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お知らせ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

\期間限定メニュー/

『鰹のタタキのプッタネスカリゾット』

旬の鰹をふんだんに使用し、薬味として行者ニンニクの醤油漬けと生姜の泡、ミョウガなどを合わせました☺︎
リゾットはトマトソースを使用したプッタネスカ風りです🍽

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

《営業時間》

月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )

金・土曜日
Open 11:30
Colse 23:00 ( L.O 22:30 )

お知らせ一鱗酒場 初鰹の漬けと生ハム

[初鰹の漬けと生ハム]

こんにちわ!!
一鱗酒場です!!

仕込み風景

初鰹を一度お刺身用に切り炙ってから特製の漬けダレに漬け込み生ハムと提供しております!!

一度お刺身用に切ってから漬け込むことによって味が染み込見やすくなるように仕込んででおります👍👍👍

こりゃ日本酒に合いますわ、はい。

本日お時間によりますが、まだお席空いております☺️

今夜は一鱗酒場で決まりですね😏

17時Open〜25時close
(炉端L.O23時.フードL.O23時半.ドリンクL.O24時)



一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎011 839 0317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェbeL パフェテリア ベル渋谷 ゴールデンウィークの営業時間のお知らせ!

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷


━━━━GW営業時間のお知らせ━━━━━


今年のゴールデンウィークの営業時間は以下の通りでございます。

4月28日(木) 17:00〜24:00
4月29日(金) 15:00〜24:00
4月30日(土) 15:00〜24:00
5月1日(日) 15:00〜23:00
5月2日(月) 17:00〜24:00
5月3日(火) 15:00〜24:00
5月4日(水) 15:00〜24:00
5月5日(木) 15:00〜23:00
5月6日(金) 17:00〜24:00
5月7日(土) 15:00〜24:00
5月8日(日) 15:00〜23:00
(L.O.閉店30分前)

#1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。

お知らせお菓子GAKU 『所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ』で紹介していただきました🎶

4/22(金)『 所さんの学校では教えてくれないそこんところ』の放送で

当社の自動販売機を紹介していただきました。

下記販売店、ネットでも購入可能でございます!

 

•東京
●渋谷マークシティOKASHI GAKU®︎の自販機
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機

●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。

⬇️公式販売店

•札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku

•旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
(Risotteria®︎GAKU tre店舗前)
@gaku_tre

•東京
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo

●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機

●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro

•大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目6−14

●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目13−2

⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけ下さい。

お知らせ夜パフェPaL心斎橋 Parfaiteria PaL 心斎橋【ゴールデンウィークの営業時間のお知らせ】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【GWの営業時間のお知らせ】

4月
28日(木) 17:00〜25:00
29日(金) 15:00〜25:00
30日(土) 15:00〜25:00

5月
1日(日) 15:00〜24:00
2日(月) 17:00〜25:00
3日(火) 15:00〜25:00
4日(水) 15:00〜25:00
5日(木) 15:00〜25:00
6日(金) 17:00〜25:00
7日(土) 15:00〜25:00
8日(日) 15:00〜24:00
9日(月) 17:00〜24:00
(L.O 閉店30分前)

GWも皆様の
ご来店お待ちしています。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝   15:00〜24:00
L.O.30分前

#1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。

⁡OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2

Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇‍♂️

⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。

お知らせ一鱗酒場 揚げ物メニューのご紹介



「うまいカニクリームコロッケ」

タラバガニのふんどしといった貴重部位を使った一品

噛めば噛むほどカニの旨味が広がって
名前のとおりの、うまいカニクリームコロッケです😋

そんな貴重部位を使ったカニクリームコロッケ
是非召し上がってはいかがでしょうか?☺️

本日お席空いております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェPaL 【ゴールデンウイーク営業時間のご案内】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

【ゴールデンウイーク営業時間】⁡


4月
28日 18:00〜26:00
29日 18:00〜26:00
30日 18:00〜26:00

 

5月
1日  18:00〜24:00
2日  18:00〜26:00
3日  18:00〜26:00
4日  18:00〜26:00
5日  18:00〜24:00
6日  18:00〜26:00
7日  18:00〜26:00
8日  18:00〜24:00
(LO 30分前)

※ 混雑時はラストオーダーより前に受付を終了する場合もございます。

 

#1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F

お知らせ一鱗酒場 いちうろこのねりもん紹介


🐟炉端メニューの紹介🐟

「いちうろこねりもん」

・帆立ととうきび
・鱈とチーズ
・海老と枝豆

の3種類がございます😊


それぞれの魚介をすり身状にして
炉端でじっくり焼き上げる
焼きかまぼこのようなお料理です😋


日本酒やビールによく合うおつまみとなっております🍺


本日まだお席のご案内可能です!


ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。



皆様のご来店心からお待ちしております😊




一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎011 839 0317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL



—————新作パフェ—————



『鈴蘭〜チョコミント〜』


【構成】
ホワイトチョコのコポー
香草
ミントクリーム
クロッカン
ガトーショコラ
レモン香るメレンゲ
ベルガモットジュレ
新鮮なキウイフルーツ
ホワイトチョコレート
クレーム・ダンジュ
ペパーミントとミルクのジェラート
熊本県産はるかのソルベ
アーモンドガレット
カモミールのセミフレッド
バジルのブランマンジェ
グレープフルーツとキウイのコンカッセ
チアシードとジンのジュレ


————————————————


爽やかに香るミントクリームと
ペパーミントとミルクのジェラート


濃厚なスフレショコラと
ホワイトチョコレートを合わせて、
チョコミントの味わいを楽しめるパフェ


トップの飾りに
香草とホワイトチョコのコポーを乗せて
鈴蘭に。


鈴蘭の花言葉「再び幸せが訪れる」
皆様のもとへ幸せが訪れますように



本日、4/25からスタートです。


————————————————



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)



夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F

 

お知らせ夜パフェbeL新宿三丁目 パフェテリア ベル 新宿三丁目 新作のご紹介🎶

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿


━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

『 感謝のガーベラパフェ』

【構成】
フランボワーズのクリーム
フランボワーズメレンゲ
黒糖のおもち
ブルーベリーソルベ
手亡豆クリーム
ジェノワーズ
アーモンドガレット
ヨーグルトジェラート
ブルーベリームース
ナタデココ
グリオットのマセレ
ジャスミンジュレ
柑橘のコンフィチュール
ルバーブのコンフィチュール
黒糖寒天
竹炭寒天

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ピンクのガーベラをイメージして作りました。
花びらはフランボワーズのクリームで表現し、
中心はブルーベリーのソルベと
黒糖のおもちでございます。
グリオットマセレや
ルバーブコンフィチュールをグラスに入れ、
ブルーベリームースや
ジャスミンジュレと合わせております。
ルバーブの酸味や、
オレンジ入りのジャスミンジュレの
マリアージュをお楽しみください。

お知らせお菓子GAKU 【子供の日のケーキ 出来ました】

entremets

 

全部食べれる五月人形

 

『 伊達男 』

 

【構成】
マンゴーとパイナップルのソース
ブラックココアクッキー
チョコレート
グラサージュショコラ
ムースショコラ
バナナとパッションフルーツのソテー
ジェノワーズショコラ
アーモンド

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

ケーキのご予約承っております。


オリジナルケーキのご予約も承っております。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

pâtisserie OKASHI GAKU®︎
●住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
( @parfaiteriapal が入ってるビル)


●営業時間 12:00〜23:00

お知らせお菓子GAKU 【母の日ケーキのご案内】

entremets

 

『Flower Box』4号

 

【構成】

バタークリーム
国産苺
バニラババロア
ジュレフレーズ
フレーズムース
ジェノワーズ
ブラックココアビスキュイ

 

⁡大切なお母さんに感謝を込めて

 

母の日のケーキ
ご予約承っております🎂

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

ケーキのご予約承っております。


オリジナルケーキのご予約も承っております。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

pâtisserie OKASHI GAKU®︎
●住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
( @parfaiteriapal が入ってるビル)

●営業時間 12:00〜23:00

お知らせ一鱗酒場 スタッフ募集




🐟スタッフ募集🐟

一鱗酒場ではスタッフを募集中でございます🙆‍♂️ 株式会社GAKUで技術、知識、経験を生かし私達と一緒に「楽しい」をカタチにしていきましょう。

アルバイト、正社員ともに募集しております!

正社員はホール、キッチンどちらでも歓迎です✨
アルバイトさんは「週末だけ」や「週2回だけ」などのご希望に合わせてのシフトで大丈夫です!

