夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
——————新作パフェ——————
「うかれたトナカイ」
構成
飴
フランボワーズマカロン
パールクラッカン
ホワイトチョコクリーム
アーモンドガレット
ピスタチオクリーム
ミルクジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ダンテル
ルビーチョコレート
新鮮な苺
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
クレームダンジュ
赤ぶどうのジュレ
フランボワーズ寒天
———————————————————————————
濃厚なピスタチオクリームとヴァローナのカカオ70%チョコレートを使用したジェラートがXmasをより一層盛り上げてくれます！
新鮮な苺の甘酸っぱさが、濃厚な甘味を引き立てます。
夜パフェ専門店
Pafaiteria PaL心斎橋
——————新作パフェ——————
『クリスマスプレゼント』
構成
ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートクリーム
フランボワーズとみりんのソース
クレームダンジュ
男山大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
アーモンドフロランタン
カタラーナ
ジェノワーズ
黒タピオカ
薔薇ジュレ
新鮮な苺
—————————————————————
フランボワーズといちごの甘酸っぱい想い
男山大吟醸のジェラート優しい甘さ
赤ワインのジュレで今夜の〆にどうぞ。
たくさんのわくわくをホワイトチョコレートのリボンで
包みました。
夜パフェ専門店 ななかま堂
——————新作パフェ——————
『クリスマスプレゼント』
構成
ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートクリーム
フランボワーズとみりんのソース
クレームダンジュ
男山大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
アーモンドフロランタン
カタラーナ
ジェノワーズ
黒タピオカ
アニス香る赤ワインジュレ
新鮮な苺
—————————————————————
フランボワーズといちごの甘酸っぱい想い
男山大吟醸のジェラート優しい甘さ
赤ワインのジュレで今夜の〆にどうぞ。
たくさんのわくわくをホワイトチョコレートのリボンで
包みました。
—————————————————————
【営業時間】
月〜木曜 18:00〜24:00 L.O23:30
金、土、祝前日 18:00〜26:00 L.O25:30
日曜、祝日 18:00〜24:00 L.O23:30
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
011-596-8607
🍶オススメの日本酒🍶
「宮寒梅 純米吟醸 Winter Time」
12月に入りちらほらと雪も降ってきましたね☃️
この時期にぴったりなお酒のご紹介です🍶
フルーティーな果実のような柔らかな甘みと
爽やかさを感じさせる活性にごり酒
その名も Winter Time😋
味、見た目、口当たり、飲み終わりの爽快感
そして溶けてゆく切なさ…
微発泡…
いや美発泡な感じも凄まじく、お酒としての表現力も最高です🙆♀️
本日お時間によりますが、お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
pâtisserie OKASHI GAKU
petit gâteau
新作
「 真狩シルクスイート山 」
構成
シルクスイートのクリーム
ラム酒香るシャンティー
フロランタン
メレンゲ
メレンゲとフロランタンのサクサクザクザクした食感に
ラム酒の香るシャンティーと珍しい北海道産シルクスイートを
低温でじっくり焼き合わせ
少しブラウンシュガーと蜂蜜を加え芋の風味を引き出しました
●真狩佐々木農園SUGOIIMO（シルクスイート）
今年から北海道でサツマイモ栽培検証が始まった
真狩村の佐々木農園さんで採れた
とても希少な北海道産さつまいもを使用してます。
とても希少なサツマイモの為
限りがございますので、短い期間の販売になります🙇♂️
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「ポインセチア」
構成
レモンコンフィチュール
飴
抹茶のラングドシャ
木苺のラングドシャ
竹炭マスカルポーネクリーム
フランボワーズジェラート
ピスタチオジェラート
新鮮な苺
竹炭メレンゲ
胡桃キャラメリゼ
香ばしいパイ
カカオムース
苺のコンカッセ
夜豆珈琲ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
木苺のラングドシャで
大きく花開くポインセチアの花びらを
表現致しました。
フランボワーズジェラートや苺、
濃厚なピスタチオジェラート。
酸味と甘味を
珈琲ジュレやビターなカカオムースの苦味で引き立てます。
聖なる夜に、
パフェで〆て良い夢を。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「クリスマスツリーパフェ」
構成
シャンパンと苺のゼリー
クッキークランブル
パールクラッカン
ピスタチオクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
夜豆竹炭寒天
シャンティ
アーモンドフロランタン
ソフトクリーム
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
新鮮な苺
グリオットムース
