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お知らせ

お知らせ夜パフェmiL 【パフェのご紹介🦩】

夜パフェ専門店

Parfaiteria miL


『 フラミンゴパフェ 』

【構成】
ルビーチョコレート
ルバーブのクリーム
北海道産ハスカップソルベ
白ワインと葡萄のエスプーマ
ピーナッツロッシェ
山川牧場ソフトクリーム
アーモンドガレット
ナタデココ
ハスカップワインのジュレ
桃のコンフィチュール
新鮮なキウイフルーツ
フランボワーズ寒天

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鮮やかなピンク色の体が特徴的なフラミンゴ🦩


実は生まれた時は灰色で、白っぽい地味な鳥。
餌に含まれている赤い色素が
フラミンゴを赤く染めていきます。


成長によって変化するフラミンゴのように
食べ進めると食感が変わり、味わいが変化するパフェ


白ワインと葡萄のエスプーマの水面で
舞い踊るフラミンゴをお楽しみください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。



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※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡


夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

お知らせ一鱗酒場 おつまみにぴったりの一品


「サバ最強(西京)ザンギ」

鯖を西京味噌に漬けた物を一口サイズにし、揚げた一品

にんにくと生姜が効いているので
お酒のおつまみにもってこいの最強の一品です😋

本日お席残りわずかとなっております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ お酒のアテに、、、


「柔らかい炙り角煮」

肉の余分な油を落とす為
最初に炭火焼きにしてから6時間煮込むことで
お肉を柔らかくし、調味料を入れ更にそこから6時間煮込み
味を染み込ませる為に1日置いております😳

炉端で炙られた角煮は口に入れた瞬間炭の香りが広がり
ホロホロとお肉がほぐれます…🤤

お酒のおつまみにいかがですか?😋

本日お席残りわずかとなっております!🙆‍♀️

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェbeL新宿三丁目 パフェテリア ベル 新宿三丁目 新作パフェのご紹介🌰

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目


━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━



『 毬栗~いがぐり~ 』

【構成】
栗入り羊羹
栗のフィナンシェ
カダイフ
ごぼうチップ
木苺のラングドシャー
ラングドシャー
モンブランクリーム
カシスソルベ
アーモンドフロランタン
マロングラッセ
竹炭メレンゲ
新鮮な柿
紅茶ジェラート
ヘーゼルナッツムース
カカオティージュレ



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モンブランに飾られているのは2種類のラングドシャ。
カダイフという、トルコで「天使の髪」と呼ばれる
パリパリサクサクの生地で栗の殻を表現しております。

カダイフの中にある栗入りの羊羹、
そして栗のフィナンシェを、
モンブランとカシスジェラートで
お口の中がひんやりしてくるので、
途中のお休みとしてお召し上がりください。

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

『 ようなしブルータイム 』

 

【構成】
チュイル
メレンゲ
ゴルゴンゾーラスフレ
洋梨ソルベ
アニスクリーム
香草
洋梨白ワインコンポート
クレームダンジュ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
ゴルゴンゾーラジェラート
胡桃のキャラメリゼ
香ばしいパイ
赤葡萄ジュレ
洋梨ムース
アーモンドガレット
薔薇ジュレ
洋梨のコンフィチュール

 

今年も始まりました。
ゴルゴンゾーラに洋梨を合わせたパフェ🍐

 

今回も大人な仕上がりになっております。
大人の為のスイーツで今宵も🌙

 

ブルーな時間は用無しだよってメッセージ込めてます🧑‍🍳

 



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

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夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL


札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F

【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせリゾットbis南2条 地養豚の燻製とほうれん草by bis

bis新作です

『瞬間スモークした地養豚の低温ローストと、ほうれん草のカルボナーラリゾット』

63℃で7時間火入れした地養豚をスモークに。

豚骨のコンソメをベースに、
ほうれん草と合わせてカルボナーラ仕立て。

九条ネギがアクセント

お知らせ夜パフェbeL パフェテリア ベル渋谷 新しいパフェのお知らせ!