お気軽にお問い合わせください👍

DM、お電話、弊社ホームページよりお問い合わせなどお待ちしています🙋‍♂️
会社URL https://risotteria-gaku.net

ご応募お待ちしております🙆‍♂️


一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ一鱗酒場 パスタメニューのご紹介



「エビとカニとホタテのクリームラザーニャ」

ランチで提供していた時も人気の高かった一品

魚介の旨味とクリームの相性が抜群です😋

ワインと一緒にいかがですか?

本日お席空いております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェbeL新宿三丁目 パフェテリア ベル 新宿三丁目 新作のご紹介🎶

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

『 お茶目な”すずらん”
~return of happiness~ 』

【構成】
抹茶ラングドシャ
白パールクラッカン
ホワイトチョコレートのおもち
白あんクリーム
白胡麻チュイール
抹茶ジェラート
黒胡麻と山椒のプラリネ
ソフトクリーム
白胡麻ラングドシャ
バナナケーキ
求肥
ほうじ茶ムース
粒あんジュレ
豆腐白玉
バナナキャラメリゼ
加賀棒茶ジュレ

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

抹茶のジェラート、ほうじ茶のムース
加賀棒茶という茶葉を使ったジュレなど
様々なお茶の味わいをお楽しみ頂けるパフェでございます。
山椒と黒胡麻とアーモンドのプラリネが
アクセントに。
トップには
抹茶のラングドシャとパールクラッカンというチョコレートですずらんを作りました。

お知らせリゾットbis南2条 アスパラと地養豚の自家製ベーコンby bis

新作です🌾
『地養豚の自家製ベーコンと塩茹でアスパラ、温泉卵のリゾット』

肉の旨味を凝縮させ、燻製した地養豚のベーコン。

アスパラは、シンプルに塩茹でに。

温泉卵と、パルミジャーノレッジャーノ。

じゃがいもとバターのリゾットとご一緒に。

#risotto
#リゾッテリアガク
#risotteriagaku
#リゾット専門店
#リゾット
#札幌グルメ
#札幌カフェ #札幌ランチ
#札幌イタリアン
#北海道イタリアン

お知らせ一鱗酒場 4キロ超えのカツオ入荷!!



4キロ越えの鰹が入荷致しました!!😳

当店ではこの大きな鰹を
炉端で炙った鰹のタタキにしたり
漬け鰹と生ハムや
鰹の中落ちを使った、ネギトロならぬネギ鰹にしてご提供します!!😋

お酒のおつまみにぴったりの一品召し上がってみてはいかがでしょうか?😊

本日お席空いております!

ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。


皆様のご来店心からお待ちしてます😊

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェPaL心斎橋 Parfaiteria PaL 心斎橋 新作パフェのお知らせ🎶

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋

——————新作パフェ——————

『三代目あんみつ姫』

【構成】
クッキー
パッションフルーツチョコレート
白あんクリーム
フランボワーズ寒天
求肥
あずきジェラート
おいり
ソフトクリーム
ジェノワーズ
粒あんパンナコッタ
黒千石きなこクリーム
さくらんぼ
豆腐白玉
フランボワーズ白玉
コリアンダー寒天
パッションフルーツ寒天
黒千石豆
新鮮な苺
黒蜜ソース

————————————————

求肥と真っ赤なフランボワーズの着物をきたお姫様が遊びに来てくださいました。

下の層のあんみつ。
上のあんこジェラートを混ぜていただくとクリームあんみつに。

本日、4月21日からスタートです👸

——————————————————

【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝   15:00〜24:00
L.O.30分前

#1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。

⁡OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2

Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇‍♂️

⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。

お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました!

 

『羊のフリカッセとアスパラのソテー、スナップエンドウのカルボナーラリゾット』

 

食感が残るように下茹でした、スナップエンドウ

 

クリームを使って柔らかく煮込んだ羊の

フリカッセと香ばしくソテーしたアスパラを

 

濃厚なカルボナーラリゾットと一緒に

 

*住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F

*電話  011-219-6004

*営業時間  11:0022:00(L.O21:30)

お知らせ一鱗酒場 揚げ物メニューのご紹介



「サバ最強(西京)ザンギ」

鯖を西京味噌に漬けた物を一口サイズにし
揚げた一品。

にんにくと生姜が効いているので
食べ出すともうお箸が止まりません!!🤤

お酒のおつまみにもってこいの最強の一品です😋

本日お席空いております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日