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お知らせ

お知らせPaL ウニパフェ出来ました!

ウニパフェ

ウニパフェ出来ました🙋🏻‍♂️

 

 

かなり食べにくいです!

 

 

味は馬糞雲丹レベルで美味しいです💁🏻‍♂️

 

甘みと酸味と苦味のバランス🙆‍♂️

 
構成
#ブラットオレンジのムース
#チョコレートのジェラート
#チョコレートシュー
#カカオティのジュレ
#ベトナム産カカオニブ
#カカオクリーム
#ピンクグレープフルーツ

 

 

 

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夜パフェ専門店パフェテリアパル

お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

IMG_2383牛スジの辛いストファートとスカモルツァ・アフミカータ、ズッキーニのガレットのクリームリゾット  ¥1280

牛スジはじっくり煮込んで柔らかくそして辛く仕上げました。

辛いものが好きな人はおすすめです!

 

お知らせbis南2条 巨峰と黒胡椒のタルトbyBIS

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限定タルト

 

「巨峰と黒胡椒のタルト〜パフェ仕立て」

単品¥980+tax
SET¥780+tax
(リゾットをご注文されたお客様)

構成

・巨峰のコンポート
・巨峰の生削り
・自家製カスタード
・黒胡椒のジェラート
・砕きタルト生地
・黒胡椒のメレンゲ

ケーキ屋さんのタルトとは違い、

ジェラートやメレンゲ菓子、削り巨峰などでその瞬間にしか食べれない、料理屋さんのタルト出来ました!

9月15日までの限定です!IMG_8183

お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

鹿児島産黒豚の自家製ベーコン、カボチャ、ズッキーニのカルボナーラリゾットIMG_0403黒豚の自家製ベーコンと、カボチャのピュレに黒胡椒を混ぜ込み、味の変化を楽しめるリゾットになってます。

1180円税抜

お知らせ 平岸おすすめリゾット

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イタリア産豚肉「ドルチェポルコ」の自家製ベーコンと二種とうもろこし・パクチーのカルボナーラリゾット

数日間かけて仕込んだ自家製ベーコンと、あまいとうもろこしのリゾットです。

一種類目は黄色いとうもろこしをピューレにし、リゾットに混ぜ込み、二種類目はピュアホワイトという白いとうもろこしをサクサクの衣で揚げました。

アクセントとしてパクチーが効いています!

お知らせtre旭川 旭川 只今のおすすめリゾット

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『道産牛のミラノ風カツレツとズッキーニのサフランリゾット』¥1280税別

お知らせbis南2条 近郊野菜とリゾットbyBIS

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「近郊野菜のロースト、モッツァレラチーズ、豚の白ワイン煮込みのリゾット」1280円

今美味しい野菜をシンプルにオリーブオイルで焼き

リゾットのベースは豚とケッパー、パプリカの煮込み

 

アクセントに夏らしいバジルのペーストを

お知らせななかま堂 とうきび と醤油のパフェ ななかま堂

とうきびと醤油のパフェ完成しました!

塩キャラメルのジェラート、醤油プリン、とうきびムースなどが入ってます!

 

お待ちしております!

お知らせななかま堂 南瓜とプラリネのパフェ

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札幌国際芸術祭のコラボ限定パフェ

南瓜とプラリネのパフェ

OZ magazine に紹介して頂きました🙏
#札幌国際芸術祭
が終わる10/1 までやってまーす!IMG_5778

 

 
#南瓜 #プラリネ
#夜パフェ専門店ななかま堂 #ななかま堂 #パフェ  #夜パフェ #シメパフェ #

お知らせ平岸 平岸パフェ

スイカとシチリア産塩バニラのパフェ

色鮮やかで涼しげなパフェできました!

スイカのかき氷と塩気のあるバニラジェラートの中に酸味のアクセントとしてレモンとディルのジュレを加えました。

さっぱりとしたパフェです!

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お知らせ 生搾りスイカのカクテルbybis

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8月限定のカクテルです!

・スイカとビール

・スイカとスパークリングワイン

・スイカと白ワイン

All ¥500

食前酒におすすめです!

お知らせbis南2条 ハスカップの辛いリゾットbybis

「牛肉とハスカップのラグー、長茄子、マスカルポーネチーズの辛いリゾット」¥1280

 

牛肉のハスカップ煮込みと長茄子、マスカルポーネチーズの組み合わせは最高です

#今週のおすすめリゾット

 

 

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お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

平岸おすすめリゾット

三元豚とドライトマト、色々なハーブの冷製リゾット  ¥1280(税抜)

三元豚をドライトマトとバルサミコでマリネし山芋のチーズソースと色々なハーブを合わせて夏にぴったりなリゾットができました!
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お知らせ時計台 オススメ

時計台オススメリゾット

道産牛ヒレ肉のパートフィロ包、アボカド、トマトのフォンドヴォーのクリームリゾットIMG_0386牛ヒレ肉に、マッシュルームとマスカルポーネのソース、クレープ、パートフィロで包んでます。

パートフィロは、パイ生地みないた感じです。

1180円税抜

お知らせbis南2条 穴子のアクアパッツァbybis

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穴子を一度直火で白焼きに、グリーンオリーブやプチトマト、あさり、ムール貝でアクアパッツァに

 

リゾットはサフランとズッキーニのリゾットです!

¥1280

お知らせtre旭川 旭川 真夏の冷製リゾット

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『道産牛のどっさりローストビーフと近郊野菜の冷製リゾット』¥1280税別

旭川近郊の野菜をたっぷり使った冷製リゾットです

お知らせPaL 桃の夜パフェできました!

桃の夜パフェ

新作
桃のパフェできました!

桃とシャンパンのカクテル 、ベリーニを夜パフェ風にアレンジしました!

シュワシュワ+桃+ジャスミンの香り
=良い夢みろよっ👍

 

 

構成

#シャンパンのエスプーマ
#軽くコンポートした桃
#ジャスミンのジェラート
#桃のジュレ
#ライチソルベ
#オレンジナパージュ
#サバラン
#ピンクグレープフルーツ
#ヨーグルトムース

お知らせ平岸 平岸のおすすめリゾット

サクッと揚げた山椒風味のアナゴを、赤パプリカとフレッシュなトマトで作った旨味たっぷりのソースのリゾットと合わせました。

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お知らせななかま堂 ななかま堂 桃と山椒のパフェ!

桃と山椒のパフェできました!

お値段 1600円

桃を丸ごと1ケ使ってます。

食べづらいので希望の方は桃をカットしてご提供致します。

よろしくお願いします!

お知らせtre旭川 旭川パフェ

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『フレッシュ マンゴーと杏仁のパフェ』¥980+税
構成
・ピスタチオの焼きメレンゲ
・ココナッツの焼きメレンゲ
・杏仁のジェラート
・マンゴーのジェラート
・クランブル
・マンゴージュレ
・完熟マンゴー
・バニラのジェラート
・クランブル
・マンゴープリン
今ならフレッシュで完熟なマンゴーの角切りが半玉分入っております😋
*大人のさくらんぼパフェと2種類ご用意しております
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13:00から#パフェ ご注文OKです😊
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