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷

 

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『 セイヨウナシ バラ科 ブルーチーズ属 』

 

【構成】

アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
チーズクリーム
ゴルゴンゾーラジェラート
エディブルフラワー
香草
胡桃キャラメリゼ
ジェノワーズショコラ
クレーム・ダンジュ
香ばしいパイ
洋梨ソルベ
アーモンドクロッカン
洋梨ムース
八角香る、洋梨と赤ワインのジュレ

 

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一見、主張し過ぎてしまいそうな
ゴルゴンゾーラの旨味は、
他のパーツを引き立てるアクセントとなり、
パフェ全体の味を引き締めます。

 

主役級の名脇役、ゴルゴンゾーラを使用したジェラートは、洋梨のトロリとした甘味と相性が良いので、是非合わせてお召し上がり下さい。

お知らせ夜パフェPaL心斎橋 Parfaiteria PaL 心斎橋 新作パフェのお知らせ🎶

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋

━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

『朽葉の頃』

【構成】

焼きメレンゲ
グリッシーニ
ごぼうチップ
ダックワーズ
ピーカンナッツ味噌
紫蘇パープル
湯葉チュイル
おからクランブル
豆腐ムース
柿ソルベ
男山大吟醸ジェラート
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
ほうじ茶ブリュレ
おからビスキュイ
和梨ジュレ
フランボワーズとみりんのソース
完熟した柿

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大阪の秋も深まりだす頃
枯葉を踏んだ時のカサッとする音を
ゆばチュイールで表現いたしました。

柿のソルベ、和梨ジュレの秋の甘味
ほうじ茶ブリュレ、ごぼうチップの苦味

甘くてほろ苦い秋を
お口の中でお楽しみください🍂

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⁡パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝   15:00〜24:00
L.O.30分前

⁡/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2

Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇‍♂️

⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。

お知らせ夜パフェモモブクロ 夜パフェ専門店モモブクロ 新作のご紹介🎶

池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ


『 白雪姫 』

【構成】


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クッキー
ブルーベリーのマスカルポーネクリーム
ルビーチョコレート
ファジーネーブルの寒天
チャイジェラート
パールクラッカン
クローブと赤ワインでコンポートした林檎
ソフトクリーム
パタータドルチェ
クランブル
ディプロマット
アーモンドクロッカン
クローブと赤ワインでコンポートした姫林檎
紅茶ジュレ
林檎コンカッセ
大人のぷるるんプリン


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エキゾチックな味わいと芳香な香りのチャイは赤ワインでコンポートしたさっぱりとしたりんごやクリーミーなソフトクリーム、どちらと合わせてもそれぞれ味の変化が楽しめます。

グラスの中の毒りんごは食べられます!

お知らせ一鱗酒場 おすすめメニュー



「炭焼きアクアゴッツァ」

当店自慢の炉端で魚を焼き
ムール貝や白貝など様々な貝と一緒に煮込んだ一品

鍋の蓋を開けた瞬間、魚介のいい香りが広がって
食欲をそそります…🤤

最後に残ったスープで
〆のパスタにしても良し、焼きおにぎりを入れて
雑炊風にしても良し!!

最後まで美味しく頂ける一品となっております!😋

本日お時間によってはお席空いております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました!

 

『道産牛ローストビーフと胡桃オイルのサラダ、牛蒡のトマトソースリゾット』

 

しっとり柔らかく仕上げた

ローストビーフ

 

土地の香りがする牛蒡のトマトソース

 

胡桃オイルサラダとケッパーの酸味で

さっぱりと

 

*住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F

*電話  011-219-6004

*営業時間  11:0022:00(L.O21:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご案内】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

 

『 薄氷 』

 

【構成】

アマランサス
紫蘇パープル
カラメル雫
芋けんぴ
完熟した柿
クレマ・デ・マスカルポーネ
アーモンドガレット
柿ソルベ
男山大吟醸ジェラート
ピーナッツロッシェ
夜豆珈琲ジュレ

 

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子供の頃は、真冬になると畦道に出来ている
“氷の張った水溜まり”を見つけては、
それを足で割りながら登校していました。

 

早朝に氷が張り、最初の一人だけがこれを割れます。

 

薄氷『うすらひ』

 

発音は「うすらい」となることが多いようです。
古くは「うすらび」と呼ばれ、
漢字では「薄氷」「薄ら氷」と書きます。

 

北海道では冬手前まで見られ
ほんの軽く触れただけで
すぐに割れてしまうような、とても繊細な氷です。

 

繊細な薄氷をパフェで表現しました。

 

 


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夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL


札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

 

お知らせ夜パフェななかま堂 秋の新作パフェのご紹介

【新作パフェのご紹介】

━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

『2022年落葉日。』

【構成】

焼きメレンゲ
グリッシーニ
おからクランブル
湯葉チュイル
ごぼうチップ
香草
くるみキャラメリゼ
柿ソルベ
ピーナッツロッシェ
男山大吟醸ジェラート
アーモンドガレット
ジェノワーズ
豆腐ムース
完熟した柿
和梨ジュレ
フランボワーズとみりんのソース

