夜パフェ専門店 GAKU

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Pâtisserie
Risotteria®
SAKABA
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【🎏】

『 赤い恋のぼり 』

屋根よりたかい こいのぼり
赤い鯉は、お母さん〜
おいしそうに 泳いでる

食べられる鯉のぼりを
子ども心をいつまでも忘れない
大人子どもなあなたに。
今は、鯉より恋にときめく

『恋のぼり』

【構成】
ベルローズ
新鮮な苺
パプロバ
ピスタチオジェラート
ルビーチョコレート
新鮮な苺のスライス
フランボワーズ寒天
クッキークランブル
クレームダンジュ
よもぎジェラート
手亡豆クリーム
アーモンドガレット
ジェノワーズ
求肥
新鮮な苺のコンカッセ
黒千石大豆煮
抹茶ティラミス
粒あんこジュレ

提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 16日スタート
@parfaiteriapal 

●Parfaiteria beL新宿三丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 

●Parfaiteria beL福岡 4月中旬スタート
@bel_fukuoka 

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#福岡パフェ
#夜パフェ
#札幌スイーツ
#池袋スイーツ
#心斎橋スイーツ
#福岡スイーツ
【Easterbunny】
夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 

━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━

『 イースターバニー〜エッグハント編〜 』

【構成】
チョコレート
フランボワーズギモーブ
ビーツのグラサージュ
苺ミルクジェラート
新鮮な苺のコンカッセ
エディブルフラワー
香草
ピスタチオクリーム
はちみつとレモンジェラート
クッキークランブル
ジェノワーズ
フランボワーズ寒天
ホワイトチョコレートクロッカン
柑橘コンフィチュールとレモンのゼリー
カダイフ
ブラットオレンジムース
レモンと薔薇のジュレ
苺と木苺のコンフィチュール

キリストの復活を祝うイースターに登場する
“イースターバニー”とその言い伝えを
夜パフェで表現いたしました。

ピスタチオクリームの茂みに隠れて見守るウサギは
苺みるくのジェラートとビーツのグラサージュで。
隠されたイースターエッグは、
柑橘の香るさっぱりとしたゼリーで再現いたしました。

華やかな香りのレモンとバラのジュレが
キリストの復活と待ち望んだ春の訪れを祝います。

グラスの中に隠されたイースターエッグを探す
夜パフェの“エッグハント”をお楽しみください!

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559

【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

【札幌夜パフェ3店舗】

Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 

ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil

#夜パフェ 
#パフェ
#easter 
#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#イースター
#うさぎスイーツ
#イースターパフェ
【🎏】

『 恋のぼり2025 』

屋根よりたかい こいのぼり
大きいまごいは、お父さん〜
おいしそうに 泳いでる

食べられる鯉のぼりを
子ども心をいつまでも忘れない
大人こどもなあなたに。
今は、鯉より恋にときめく

『恋のぼり』

【構成】
エディブルフラワー
新鮮な苺
パブロバ
フランボワーズソルベ
チョコレート
新鮮な苺のスライス
あんこ寒天
クッキークランブル
クレームダンジュ
よもぎジェラート
手亡豆クリーム
求肥
ジェノワーズ
アーモンドガレット
新鮮な苺のコンカッセ
黒千石大豆煮
抹茶ティラミス
粒あんこジュレ

提供店舗
●ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 16日スタート

●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

●Number Kuma難波 
@numberkuma

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#池袋スイーツ
#難波スイーツ
【休日湯】
夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

札幌の奥座敷・定山渓温泉「休日ビルヂング」の
休日湯をイメージしたパフェご提供しております!
2025年4月24日(日)オープンです!!

露天風呂から見える
春の朝日岳をイメージいたしました。

定山渓を代表する標高598メートルの山「朝日岳」
そのカタチをした
桜色に染まるハレとケ洋菓子店の「サブレ598」

はるかに見渡せば、雲と見まがうほどの桜の花の盛り
定山渓の山々も桜に染まり
湯に浸かり見る花吹雪は日常を忘れさせる。

苺と桜の香りに包まれながら
春の休日湯をお楽しみください。

 『 休日湯パフェ〜桜雲598定山渓〜 』

【構成】
桜パウダー
ハレとケ洋菓子店の「サブレ598」
桜一輪
ごぼうチップ
桜の葉ラングドシャ
桜の寒天
白あんクリーム
桜餡クリーム
煎茶ジェラート
新鮮な苺
苺ソルベ
お米のパフ
黒糖わらび餅
抹茶と山椒のジェノワーズ
黒千石大豆煮
求肥
新鮮な苺のコンカッセ
レモンジュレ
ルバーブコンフィチュール

