「額紫陽花-GAKU AJISAI-」
構成
ライムのパートドフリュイ
木苺と白いんげんのクリーム
カシスと白いんげんのクリーム
チーズムース
ジェノワーズ
大葉
カシス寒天
ブルーベリー寒天
クレーム・ダンジュ
ヨーグルトジェラート
マンダリンソルベ
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
赤ぶどうコンカッセ
白ぶどうとチアシードのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
額紫陽花の特徴的な外側のガクは
カシス寒天とブルーベリー寒天で
表現しております。
爽やかな味の
マンダリンソルベとヨーグルトジェラートが
初夏を感じさせてくれます。
「雨上がりの紫陽花、露だく。」
構成
雫ジュレ
ハスカップと赤ワインの寒天
カシスと白いげんのクリーム
木苺と白いげんのクリーム
メレンゲ
ブルーベリーソルベ
ナスタチウム
抹茶ラングドシャ
白胡麻チュイル
ごぼうチップ
クレーム・ダンジュ
男山大吟醸のジェラート
新鮮なブルーベリー
チーズスフレ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
新鮮な赤ぶどうのコンカッセ
レモンとチアシードのジュレ
ブルーベリーのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ハスカップワインの寒天や白あんのクリームで紫陽花をイメージして作りました。
ブルーベリーのソルベやクレーム・ダンジュ
ピーナッツロシェやレモンとチアシードのジュレなど
様々な食感やお味をお楽しみください。
「紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea-」
構成
国産柑橘のゼスト
キウイ寒天
木苺と白いんげんのクリーム
メロンと白いんげんのクリーム
メレンゲ
クレーム・ダンジュ
オレンジのおもち
クリームチーズジェラート
白胡麻チュイル
ごぼうチップ
マンダリンソルベ
アーモンドガレット
クランブル
国産柑橘のコンカッセ
エルダーフラワームース
ナタデココ
ジャスミンジュレ
柚子のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
寒天やクリームを花びらに見立て、
西洋アジサイ“アナベル”をイメージして作りました。
咲き進めるほど色を変えるアナベルのように、
味の変化をお楽しみください。
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「太陽の丘」
構成
ラベンダーのおもち
香草
ブルーベリーソルベ
メレンゲ
手亡豆クリーム
ソフトクリーム
ジェノワーズ
クランブル
ブルーベリームース
ナタデココ
クローブを効かせたグリオットマセレ
新鮮なブルーベリー
鍛高譚のジュレ
クローブ香る苺のコンフィチュール
明日、6日からスタートです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
札幌市の
新型コロナウイルス特別対策期間に伴い
下記の営業時間とさせていただきます。
営業時間
5/6〜
14時Open 20時Close
（L.O.30分前）
※ラストオーダーは店内の状況により変動する場合がごさいます。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
#パフェ #parfait #夜パフェ #昼パフェ #夜パフェ専門店
#ななかま堂 #札幌シメパフェ#ラベンダー
#太陽の丘
#〆パフェ #シメパフェ #札幌スイーツ
#札幌カフェ #札幌グルメ #すすきの#sapporo
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea-」
構成
国産柑橘のゼスト
キウイ寒天
木苺と白いんげんのクリーム
メロンと白いんげんのクリーム
メレンゲ
クレーム・ダンジュ
オレンジのおもち
クリームチーズジェラート
白胡麻チュイル
ごぼうチップ
熊本県産はるかのソルベ
アーモンドガレット
クランブル
国産柑橘のコンカッセ
エルダーフラワームース
ナタデココ
ジャスミンジュレ
熊本県産はるかのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
雨に濡れた姿が美しい花
真っ白な紫陽花が咲き初めます。
明日、6日始まります。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
札幌市の
新型コロナウイルス特別対策期間に伴い
下記の営業時間とさせていただきます。
営業時間
5/6〜
14時Open 20時Close
（L.O.30分前）
※ラストオーダーは店内の状況により変動する場合がごさいます。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
#パフェ #parfait #夜パフェ #昼パフェ #夜パフェ専門店
#ななかま堂 #札幌シメパフェ #紫陽花 #あじさい
#〆パフェ #シメパフェ #札幌スイーツ
#札幌カフェ #札幌グルメ #すすきの#sapporo
2021.5.3
＼期間限定メニュー／
「生ハムとマスカルポーネ、そら豆のリゾット
〜カルボナーラ仕立て〜」
マスカルポーネチーズは北海道産を使用し、イタリア産生ハムで包みました。
野菜は旬のそら豆とアスパラのソテー。
ポーチドエッグをくずすとカルボナーラ仕立てに！
¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
〜営業時間〜
新型コロナウイルス特別期間対策に伴い、
5月11日までの営業は下記の通りでございます。
11:30 Open
21:00 Close (L.O 20:30 )
※アルコールの提供は20時迄です
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
「自家製ローストとジェノベーゼのリゾット」
1410円
低温でじっくり火入れしたローストビーフ
カラフルなトマトと大根を飾っています。
