夜パフェ専門店 GAKU

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Pâtisserie
Risotteria®
SAKABA
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【あじさい、渋谷、難波】

『 紫陽花-leon blue- 』

雨の日でも咲き誇る凛とした様子から
青い紫陽花は『神秘的』や『知的』
という花言葉が付けられました。

クールな見た目でも
親しみやすいあなた。

咲き進めるほどに色を変える紫陽花のように
味の変化もお楽しみ下さい。

【 構成 】
雫ジュレ
ブルーキュラソー寒天
白いんげんのクリーム
スピルリナと白いんげんのクリーム
抹茶ラングドシャ
ヨーグルトジェラート
紫蘇グリーン
クレイジーピー
ジェノワーズ
クレームダンジュ
カシスソルベ
香ばしいパイ
新鮮なブルーベリーのコンカッセ
ブルーベリームース
ナタデココ
白ワインジュレ
ブルーベリーコンフィチュール

提供店舗
●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya

●夜パフェ専門店 Number Kuma難波
@numberkuma

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#東京パフェ
#大阪パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
#渋谷カフェ
#難波カフェ
#あじさいパフェ
【あじさい、札幌】
夜パフェ専門店 ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou 

『 額紫陽花 』

小さいお花を額縁のように囲うように咲く
「ガクアジサイ」

梅雨の雨の中、ひっそりと咲く姿から
「謙虚」という花言葉が付けられました。

控えめだけど気になる存在
芯は強く、美しく。

【構成】
マローブルー
ブルーキュラソー寒天
ブルーベリーマスカルポーネクリーム
マスカルポーネクリーム
クリームチーズジェラート
発酵乳寒天
パッションフルーツ寒天
大葉
抹茶クレームダンジュ
ハスカップソルベ
Fギリシャヨーグルトジェラート
ピーナッツロッシェ
白ごまラングドシャ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
ナタデココ
新鮮な苺のコンカッセ
新鮮なブルーベリーのコンカッセ
レモンとチアシードのジュレ

中央の花は
ブルーベリーのマスカルポーネクリームと
ブルーキュラソー寒天で。

特徴的な外側のガクは
発酵乳寒天とパッション寒天で
お作りしました。

環境によって色を変える紫陽花のように
味の変化もお楽しみ下さい。

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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○夜パフェ専門店  ななかま堂○
 
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
011-596-8607

【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

#パフェ
#夜パフェ
#札幌夜パフェ
#札幌カフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#すすきのカフェ
#お花パフェ
#紫陽花スイーツ
#額紫陽花
【あじさい、札幌】

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 

『 紫陽花〜Hawaiian grape〜 』

沖縄の泡盛とお花の甘美な香り。
那覇のぱふぇんちゅで提供していたパフェを札幌で。

紫の紫陽花の花言葉は
「神秘的」「清澄」
紫色は、高貴な色であるとともに
ミステリアスなイメージから
付けられたと言われています。

【構成】
マローブルー
バタフライピーティー寒天
雫ジュレ
アラザン
マスカルポーネクリーム
紫芋クリーム
抹茶ラングドシャ
ミルクジェラート
クレイジーピー
シフォンケーキ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
泡盛のジェラート
香ばしいパイ
白ごまラングドシャ
黒すぐり
新鮮なブルーベリーのコンカッセ
ブルーベリームース
ナタデココ
さんぴん茶ジュレ
ブルーベリーコンフィチュール

紫陽花のお花は
マスカルポーネクリームと紫芋のクリーム
ミルクのジェラートでお作りました。

グラスの中は
泡盛の甘く芳醇な香りと
酸味のあるブルーベリーのムースや
さんぴん茶のジュレでさっぱりと
お召し上がり頂けます。

咲く場所によって色が変わる紫陽花のように
味の変化もお楽しみ下さい。

/
ぱふぇんちゅのパフェを札幌で
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559

#夜パフェ 
#パフェ
#シメパフェ
#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#お花スイーツ
#紫陽花パフェ
【あじさい、新宿】
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 

『 強愛の額紫陽花 』

小さいお花を
額縁のように囲うように咲く「ガクアジサイ」

中央の花は
ビーツとパッションフルーツ、
白いんげん豆のクリームとグリーンアップル寒天

特徴的な外側のガクは
発酵乳寒天とパッション寒天で表現しております。

美しく元気いっぱいな貴方へ
思っていても伝えられなかった愛を込めて

【構成】
ローズペタル
グリーンアップル寒天
アラザン
ビーツとパッションと手亡豆のクリーム
クリームチーズジェラート
発酵乳寒天
パッションフルーツ寒天
大葉
抹茶クレームダンジュ
ブラッドオレンジソルベ
ヨーグルトジェラート
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
白ごまチュイル
ジェノワーズ
ナタデココ
新鮮な苺のコンカッセ
レモンとチアシードのジュレ

