『さくらんぼと大吟醸と金魚鉢』
【構成】
ホワイトチョコレート
赤すぐり
青紫蘇の幼葉
白あんクリーム
フランボワーズのメレンゲ
男山大吟醸のジェラート
新鮮なさくらんぼ
ソフトクリーム
フランボワーズソルベ
アーモンドガレット
白胡麻チュイル
木苺レアチーズ
豆腐白玉
アーモンドクロッカン
檸檬ジュレ
ディル
練り切り
黒タピオカ
白いんげん豆のグラッセ
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夏になると始まる当店の金魚鉢。
ほのかに日本酒が香る大吟醸のジェラートと
瑞々しく甘酸っぱいさくらんぼと合わせて、
大人のパフェに仕上げてます。
グラスの中にはさっぱりとした檸檬ジュレ
その中を泳ぐ2匹の金魚をお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 プラムディスコ 』
【構成】
銀箔
紫蘇の幼葉
レモン香るメレンゲ
ドライコーン
醤油ジェラート
黒糖おもち
新鮮なプラム
プラムソルベ
レゲエパンチジュレ
黒糖と胡桃のガレット
醤油香るディプロマット
とうきびムース
杏仁クリーム
ジェノワーズ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
〜♪（踊りだしたくなるリズムカルなBGM）
今宵の夜パフェも盛り上がっております。
ザクザクのくるみガレット、
鼻をくすぐる杏仁クリーム。
そしてまろやかなトウキビムースと
甘酸っぱい新鮮なプラム。
お口の中で今、混ざり合う。
日常から開放された実とテクニックで
お口に入れば
フィーバー待ったなし🕺🏼🕺🏾🕺🏼
「とうきびの炊き込み土鍋ご飯」
本日より、
今が旬のとうきびを土鍋で炊く、
とうきびの炊き込みご飯をご提供致します😋
とうきびの芯からお出汁をとり、
甘く、ぷちぷちっとしたとうきびの食感を残して炊き上げます👐
仕上げに焦がしバターを降り注ぎ、
香ばしさもプラス✨
暑い夏に炊き立てのもろこしご飯で
ホフッホフッ！として下さい。
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『 さくらんぼヒドリガモかも。 』
【構成】
チョコレート
フランボワーズ球体
マスカルポーネクリーム
ホワイトチョコレート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミルクジェラート
ジェノワーズ
新鮮なさくらんぼ
レモンカード
クッキー
クレイジーピー
フランボワーズソルベ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
グリオットマセレ
グリオットムース
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ヒドリガモの特徴的な茶褐色の頭を
フラボワーズ球体とチョコレートで
お作りしております。
体は、チョコレートジェラートやミルクジェラート、
羽はチョコレート細工で出来ております。
さくらんぼの池を優雅に泳ぐヒドリガモを
是非お楽しみくださいませ。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。
🍒パフェ🍒
『 さくらんぼとピスタチオのパフェ 』
【構成】
シフォンケーキのラスク
フランボワーズソース
刻んだピスタチオ
ソフトクリーム
新鮮なさくらんぼ
パールクラッカン
白ごまラングドシャ
フランボワーズソルベ
ピスタチオプリン
香ばしいパイ
豆腐白玉
グリオットマセレ
クロッカン
ぷるるんホーロープリン
カラメルソース
さっぱりソフトクリームと
甘酸っぱいさくらんぼとピスタチオの
組み合わせです🍒
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●Risotteria®︎GAKU hiragishi●
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14
第5平岸グランドビル1F
【営業時間】
日〜木 11:30～22:00（L.O 21:30）
金・土 11:30〜23:00 (L.O 22:30)
おすすめリゾット変わりました！
『ホタテの香草パン粉焼きと水茄子のピクルス、ジェベーゼのリゾット』
香り良いジェノベーゼのリゾットに
バターでパン粉を軽く焦がすように
香ばしくソテーしたホタテ
えぐみが少なくジューシーな
水茄子のピクルス
オーブンで火入れしたトマトの
酸味と甘み
セルフィーユの甘く爽やかな香り
気温が上がってきたので、
全体的に酸味と香り生かした
リゾットに仕上げました。
＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
＊電話 011-219-6004⠀
＊営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30）
ベル福岡
夜パフェ専門店Parfaiteria beL
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『 mero mero 』
赤肉メロン青肉メロンを
こぼれ落ちそうなほどたっぷりと。
