bis南2条お知らせリゾット ビーツ✖️リゾッテリア by bis

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EBEF9BA0-6909-4C94-A100-557BFD159E07生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beets box」

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

5119C37D-6CA5-4DCF-ACA8-65697357B205○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

食物繊維豊富のビーツの旨味と香りを最大限に生かしました✨是非❗️

 

お知らせリゾット平岸 生産者✖️Risotteria.GAKU

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生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beetsbox」

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

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bis南2条お知らせリゾット 柿とティラミス

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D67F2D50-5A36-4468-A641-048D058440A8「柿のティラミスパフェ」

¥1080+TAX

 

構成

・エスプレッソの葛切り

・柿のコンカッセ

・クランブル

・柿のコンポート

・アマレットのジェラート

・マスカルポーネムース

・ブラックココアパウダー

・バニラジェラート、ビーツのジェラートコロッケ

・柿のチップ

・ビーツチップ

・くるみのロースト

・グリッシーニ

・綿あめ

・ビーツパウダー

・ココアパウダー

bis限定、秋のパフェ第2弾🍁

10月1日スタート予定です❗️

bis南2条お知らせリゾット ブドウとゴルゴンゾーラ by bis

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「ブドウ、ゴルゴンゾーラ、黒胡椒のパフェ」

¥1080+TAX

構成

・ゴルビーとアニスのジュレ

・マスカルポーネムース

・黒胡椒のジェラート

・クルミ

・クルミ入りクランブル

・ゴルゴンゾーラジェラート

・ゴルビー

・巨峰

・レーズンとキンモクセイの球体

・ホワイトチョコレート

・メレンゲ

・飴のバネ

・メレンゲの帽子

  • 87BF91B2-4297-4366-97EB-217D31BF04A0 9月いっぱいで終了します💦あとわずかの期間ですがお召し上がりにいらしてください🙇‍♂️

bis南2条お知らせリゾット 鴨✖️葱✖️ナッツ by bis

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1DC17132-75BD-4F0B-B5A9-AD57C1E775D6 「合鴨のカツレツとドライキノコのリゾット〜葱炭のベシャメルとヘーゼルナッツの2種類のソース〜」

¥1280+TAX

 

鴨と葱、キノコとナッツ

秋の味覚のグラデーション✨

2種類のソースで味の変化をお楽しみください👨‍🍳

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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低温調理したサーモンとエリンギ、ビーツのリゾット  1280円(税抜)

旬のサーモンを低温調理し、しっとりと仕上げました。

愛別産のビーツをふんだんに使用した色鮮やかな一皿です。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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[鴨と根菜のコンフィ チーズの燻製 焙じ茶のクリームリゾット]

1280円税抜
鴨をコンフィにし柔らかくしあげました。

牛蒡はコンフィとチップにして食感も楽しめます。

秋を感じれるリゾットです。
是非たべにいらしてください🙏

bis南2条お知らせリゾット 休業のお知らせby bis

26114005-5524-45CE-98DC-713B6701811D明日19日(水曜日)は店舗内改装工事の為、休業致します。

皆さまに大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承の程、お願い致します🙇‍♂️

尚、時計台店、平岸店は通常通り営業しております。

20日(木曜日)は通常営業です。

よろしくお願い致します。

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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愛別産ビーツ「sweet beets box」と豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット  1280円(税別)

愛別産の特産物であるビーツをふんだんに使用しました。

豚肩肉を柔らかく煮込み、イタリア料理で定番のカルボナーラに仕立てました。

bis南2条お知らせリゾット ビーツとカルボナーラby bis

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ABDBE85A-A25E-4FB3-805B-B09FAFFC142A各店、無事通常営業になりました!

明日12日からオススメリゾットも復活です!

今回は、愛別町のビーツとコラボしたカルボナーラリゾット

いつも通り、お店でお待ちしております🙋‍♂️

bis南2条お知らせリゾット 通常営業再開です❗️by bis

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606FB8E9-30AB-4F74-824B-F2E7F9B65EA5お待たせ致しました!

地震の影響で大変ご迷惑をおかけ致しましたが、、

本日11日(火曜)11時30分より通常営業を再開致します❗️

まだ、全てのメニュー提供はまだ難しいですがご了承下さい🙇‍♂️

今後ともリゾッテリアガクを宜しくお願い致します🙏

 

 

お知らせリゾット時計台 営業再開のお知らせ

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地震の影響によりお客様に大変ご迷惑をかけ申し訳ございません。

9月11日より通常営業再開します。

どうぞよろしくお願いします🙏

お知らせリゾット平岸 平岸通常営業再開のお知らせ

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9月10日より通常営業再開しました。

地震の影響により大変ご迷惑をお掛けしましたが、今後もよろしくお願い致します。

お知らせリゾット平岸 営業再開のお知らせ

営業再開のお知らせです。

平岸店は10日月曜より営業を再開させていただきます。

地震の影響により一部メニューを除いての再開とさせていただきます。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

bis南2条お知らせリゾット 再営業のお知らせ by bis

北海道地震の被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。

『再営業のお知らせ』

ビス店は10日(月)の夕方より営業を再開致します❗️地震の影響で食材が不足してるので、全メニューの提供は難しいですが、皆さまのご来店心よりお待ちしております🙇‍♂️

なお、翌日11日(火)からは11時30分〜22時00分の通常通りの営業となりますのでよろしくお願い致します。

お知らせリゾット時計台 営業再開予定のお知らせ

時計台店は、停電の時間が長く、食材がほとんど使えなく
明日、日曜日はお休みとさせていただきます。

月曜日に関しては、食材の到着、仕込みが終わり次第、メニューを絞って再開します。
時間に関しては、夕方から再開出来ればと思ってます。
火曜日は11時より営業する予定です。
メニューを絞っての営業になりますが
どうぞよろしくお願いします。

お知らせリゾット時計台 時計台秋のオススメリゾット

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鴨のコンフィ、軽くドライにしたきのこのビーツクリームリゾット

1280税抜

鴨をコンフィにし、柔らかく食べることができ、皮目を炙り香ばしく

きのこは、軽くドライにしたキノコと

ソテーしたキノコとの2種の調理法で楽しめます。

秋が感じられるリゾットです。

是非食べにいらしてください。

bis南2条お知らせリゾット ローストビーフと無花果by bis

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『道産牛ローストビーフと無花果、ゴルゴンゾーラのリゾット』

¥1280+tax

無花果とローストビーフ

ビーツと蜂蜜のピュレ、ゴルゴンゾーラのリゾットと合わせて。

初秋のリゾットです✨

 

tre旭川お知らせリゾット 旭川

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『旭川産いも豚のパンチェッタと夏野菜のチーズリゾット〜ピスタチオの冷たいスープ仕立て〜』

温かいリゾット × 冷たいスープ

夏だけの組み合わせです

bis南2条お知らせリゾット平岸時計台 コラボリゾット提供終了のお知らせ

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175°DENO担々麺×RisotteriaGAKUコラボリゾットの提供が8月31日までとなります。

「長ねぎとチーズの痺れるミートソースリゾット」「知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット」

¥1080+TAX

残りわずかの期間ですが、皆様痺れにいらして下さい⚡️5EE43520-362B-40D1-8FA6-212EFF23FA87

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