夜パフェ専門店 GAKU

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Pâtisserie
Risotteria®
SAKABA
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【Christmas parfait】

夜パフェ専門店 №kuma 難波
@numberkuma 
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『st.三日月』
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【構成】
竹炭ダンテル
赤すぐり
香草
ホワイトチョコレートクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
新鮮な苺
ミルクジェラート
フランボワーズ寒天
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
アーモンドクロッカン
№kumaクッキー
ごぼうチップ
カカオニブメレンゲ
白いんげん甘煮
粒あんこ
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北海道の冬景色をイメージしたパフェです。
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グラスの底は粒あんこと白いんげん豆の
和の甘味。
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ホワイトチョコクリームやミルクジェラートの甘味に
夜空をイメージした竹炭のダンテルの塩気のアクセント。
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●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
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住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
TEL 06-6695-7889
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🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
@okashigaku
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【営業時間】
月~木  17:00~24:00
金、祝日前 17:00~25:00
土曜  15:00~25:00
日、祝  15:00~24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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#大阪パフェ
#夜パフェ
#冬三日月
#大阪パフェ
#夜パフェ
#大阪スイーツ
#クリスマススイーツ
【Christmas parfait】

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi 

『 輪状の装飾品 』

【 構成 】
飴
アラザン
パールクラッカン
赤紫蘇の幼葉
香草
エディブルフラワー
ビーツのジェノワーズ
抹茶のラングドシャ
新鮮な苺
クレームダンジュ
フランボワーズソルベ
男山大吟醸ジェラート
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
新鮮な苺のコンカッセ
薔薇とシャンパンのジュレ
ピスタチオクリーム

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クリスマスリースは輪の形は始まりも終わりもない「永遠」の象徴として、キリスト教における「永遠に続く神の愛」という意味が込められています。

抹茶のラングドシャで作った葉に飴やエディブルフラワーを飾り付け、リースをイメージしました。

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パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金・祝前日 17:00〜25:00
土曜    16:00〜25:00
日・祝   15:00〜24:00
L.O.30分前

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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#心斎橋カフェ
#心斎橋スイーツ
#大阪パフェ
#大阪スイーツ 
#クリスマススイーツ
#クリスマスリース
【Christmas parfait】
夜パフェ専門店 №kuma 難波
@numberkuma 
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『ポインセチア』
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ポインセチアには、
「祝福する」「聖夜」「幸運を祈る」「私の心は燃えている」
などの花言葉があります。 
クリスマスっぽいワクワク感や幸福感をイメージして作りました。
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燃えるような赤色を
木苺のラングドシャで表現。
グラスの最後にはシャンパンジュレで爽やかに、ハッピーに🎅
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Poinsettia
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【構成】
レモンピール
飴
ごぼうチップ
ルビーチョコレート
木苺のラングドシャ
抹茶のラングドシャ
マスカルポーネクリーム
フランボワーズソルベ
新鮮な苺
ピスタチオクリーム
紅茶ジェラート
シュトーレンクッキー
ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
シャンパンジュレ
ルバーブコンフィチュール
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1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。
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提供店舗
●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
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住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
TEL 06-6695-7889
⁡
🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
@okashigaku
⁡
【営業時間】
月~木  17:00~24:00
金、祝日前 17:00~25:00
土曜  15:00~25:00
日、祝  15:00~24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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#大阪パフェ
#夜パフェ
#大阪スイーツ
#クリスマススイーツ
#大阪カフェ
#難波カフェ
【Christmas parfait】
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『 クリスマスの妖精 』
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北欧の伝承では、クリスマスの日に
妖精がサンタと同じ赤い帽子を被って
プレゼントを包んだり運んだり
お手伝いをするそうです🧚🏼
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夜パフェの妖精も
皆様に幸福とパフェをお届けに参ります。
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【構成】
フランボワーズメレンゲ
アイシングクッキー
飴
マスカルポーネクリーム
フランボワーズ寒天
新鮮な苺
クレームダンジュ
ピスタチオジェラート
ホワイトチョコレートクロッカン
フランボワーズソルベ
紫蘇グリーン
エディブルフラワー
パールクラッカン
新鮮な苺のコンカッセ
ホワイトチョコレートクリーム
バラジュレ
苺のコンフィチュール
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提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 
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●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya
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●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro
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●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 
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●ぱふぇんちゅ(那覇) 12/2から
@pafenchu