爽やかなディルを閉じ込めた球体とご一緒に。
きっと貴方もメロンの甘みにmero meroに🍈
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
「牡蠣の燻製と自家製米麹チーズ挟み」
夏はやっぱり牡蠣だね！🦪
牡蠣をじ〜っくり〜と低温調理し、
藁の煙でもくもくと燻して燻製牡蠣をつくり
そこに米麹とクリームチーズを1ヶ月程熟成させたブルーチーズの様な香りのする
発酵米麹チーズを作りました😎
牡蠣は「海のミルク」と言われるほど、栄養価が高い食材として知られていますが、夏こそ摂取したい栄養素がたくさん含まれています！
本日、大変外が暑くなってます！
夏バテ防止にボナペティ🤗
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 さくらじま 』
【構成】
さくらんぼ
パブロバ
Fギリシャヨーグルトジェラート
レモンカード
クッキー
香草
パールクラッカン
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
フランボワーズソルベ
クレームダンジュ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
グリオットマセレ
グリオットムース
━━━━━━━━━━━━━━━━━
赤く可愛らしいさくらんぼをふんだんに使用した
パフェでございます。
濃厚なチョコレートジェラートや
クレームダンジュと
甘酸っぱいさくらんぼの相性をお楽しみ下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋
━━━━━━━【新作パフェ】━━━━━━
『 新種のめんこい実、チェリメンコ 』
【構成】
ごぼうチップ
抹茶のラングドシャ
ピーナッツロッシェ
香草
メレンゲ
アメリカンチェリー
あんこ球体
フランボワーズ球体
クリームチーズジェラート
ピスタチオジェラート
パールクラッカン
クッキークランブル
アーモンドガレット
クレームダンジュ
ナタデココ
新鮮なブルーベリーのコンカッセ
グリオットマセレのジュレ
ピスタチオプリン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
甘みが強く歯応えがあるのが特徴の
アメリカンチェリーに
相性のいい「ナッツの女王」
ピスタチオを合わせて
甘酸っぱくも香ばしい
不思議な木の実を作りました。
真っ赤な「めんこい」
旬のアメリカンチェリーを
お楽しみください🍒
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
#難波カフェ
#なんばスイーツ
#大阪パフェ
#大阪スイーツ
#アメリカンチェリー
#チェリー
#可愛い
「皮付きヤングコーン」
ヤングコーンを皮付きで焼くことにより
実が蒸し焼きの様になる為
香りと甘みを存分に楽しめます😋
炉端で焼いて提供するので
香ばしさやしっとり感がアップ🌽
シンプルに塩でお召し上がりください！😊
本日お席空いております。
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
『 マガモマンゴーかも。 』
【構成】
柚子チョコレート
抹茶餡球体
マスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミルクジェラート
マーブルチョコレート
ジェノワーズ
国産の完熟したマンゴー
竹炭メレンゲ
クレイジーピー
ベルローズ
パールクラッカン
アーモンドフロランタン
カシスソルベ
クレマ・デ・マスカルポーネ
クランブル
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━
黄色のくちばし、緑色の頭、白い首輪、
灰白色と黒褐色の胴体、
繁殖期のマガモの体色を
柚子チョコレート、抹茶餡
マスカルポーネクリーム、チョコレートでつくり、
国産マンゴーの上で泳ぐ繁殖期のマガモを
表現しました。
／
とれますマガモです🦆🥭
＼
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━ 新作パフェ ━━━━━━
『 マガモマンゴーかも。 』
【構成】
パッションチョコレート
抹茶餡球体
マスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミルクジェラート
マーブルチョコレート
ジェノワーズ
国産の完熟したマンゴー
竹炭メレンゲ
クレイジーピー
ベルローズ
パールクラッカン
アーモンドフロランタン
カシスソルベ
クレマ・デ・マスカルポーネ
クランブル
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━
黄色のくちばし、緑色の頭、白い首輪、
灰白色と黒褐色の胴体、
繁殖期のマガモの体色を
パッションチョコレート、抹茶餡
マスカルポーネクリーム、チョコレートでつくり、
国産マンゴーの上で泳ぐ繁殖期のマガモを
表現しました。
／
とれますマガモです🦆🥭
＼
【かき氷はじめました。】
「ななかま堂のかき氷」
夏期限定で提供開始しました！！
よろしくお願いいたします🙇🏻♂️
札幌、姉妹店の