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夕方の散歩道
落ち葉を踏むと、カサッと乾いた音がする。

食欲の秋
『柿』も仲間入りしました。

2022年、秋も終盤です。

本日、10/27からスタートです🍄

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【営業時間】
月〜木曜    18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00〜26:00
日曜、祝日   18:00〜24:00
(L.O 30分前)

○夜パフェ専門店 ななかま堂○

札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
011-596-8607

#パフェ
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#札幌夜パフェ
#〆パフェ
#シメパフェ
#札幌シメパフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#落葉日
#落ち葉

お知らせ一鱗酒場 鹿肉メニュー


🍖蝦夷鹿のパテ🍖

白糠町のハンターから直送された
蝦夷鹿をテリーヌにしました☺️

お店によって様々なパテがありますが、
当店のパテも是非召し上がっていただければと思います💁‍♂️

本日お席残りわずかとなっております!

ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。



一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせリゾットtre旭川 旭川店 季節のリゾット

.
季節のリゾット
『 名寄産ひまわり豚と十勝マッシュルームのリゾット 』

◎テイクアウト
電話注文でご希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
*リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です

◎デリバリー
・Wolt
・Uber eats
・出前館
・menu

———–*Risotteria.GAKU tre*————–
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:00〜21:30(L.O21:00)
・木曜日定休日
・TEL:0166-85-6391

——–*OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川*———

『 ショートケーキ缶 』
『 ショートケーキ缶〜チョコレート〜 』
『 抹茶ケーキ缶 』
『 ティラミス缶 』
『 ふわ缶〜マンゴーとシフォンと生クリーム 』
『 ふわ缶〜苺とシフォンと生クリーム 』
『 フィナンシェ缶 』
『 ガレット缶 』
『 カヌレ 』
『 プリン缶 』

お知らせお菓子GAKU 【焼き菓子のご紹介】

【financier】

 

 

『 小栗のフィナンシェ缶 』

 

くりくり。
ぱくぱく。
わいわい。

秋の味覚
栗を缶に詰めました🌰

 

——————————————————

 

折角、ご来店頂いたのに
お待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊

●pâtisserie OKASHI GAKU●

札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
( @parfaiteriapal が入ってるビル)

•営業時間 12:00~23:00

お知らせ一鱗酒場 揚げ物メニューのご紹介



「うまいカニクリームコロッケ」

タラバガニのふんどしといった貴重部位を使った一品

噛めば噛むほどカニの旨味が広がって
名前のとおりの、うまいカニクリームコロッケです😋

本日お時間によってはお席空いております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL



『 金木犀パフェ〜道民の知らない香り〜 』



【構成】
金箔
ブラットオレンジ寒天
パートドフリュイ
杏子白あんクリーム
メレンゲ
ごぼうチップ
抹茶ラングドシャ
オレンジのおもち
紅茶ジェラート
柿コンポート
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
ナタデココ
金木犀のジュレ
アプリコットコンフィチュール




秋の季節になると咲き始め
控えめな花をつける金木犀は
強くしたたかで人を惹きつける甘い香りを放つ。


本州では、
秋の訪れを香りで告げるポピュラーな花ですが
北海道にはないのです。


たびたび、秋の本州散歩してると
あー、金木犀の香りだー😍って
最近わかる様になった自分です。


って事で
北海道にも金木犀を💁🏻‍♂️


寒天やクリームで花びらに見立て
金木犀をイメージしております。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。


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夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL


札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ一鱗酒場 大分県産 鰆の炭焼き バジルソース掛け


「大分県産 鰆の炭焼き バジルソース掛け」

大分県産の鰆を皮はパリッと
中はしっとり焼き上げました

特製のバジルソースで
お召し上がりいただきます😋

今が旬の脂の乗った鰆、是非如何でしょうか?
他にも鰆のお料理もご用意しております!

本日お席残りわずかとなっております!
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ一鱗酒場 土鍋ご飯


「土鍋ご飯 鯛めし」

蓋を開けると広がる薫り…

鯛の頭と中骨を一度湯通しすることで臭みをとり、
そこに昆布と生姜を入れ煮出すこと3時間…

そのお出汁に醤油、酒、みりんを加えて炊き込みます

蓋を開けた瞬間にお出汁の良い香りがふわっと広がり食欲をそそります…😋

土鍋で炊くご飯は一粒一粒が立ち格別です🤤

鯛めしの他に
アサリと生姜の土鍋ご飯もご用意しております!

本日お席空いております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日