薔薇ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
フランボワーズリキュールとシャンパンを
ベースにした苺のゼリーをトップに飾り、
ヴァローナ70%チョコレートを使用した
濃厚なチョコレートジェラートの周りに
ピスタチオクリームを絞って
クリスマスツリーを表現致しました。
グラスの中にはシャンティやジェノワーズ、
グリオットムースが入り、
ショートケーキのような味わいに仕上げております。
グラス全体混ぜてお召し上がりください。
🍶オススメの日本酒🍶
「吉田蔵u 百万石乃白」
独自の「モダン山廃」製法により、昔ながらの作りでありながら
フレッシュさや爽やかな旨味を表現しているお酒🍶
香り穏やかで、すっきりとした口当たり
ミネラル感があるクリアな味わいです😋
洋食など幅広いお料理と相性のいいカジュアルなお酒となっています！！😊
本日もお席空いております！！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「越冬白鳥」
構成
ホワイトチョコレート
マスカルポーネクリーム
アマレット香るチョコレートジェラート
メレンゲ
新鮮な苺
アーモンドガレット
クローブを効かせたグリオットマセレ
ルバーブソルベ
ジェノワーズ
カカオパルプムース
ブルーベリーコンフィチュール
マセレジュレ
夜豆竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
今年も白鳥がやって来ました
くちばしと羽は
ホワイトチョコレートで作られており
体はマスカルポーネクリームを絞ってます。
新鮮な苺やルバーブソルベ
グリオットのマセレの酸味と
チョコレートジェラートの相性が良いので
グラス全体混ぜてお召し上がり下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
——————新作パフェ——————
「うかれたトナカイ」
構成
飴
フランボワーズマカロン
パールクラッカン
ホワイトチョコクリーム
アーモンドガレット
ピスタチオクリーム
ミルクジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ダンテル
ルビーチョコレート
新鮮な苺
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
クレームダンジュ
赤ぶどうのジュレ
フランボワーズ寒天
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濃厚なピスタチオクリームとヴァローナのカカオ70%チョコレートを使用したジェラートがXmasをより一層盛り上げてくれます！
新鮮な苺の甘酸っぱさが、濃厚な甘味を引き立てます。
夜パフェ専門店 ななかま堂
——————新作パフェ——————
『クリスマスプレゼント』
構成
ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートクリーム
フランボワーズとみりんのソース
クレームダンジュ
男山大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
アーモンドフロランタン
カタラーナ
ジェノワーズ
黒タピオカ
アニス香る赤ワインジュレ
新鮮な苺
—————————————————————
フランボワーズといちごの甘酸っぱい想い
男山大吟醸のジェラート優しい甘さ
赤ワインのジュレで今夜の〆にどうぞ。
たくさんのわくわくをホワイトチョコレートのリボンで
包みました。
本日、12/2からスタートです。
🍶オススメの日本酒🍶
「加茂錦 純米大吟醸 荷札酒 月白」
原材米には最高級の酒米「山田錦」を100%使用
爽やかな吟醸香で程よい旨味とキレのある
淡麗辛口な味わいです😋
どのお料理にもあう食中酒としてオススメです！😊
本日もお席空いております！！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️日本酒のあて⭕️
「ホヤの塩辛と湯葉」
自家製の湯葉を敷いたその上に
ホヤの塩辛を乗せた
日本酒が呑みたくなるそんな1品です☺️
湯葉の滑らかなのど越しと
ホヤのコリコリとした食感…
迷わず日本酒を召し上がって下さい😋
本日まだまだお席空いてます‼️
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
〈入荷！3キロUPの鰆！〉
本日はとても大きい
脂の乗った特大鰆が入荷致しました！！
当店ではタタキにしてお刺身で提供しております！
時期的にそろそろ手に入らないものになります。。。😓
売り切れになる前に一鱗酒場で
召し上がってみてはいかがでしょうか！？☺️
是非ご賞味ください！！
17時Open〜25時close
(炉端L.O23時.フードL.O23時半.ドリンクL.O24時)
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
【12月休業のお知らせ】
ショートケーキ缶の製造強化に伴い、Risotteria.GAKUは12月の間、休業させていただきます。
なお、
テイクアウトの受付は
姉妹店、Parfaiteria beLでも
販売させていただきます。
平日全日、日曜日
●16:00〜23:30
金曜日、土曜日
●16:00〜24:30
テイクアウトできる商品は
•ショートケーキ缶 330ml
•マルガクバターサンド（3個入り）
•バクちー
•シフォンケーキ
です。
———————————————————
Risotteria®︎GAKU 渋谷
東京都渋谷区道玄坂1丁目7-10
新大宗ソシアルビル3階
tel 03-6427-8538
『豚頬肉の煮込みと、あやめ雪蕪、パルミジャーノレッジャーノのリゾット』