夜パフェ専門店ななかま堂
がプロデュースした
「 ななかま堂のかき氷 」
をRisotteria.GAKUtreでも
提供させていただきます！
よろしくお願いいたします🙇🏻♂️
『 焼きいちご 』
【構成】
ビーツチップ
アーモンドガレット
新鮮な苺
ローズレッドペタル
イタリアンメレンゲ
苺シロップ
つぶあん
苺のコンフィチュール
氷
●ななかま堂のかき氷 旭川●
Risotteria.GAKU tre店内
北海道旭川市4条通20丁目1720-4
TEL 0166-85-6391
⚠️かき氷、提供時間 14:00~18:00
定休日 毎週木曜日 他
🍧夏の期間限定です。
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』の公開を記念した、
コラボパフェの発売が決定！
最強を目指して走り続けるウマ娘、ジャングルポケットをイメージした
夜パフェが完成しました。
エネルギッシュな性格のジャングルポケットらしさを
マンゴーやパッションフルーツ、
キウイを使い情熱的なパーツで表現しました！
■メニュー名
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』パフェ ～ジャングルポケット～
【構成】
ミミチョコレート
しっぽココナッツクッキー
カカオ高めチョコレートクリーム
マンゴーとパッションフルーツのクリーム
ヨーグルトジェラート
ピスタチオクリーム
バナナジェラート
フロランタン
香ばしいパイ
キャロットケーキ
マンゴーのコンカッセ
キウイのコンカッセ
パッションフルーツのジュレ
カカオパルプムース
キウイコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal
●Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi
●Parfaiteria beL 福岡
@bel_fukuoka
●ぱふぇんちゅ(那覇)
@pafenchu
販売期間：6/15(土)〜7/31(水)
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』の公開を記念した、
コラボパフェの発売が決定！
最強を目指して走り続けるウマ娘、ジャングルポケットをイメージした
夜パフェが完成しました。
エネルギッシュな性格のジャングルポケットらしさを
マンゴーやパッションフルーツ、
キウイを使い情熱的なパーツで表現しました！
■メニュー名
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』パフェ ～ジャングルポケット～
【構成】
ミミチョコレート
しっぽココナッツクッキー
カカオ高めチョコレートクリーム
マンゴーとパッションフルーツのクリーム
ヨーグルトジェラート
ピスタチオクリーム
バナナジェラート
フロランタン
香ばしいパイ
キャロットケーキ
マンゴーのコンカッセ
キウイのコンカッセ
パッションフルーツのジュレ
カカオパルプムース
キウイコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal
●Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi
●Parfaiteria beL 福岡
@bel_fukuoka
●ぱふぇんちゅ(那覇)
@pafenchu
販売期間：6/15(土)〜7/31(水)
『mero mero』
【構成】
ベルガモットギモーブ
ニセコ蒸留所のohoroジンとディルの球体
赤肉メロン
青肉メロン
雫ジュレ
紫蘇の幼葉
Fギリシャヨーグルトジェラート
北海道産無農薬赤ルバーブのソルベ
クランブル
ミントムース
ニセコ蒸留所のohoroジンと檸檬とディルのジュレ
ナタデココ
北海道産無農薬赤ルバーブのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
球体にくり抜いた鮮やかなメロンの間に
爽やかな香りのディルを閉じ込めた
ニセコ蒸留所ohoroジンの球体ゼリー
酸味のあるベルガモットのギモーブを
積み重ねるように飾りました。
グラスの中には、
ニセコ蒸留所ohoroジンのジュレやミントクリーム、
ルバーブコンフィチュールが入っており、
さっぱりと爽やかにお召し上がり頂けます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
🍝自家製麺のパスタのご紹介🍝
「釜揚げしらすとブロッコリーのソース オレキエッテ」
…？？？
オレキエッテ…？🤔
あまり聞き慣れないかと思いますが
オレキエッテとは麺の種類で、
イタリア語で「耳たぶ」を意味します。
形状が小さな耳に見えることからこの名前が付けられた可愛らしいパスタなんです💁♂️
そんなオレキエッテをアルデンテに茹で、
クタクタに煮たブロッコリーと釜揚げしらす。
バジルのペーストでほんのりとアクセントをつけたソースで…☺️
キンキンに冷えた泡や白ワインがすすむ1皿になってますので、是非お召し上がり下さい😊
本日お席空いております！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜
