夜パフェ専門店　GAKU

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【Xmas parfait】 『 赤いひいらぎさん。』 ヒイラギは、変わらない生命の象徴。 赤い実と緑の葉は、守りと祝福の色。 輪の形をしたリースは、 つながりが途切れないことの約束です。 クリスマスは、 本来 “与える心” の日。 この冬、あなたが想う人へ、 小さな祝福が届きますように。 【構成】 竹炭ラングドシャ 赤すぐり 香草 パールクラッカン アラザン グリオットクリーム ジェノワーズショコラ ココアパウダー ホワイトチョコクリーム ジェノワーズ アーモンドガレット フランボワーズソルベ キャラメルジェラート ナタデココ 新鮮な苺のコンカッセ 赤ぶどうと黒すぐりのジュレ ホワイトチョコクリーム 新鮮な苺のスライス 提供店舗 ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya ●Number Kuma難波 @numberkuma ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #東京パフェ #大阪パフェ #夜パフェ #クリスマスリース #柊 #ひいらぎ
【sapporo🍐】 『ようなしブルース。』 静かな夜に、少しだけ胸が沈む時。 心の中で鳴るブルースが、 まだ少し痛いほどに美しい。 アニスと洋梨が奏でる やさしいハーモニー、 ひと口ごとに 悲しみのリフレインが薄れていく。 ブルーな気分も、孤独な音も、 もう必要ありません。 どうぞ、このパフェで“用無し”に 【構成】 洋梨球体 タイム チョコレート アーモンドガレット タイム香るディプロマット ホワイトチョコレート アニスと赤ワインでコンポートした洋梨 ゴルゴンゾーラジェラート 洋梨ソルベ クッキークランブル アーモンドガレット ゴルゴンゾーラチーズケーキ アニスクリーム 洋梨コンポートのコンカッセ 新鮮な葡萄のコンカッセ 薔薇ジュレ 洋梨とオリーブのコンフィチュール ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ○夜パフェ専門店 ななかま堂○ 札幌市中央区南4条西5丁目 第4藤井ビル2階 011-596-8607 #パフェ #夜パフェ #札幌観光 #シメパフェ #札幌スイーツ #札幌グルメ
【gingembre】 『 生姜はジャンジャンブル 』 言いたくなるし言わせたい、 生姜はジャンジャンブル。 キレのある香りがすっと通り抜け、 遅れてピリッとしたアクセントが現れる。 その刺激が、 柑橘の透明感を引き立て、 グリオットとローズマリーのソルベが 香りをやわらかくまとめる。 香りのレイヤーが幾重にも重なり 時間までも、やさしく溶けていく。 【構成】 生姜のクリスタリゼ エディブルフラワー ローズマリー イタリアンメレンゲ ライムのクレームダンジュ ミルクジェラート 香ばしいパイ グリオットとローズマリーのソルベ ピスタチオクリーム フランボワーズ寒天 紅茶ジュレ 発酵乳のクリーム 生姜と林檎のジュレ ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見られますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━ ●夜パフェ専門店 Number Kuma● 〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18 TEL 06-6695-7889 #難波スイーツ #難波グルメ #難波パフェ #大阪パフェ #大阪カフェ #gingembre
【Xmas parfait 2025】 🎄 夜パフェ専門店全店舗の クリスマスパフェのご紹介です。 左上から時計回りで🎅 『 ポインセチア 』 ●Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal ●Parfaiteria PaL心斎橋 @pal.shinsaibashi 『 あわてんぼうのくま 』 ●Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal ●Parfaiteria beL新宿三丁目 @parfaiteriabel_shinjuku3 ●Number Kuma難波 @numberkuma 『 うかれたサンタ 』 ●ななかま堂(札幌) @yorupafait.nanakamadou ●モモブクロ(池袋) @momobukuro 『 クリスマスアゲハ 』 ●モモブクロ(池袋) @momobukuro 『 クリスマスの妖精 』 ●Parfaiteria miL(札幌) @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya 『 うかれたトナカイ 』 ●ななかま堂(札幌) @yorupafait.nanakamadou 『 聖樹〜Christmas tree〜 』 ●Parfaiteria PaL心斎橋 @pal.shinsaibashi ●Parfaiteria beL福岡 @bel_fukuoka 『 St.聖火〜聖夜の灯火〜 』 ●Parfaiteria miL(札幌) @parfaiteriamil 『 赤いひいらぎさん。』 ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya ●Number Kuma難波 @numberkuma ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #東京パフェ #大阪パフェ #福岡パフェ #夜パフェ #クリスマスパフェ #札幌スイーツ #東京スイーツ
【シマエナガ】 『 空飛ぶ苺豆大福 』 森を歩いていると、 枝と枝のすきまから白い影がとび出した。 小さな苺を胸に抱え、 ころんとした体でふわりと空を撫でる。 羽ばたきはほとんど音がなく、 気づけば頭上でくるりと円を描いていた。 くるりと回るたび、 まんまるの“もちっ”とした気配が 空に小さな音を弾ませている。 【構成】 北海道産千石黒大豆 ホワイトチョコレートのお餅 ヴァローナ70%チョコレートジェラート 山川牧場ソフトクリーム 新鮮な苺 チョコレート 薩摩芋けんぴ ジェノワーズ アーモンドフロランタン 白胡麻ラングドシャ 手亡豆クリーム アーモンドクロッカン ごぼうチップ カカオニブメレンゲ クッキークランブル ピスタチオプリン カラメルソース ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見れますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ●夜パフェ専門店 パフェテリア ミル● 札幌市中央区南3条西5丁目14 三条美松ビルB1F TEL(011)522-9432 #夜パフェ #パフェ #シメパフェ #シマエナガ #シマエナガパフェ #札幌パフェ #札幌スイーツ
【12月22日】 『 冬至の頃 』 冬至の頃、 街灯がいつもより早く灯り、 道ゆく人をやわらかく照らす。 ニット帽に守られた額のあたりが、 かすかにぬくもりを留めている。 台所では、かぼちゃがほろりと崩れ、 柚子湯の香りがゆっくり部屋を染める。 寒さとやさしさが同時にある季節。 苦く冷たい空気の中で、 あたたかいものはより確かに感じられる。 【構成】 焼きメレンゲ 手亡豆クリーム 小豆ジェラート パールクラッカン かぼちゃクリーム キャラメルの雫 香草 黒糖ジェラート 小豆煮 お米のパフ 香ばしいパイ 豆腐白玉 山椒香る抹茶ジェノワーズ 手亡豆クリーム 柚子ジュレ 柚子コンフィチュール 提供店舗 ●Parfaiteria miL @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見れますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #パフェ #シメパフェ #札幌パフェ #東京パフェ #札幌スイーツ #渋谷スイーツ
【Xmas Parfait🦋】 『 クリスマスアゲハ 』 聖夜の灯りがともる頃、 一匹のアゲハが ふわりとツリーに降り立つ。 光の枝に羽をそろえ、 飾りのきらめきを鏡のように使いながら 小さく向きを変え、 まるで一番“盛れる”角度を探すように佇む。 風に揺られれば、 ひらりと羽を広げてアピールし、 オーナメントの前では自然を装って ベストポジションへ。 ツリーの灯りさえ 自分のステージ照明にしてしまう、 聖夜の蝶。 【構成】 飴 チョコレート パールクラッカン 雫ジュレ 夜豆珈琲雫 ローズマリー ベルローズ 苺白玉 ピスタチオクリーム フランボワーズソルベ 新鮮な苺のスライス チョコレートムース マンダリンソルベ アーモンドフロランタン 香ばしいパイ ジェノワーズショコラ シャンパンジュレ 苺と木苺のコンフィチュール ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見られますように。 ＼ 🎅 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ●夜パフェ専門店 モモブクロ● 東京都豊島区西池袋1丁目40-5 名取ビルB1F TEL 03-6914-1839 #クリスマスパフェ #夜パフェ #池袋グルメ #池袋パフェ #東京スイーツ #東京カフェ
【sapporo🌰fukuoka】 『 栗巣さんのYOASOBI 』 二人だけの空が広がる夜に 食べたくなるモンブランを パフェにいたしました。 大人な香りが甘く誘うちょっぴりほろ苦い夜遊び 今、夜に駆け出していく。 【構成】 マイクロアマランサス エディブルフラワー 夜豆珈琲の雫 パールクラッカン メレンゲ 黒糖マロングラッセ モンブランクリーム カシスソルベ ミルクジェラート ジェノワーズショコラ アーモンドガレット ルバーブソルベ 白胡麻ラングドシャ クッキークランブル クレマ・デ・マスカルポーネ 夜豆珈琲ジュレ ルバーブコンフィチュール 夜豆竹炭寒天 提供店舗 ●Parfaiteria miL @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL福岡 @bel_fukuoka ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見れますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #パフェ #シメパフェ #札幌パフェ #福岡パフェ #札幌スイーツ #今泉スイーツ
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橋本 学 (著) 出版社：河出書房新社

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