#クリスマスパフェ
#クリスマスの妖精
#妖精パフェ
#夜パフェ専門店
#夜パフェ
#シメパフェ
【Christmas parfait】

『 うかれたサンタ 』

クリスマスが近づき、街がうかれる。。
すでにうかれてるあなた。
そわそわしてるあなた。
無理してるあなたに。
うかれたサンタクロースのお顔を送ります。🎅
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【構成】
メレンゲ
クッキー
ホワイトチョコレートクリーム
パールクラッカン
フランボワーズとビーツのクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
アーモンドクロッカン
新鮮な苺のコンカッセ
香ばしいパイ
香草
フランボワーズソルベ
新鮮なブルーベリー
ジェノワーズ
フランボワーズ白玉
新鮮な苺
ホワイトチョコレートクリーム

提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌)  11/28から
@parfaiteriamil

●Parfaiteria beL新宿三丁目 11/29から
@parfaiteriabel_shinjuku3 

#うかれたサンタ
#夜パフェ
#夜カフェ
#クリスマスパフェ
#Christmasparfait
#Parfaiteria
【Christmas parfait】

『 聖樹〜Christmas tree〜 』

【構成】
シャンパンと苺のゼリー
パールクラッカン
ピスタチオクリーム
キャラメルジェラート
香草
アーモンドフロランタン
ミルクジェラート
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
グリオットムース
バラジュレ
苺のコンフィチュール 

提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●Parfaiteria beL新宿三丁目 11月下旬~12月上旬
@parfaiteriabel_shinjuku3 

●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 

#クリスマスパフェ
#札幌パフェ
#札幌カフェ
#札幌スイーツ
#クリスマスツリー
#クリスマスツリーパフェ
【Christmas Parfait】

『 赤いひいらぎさん 』

【構成】
竹炭ラングドシャ
赤すぐり
香草
パールクラッカン
アラザン
グリオットクリーム
ジェノワーズショコラ
ココアパウダー
ホワイトチョコクリーム
ジェノワーズ
アーモンドガレット
フランボワーズソルベ
キャラメルジェラート
ナタデココ
赤ぶどうと黒すぐりのジュレ
新鮮な苺

提供店舗
●ななかま堂(札幌)  11/28スタート
@yorupafait.nanakamadou 

●Parfaiteria beL渋谷 12月上旬予定
@parfaiteriabel_shibuya 

●Parfaiteria beL福岡  11/25スタート
@bel_fukuoka 

#クリスマスパフェ
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#クリスマススイーツ
【2024 クリスマスパフェ】

夜パフェ専門店全店の
クリスマスパフェのご紹介です。

左上から時計回りで。

『 ポインセチア 』
●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪)  11/23スタート
@namba.kuma

『 クリスマスの妖精 』
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya

●モモブクロ(池袋)  11/26スタート
@momobukuro

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)  11/26スタート
@pal.shinsaibashi 

●ぱふぇんちゅ(那覇) 11月下旬~12月上旬予定
@pafenchu

『 赤いひいらぎさん 』
●ななかま堂(札幌)  11/28スタート
@yorupafait.nanakamadou 

●Parfaiteria beL渋谷 12月上旬予定
@parfaiteriabel_shibuya 

●Parfaiteria beL福岡  11/25スタート
@bel_fukuoka 

『 うかれたサンタ 』
●Parfaiteria miL(札幌)  11/28スタート
@parfaiteriamil

●Parfaiteria beL新宿三丁目 11月下旬予定
@parfaiteriabel_shinjuku3 

『 贈り物 』
●Parfaiteria PaL(札幌)  12/12スタート
@parfaiteriapal 

『 St.三日月 』
●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪) 11/24スタート
@namba.kuma

『 聖樹〜Christmas tree〜 』
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●Parfaiteria beL新宿三丁目 11月下旬~12月上旬
@parfaiteriabel_shinjuku3 

●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 

『 うかれたトナカイ 』
●ななかま堂(札幌)  12/4スタート
@yorupafait.nanakamadou 

●ぱふぇんちゅ(那覇) 11月下旬~12月上旬予定
@pafenchu

『 輪状の装飾品 』
●モモブクロ(池袋)  12/2スタート
@momobukuro

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)  12月上旬予定
@pal.shinsaibashi 

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
OKASHI GAKUの”OKASHI”たちが
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ネットからでもご注文頂けるようになりました。

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株式会社GAKUは、飲食店の総合的なプロデュースを行っています。店舗設計からメニュー開発、経営、多店舗展開まですべてお任せください。

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おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!