環境によって色を変える紫陽花のように
味の変化もお楽しみ下さい。

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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●パフェテリア ベル新宿三丁目●

営業時間
月〜木   17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前

#夜パフェ専門店
#東京パフェ
#新宿パフェ
#東京スイーツ
#新宿夜カフェ
#お花スイーツ
#紫陽花パフェ
【あじさい、札幌、福岡】

『 紫陽花-leon blue- 』
⁡
雨の日でも咲き誇る凛とした様子から
青い紫陽花は『神秘的』や『知的』
という花言葉が付けられました。

クールな見た目でも
親しみやすいあなた。

咲き進めるほどに色を変える紫陽花のように
味の変化もお楽しみ下さい。

【構成】
抹茶ラングドシャ
ブルーキュラソー寒天
マローブルー
アラザン
マスカルポーネクリーム
Fギリシャヨーグルトジェラート
クレイジーピー
ジェノワーズ
 Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ミルクジェラート
白ごまラングドシャ
香ばしいパイ
黒すぐり
新鮮なブルーベリーのコンカッセ
ブルーベリームース
ナタデココ
ジャスミンジュレ
ブルーベリーコンフィチュール

提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil

●Parfaiteria beL福岡  12日スタート
@bel_fukuoka 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#福岡パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#福岡カフェ
#福岡夜カフェ
【札幌、紫陽花】

夜パフェ専門店 ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou 

『 紫陽花パフェ〜エレガンス〜 』

1年に2回花を咲かせ、
冬にも見ることができる奇跡の紫陽花
ピンクエレガンス。

花びらは
フランボワーズのマスカルポーネクリーム、
ハスカップと赤ワインの寒天で
お作りしました。

咲き進めるほどに色を変える紫陽花のように
味の変化もお楽しみ下さい。

【構成】
ハスカップと赤ワインの寒天
ローズペダル
アラザン
マスカルポーネクリーム
フランボワーズマスカルポーネクリーム
メレンゲ
ごぼうチップ
チョコレート
抹茶ラングドシャ
苺のおもち
Fギリシャヨーグルトジェラート
雫ジュレ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
フランボワーズソルベ
アーモンドガレット
白ごまラングドシャ
新鮮な苺のコンカッセ
新鮮な苺のスライス
木苺レアチーズ
ナタデココ
紫蘇グリーン
ジャスミンジュレ
ルバーブコンフィチュール

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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○夜パフェ専門店  ななかま堂○
 
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
011-596-8607

【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

【札幌夜パフェ3店舗】

Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 

ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil

#パフェ
#札幌カフェ
#札幌夜パフェ
#札幌夜カフェ 
#札幌スイーツ
#すすきのカフェ
#紫陽花パフェ
#ピンクアナベル
【あじさい】

『 紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea- 』

爽やかな柑橘とお花の甘美な香り

緑のアナベルの花言葉は
「ひたむきな愛」
咲き終わりも緑の花が落ちずに
枝についている様子から
付けられたと言われています。

咲き進めるほどに色を変えるアナベルのように
味の変化もお楽しみ下さい。

【 構成 】
ごぼうチップ
抹茶ラングドシャ
エルダーフラワー
アラザン
キウイ寒天
パッションフルーツのマスカルポーネクリーム
抹茶クレームダンジュ
ヨーグルトジェラート
クレイジーピー
雫ジュレ
パイナップルソルベ
紫蘇グリーン
香ばしいパイ
新鮮な柑橘のコンカッセ
アーモンドミルクパンナコッタ
ナタデココ
紅茶ジュレ
グレープフルーツコンフィチュール

提供店舗
●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#東京パフェ
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#夜パフェ
#シメパフェ
#池袋スイーツ
#心斎橋スイーツ
#紫陽花パフェ
【Friendliness】

 『 親しみやすさと優しさ 』

黄色のガーベラの花言葉は
「親しみやすい」と「優しさ」 

親しみやすい見た目のガーベラをイメージして
出会った頃に親しみやすく優しくしてくれた
あの時のあなたにありがとうの気持ちを込めて。

【構成】
パッションフルーツメレンゲ
オレンジおもち
紅茶ジェラート
マンゴーパッションフルーツクリーム
ホワイトチョコレートクロッカン
ライチソルベ
ヘーゼルナッツのシュガーコーティング
エディブルフラワー
香草
チーズクリーム
アロエ
新鮮なオレンジコンカッセ
ジャスミンジュレ
コンフィチュール

提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌)  15日スタート
@parfaiteriamil

●Parfaiteria beL渋谷 8日スタート
@parfaiteriabel_shibuya

●Number Kuma 難波 7日スタート
@numberkuma
 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#渋谷スイーツ
#難波スイーツ
#ガーベラ
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橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

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