4月29日(火)迄の提供です。

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定山渓温泉「休日湯」
札幌市南区定山渓温泉西3丁目101
@kyuujitsuyu
皆さんにとって大切な休日を過ごす場所、
定山渓の温泉をしっかりと楽しんでいただきたい
そう思ってはじまる風呂屋です。
1ヶ月後のオープンが楽しみです☺️

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 提供店舗  
●Parfaiteria Pal(札幌)
@parfaiteriapal

#夜パフェ
#札幌パフェ 
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#休日湯
#休日ビルヂング
#定山渓
#定山渓温泉
#ハレとケ洋菓子店
【新作パフェ】

『 大阪ばくばく 』

万博にわくわく。
大阪ばくばく。

バクバク、マレーバク。

美味しいものたくさん
くいだおれの街、大阪。

【構成】
ホワイトチョコレート
ベルガモットギモーブ
白あんクリーム
フランボワーズメレンゲ
フランボワーズソルベ
バクッキー
抹茶ジェノワーズ
ベルガモットムース
山椒と発酵乳のソルベ
ライチソルベ
ジェノワーズ
アーモンドガレット
木苺のレアチーズ
黒千石大豆煮
ナタデココ
バタフライピーとチアシードのジュレ

提供店舗
●ななかま堂(札幌)  4日スタート
@yorupafait.nanakamadou 

●Parfaiteria beL渋谷 15日スタート
@parfaiteriabel_shibuya

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 15日スタート
@pal.shinsaibashi 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#夜パフェ
#大阪スイーツ
#札幌スイーツ
#渋谷スイーツ
#万博
#大阪万博
【万博】

『大阪LOVER-2025- 』

最終に間に合うよ
万博のパフェ
甘い夜パフェ
ひさびさ食べたいなぁ
そやなぁって行くの締めないの?!

「もう一緒に行こうや」って言って!
あぁ催促してしもたやないの
恋しくて憎らしい大阪

【構成】
新鮮な柑橘のコンカッセ
香草
エディブルフラワー
菊の花
オレンジの雫
アラザン
フランボワーズメレンゲ
ベルガモットギモーブ
手亡豆クリーム
バタフライピー寒天
ホワイトチョコレート
フランボワーズソルベ
カラマンシームース
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ライチソルベ
ジェノワーズ
アーモンドガレット
ブルーベリーとマスカルポーネのクリーム
黒千石大豆煮
求肥
クローブ香る赤ワインジュレ

提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌) 3日スタート
@parfaiteriamil

●モモブクロ(池袋) 15日スタート
@momobukuro

●Number Kuma難波 15日スタート
@numberkuma

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#万博
#大阪スイーツ
#札幌スイーツ
#池袋スイーツ
#難波スイーツ
#大阪万博
【Gerbera】
夜パフェ専門店Parfaiteria PaL 心斎橋
@pal.shinsaibashi 

━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━

『 神秘のガーベラ 』

オレンジ色のガーベラは
「冒険心」「我慢強さ」「神秘」という
花言葉を持ちます。

太陽のように暖かく、
エネルギーに満ち溢れる色。

明るくポジティブな雰囲気で
あなたの気持ちを前向きに。

4/2スタートです。

【構成】
パッションフルーツメレンゲ
オレンジおもち
紅茶ジェラート
マンゴーパッションフルーツクリーム
ライチソルベ
エルダーフラワームース
ジェノワーズ
アーモンドガレット
チーズクリーム
グリオットマセレ
キウイ寒天
夜豆竹炭寒天
柑橘コンフィチュール
ジャスミンジュレ
ルバーブコンフィチュール

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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●パフェテリア パル心斎橋●

【営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金・祝前日 17:00〜25:00
土曜    16:00〜25:00
日・祝   15:00〜24:00
L.O.30分前

#パフェ
#大阪スイーツ
#心斎橋カフェ
#心斎橋スイーツ
#大阪パフェ
#大阪グルメ
#gerbera 
#ガーベラパフェ
【札幌】
夜パフェ専門店ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou 

━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

真っ赤な着物を纏った
おてんばで無邪気なお姫様。

誰がなんと言ったってあんみつは今日も行く
止められぬほどに
恋は甘い
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北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
OKASHI GAKUの”OKASHI”たちが
店頭販売だけではなく
ネットからでもご注文頂けるようになりました。

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株式会社GAKUは、飲食店の総合的なプロデュースを行っています。店舗設計からメニュー開発、経営、多店舗展開まですべてお任せください。

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おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!