札幌市の
新型コロナウイルス特別対策期間に伴う
アルコール提供と営業時間のお知らせ
4月27日から5月11日まで
下記営業時間とさせていただきます。
「Risotteria®︎GAKU bis」
営業時間
11時30分open 21時close
(L.O.30分前)
尚、アルコールの提供は20時までとさせて頂きます。
————————————————
新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。
手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。
何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
=======新作パフェ======
「タンタカミンゴ、flaming」
構成
ルビーチョコレート
木苺とビーツのクリーム
フランボワーズソルベ
鍛高譚のエスプーマ
ピーナッツロッシェ
クリームチーズジェラート
アーモンドガレット
ナタデココ
白ワインとチアシードのジュレ
クローブ香る苺のコンフィチュール
新鮮なキウイフルーツ
フランボワーズ寒天
========================
幸福の鳥とも呼ばれ、
ルビーチョコレートの顔と羽に
木苺とビーツのクリームで作った羽毛を纏うフラミンゴ。
鍛高譚のエスプーマの上で
華麗な1本足の舞踏家が 陽気に舞い踊ります。
本日、4月30日スタートです
札幌市の
新型コロナウイルス特別対策期間に伴う
アルコール提供と営業時間のお知らせ
4月27日から5月11日まで
下記営業時間とさせていただきます。
「Risotteria®︎GAKU bis」
営業時間
11時30分open 21時close
(L.O.30分前)
尚、アルコールの提供は20時までとさせて頂きます。
————————————————
新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。
手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。
何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
札幌市の
新型コロナウイルス特別対策期間に伴う
アルコール提供と営業時間のお知らせ
札幌市中央区Risotteria®︎2店舗において
4月27日から5月11日まで
下記営業時間とさせていただきます。
「 Risotteria®︎GAKU時計台」
11時open 21時close
(L.O.30分前)
「Risotteria®︎GAKU bis」
営業時間
11時30分open 21時close
(L.O.30分前)
尚、アルコールの提供は20時までとさせて頂きます。
————————————————
新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。
手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。
何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
【東京夜パフェ三店舗】
緊急事態宣言による営業時間変更と
アルコール提供に関するお知らせ
Parfaiteria beL渋谷
Parfaiteria beL新宿三丁目
夜パフェ専門店モモブクロ
感染症拡大防止のため、
東京の3店舗について
4月25日から5月11日まで
下記営業時間とさせていただき、
アルコールの提供を中止しております。
営業時間
月〜金 14時open 20時close
L.O.30分前
土日祝 12時open 20時close
L.O.30分前
新型コロナウィルス感染拡大防止の為、スタッフはマスクを着用させていただきます。
また、体調の優れない方のご入店をお断りする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
その他、手指のアルコール消毒、お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。
何卒、ご理解とご協力の程宜しくお願い致します。
テイクアウトパフェもご用意しております！
株式会社GAKU
札幌の夜パフェ3店舗において
4月27日から5月11日まで
下記営業時間とさせていただきます。
｢Parfaiteria PaL｣
｢ななかま堂｣
営業時間
4/27〜5/5
14時open 21時close
(L.O.30分前)
5/6〜5/11
15時open 21時close
(L.O.30分前)
｢Parfaiteria miL｣
4/27〜5/11
14時open 21時close
(L.O.30分前)
尚、アルコールのご提供は
20時までとさせていただきます。
————————————————
新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。
手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。
何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
「営業時間変更のお知らせ」
札幌市の新型コロナウイルス感染拡大を受け
特別対策期間が設定されました。
期間:4月27日(火)〜5月11日(火)迄
それに伴い対策期間中の営業時間を
変更させていただきます。
・12時〜15時(L.Oフード、ドリンク 14時30分)
・17時〜21時(L.Oフード、ドリンク 20時00分)
大変ご迷惑をおかけ致しますが、
御協力の程、宜しくお願い申し上げます。
コロナ対策をしっかりとした営業体制に務めて参ります。
ご来店を心よりお待ちしております。
26日までは
下記の営業時間になりますので
何卒よろしくお願い致します。
17時Open〜25時close
(炉端L.O23時.フードL.O23時半.ドリンクL.O24時)
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日