『とれますヒドリガモです。』
【構成】
フランボワーズ球体
チョコレート
ホワイトチョコレート
マスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミルクジェラート
クレイジーピー
カカオティージュレ
粒あんこジュレ
アーモンドクロッカン
ごぼうチップ
クマゲラクッキー
夜豆珈琲ジュレ
ヘーゼルナッツクリーム
ボネ
ピスタチオプリン
カラメルソース
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北海道では春と秋によく見られる
渡り鳥ヒドリガモ🦆
体はミルクジェラート、ヴァローナカカオ70%のチョコレートジェラート
頭はフランボワーズの球体でお作りしてます。
グラスの中は、当店で馴染みのあるクマゲラのクッキーやほろ苦いボネと滑らかなピスタチオプリンがございます。
グラスの上を泳ぐヒドリガモをお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 マガモマンゴーかも。 』
【構成】
パッションチョコレート
抹茶餡球体
マスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミルクジェラート
マーブルチョコレート
ジェノワーズ
宮崎県産マンゴー
竹炭メレンゲ
クレイジーピー
ベルローズ
パールクラッカン
アーモンドフロランタン
カシスソルベ
クレマ・デ・マスカルポーネ
クッキークランブル
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
札幌、中島公園の菖蒲池でよく見られる
渡り鳥マガモ🦆
体はヴァローナカカオ70%の
チョコレートのジェラートと
ミルクジェラート
頭は抹茶餡の球体でお作りしました。
グラスの下は
ほろ苦い夜豆珈琲ジュレと
クレマ・デ・マスカルポーネで
ティラミス風に仕上げております。
甘みの強い国産マンゴーの上を泳ぐ
マガモたちを是非ご賞味ください🥭
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea- 』
【構成】
ごぼうチップ
抹茶ラングドシャ
エルダーフラワー
キウイ寒天
パッションフルーツのマスカルポーネクリーム
抹茶クレームダンジュ
Fギリシャヨーグルトジェラート
クレイジーピー
雫ジュレ
パイナップルソルベ
紫蘇グリーン
香ばしいパイ
柑橘のコンカッセ
アーモンドミルクパンナコッタ
ナタデココ
紅茶ジュレ
ピンクグレープフルーツコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
小さい花が集まって咲くアナベルを
パッションフルーツのマスカルポーネクリームや
キウイ寒天で表現しております。
爽やかな柑橘とお花の甘美な香り
咲き進めるほど色を変えるアナベルのように
味の変化をお楽しみ下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━パフェのご紹介━━━━━
『 紫陽花-leon blue- 』
【構成】
ブルーキュラソー寒天
アラザン
マローブルー
ブルーベリーのマスカルポーネクリーム
マスカルポーネクリーム
抹茶のラングドシャ
雫
クレイジーピー
Fギリシャヨーグルトジェラート
クレームダンジュ
ジェノワーズ
男山大吟醸ジェラート
香ばしいパイ
黒スグリ
新鮮なブルーベリー
ブルーベリームース
ナタデココ
ジャスミンジュレ
ブルーベリーコンフィチュール
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時期によって色が変化する紫陽花。
青色の紫陽花は、雨の日でも咲き誇る
凛とした様子から｢神秘的｣や｢知的｣という
花言葉が付けられました。
鮮やかな青色の花びらはブルーキュラソー寒天
マスカルポーネクリームの中には
ギリシャヨーグルトジェラートが隠れており、
クリームの甘さとジェラートの酸味を
お楽しみいただけます。
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夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 あんのこと 』
映画、「あんのこと」とのコラボパフェを提供します。
幼い頃から過酷な人生を送ってきた「あん」
塩味の効いた竹炭ダンテルや
桜のチップで燻製し香り付けしたフロランタンで、
あんの気持ちをイメージしました。
高カカオなほろ苦いチョコレートジェラートと
ウィスキーのジェラート
ただ甘いだけじゃない様々な味、香り、食感が
「あんのこと」を思わせるパフェ
彼女(あん)は、たしかにあなたのそばに居た。
【構成】
竹炭メレンゲ
竹炭ダンテル
桜チップで燻製したフロランタン
山川牧場ソフトクリーム
ウイスキージェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
まじめなカタラーナ
こしあん球体
粒あんおもち
アーモンドクロッカン
バクッキー
ごぼうチップ
夜豆珈琲ジュレ
ヘーゼルナッツクリーム
ボネ
ピスタチオプリン
カラメルソース
提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌) 6/3スタート
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL新宿3丁目 6/12スタート
映画『 あんのこと 』は 6月7日(金)公開です🎥
「皮付きヤングコーン」
ヤングコーンを皮付きで焼くことにより
実が蒸し焼きの様になる為
香りと甘みを存分に楽しめます😋
炉端で焼いて提供するので
香ばしさやしっとり感がアップ🌽
シンプルに塩でお召し上がりください！😊
本日お席空いております。
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━━
『 フラミンゴ〜ルバーブと赤メロン〜 』
【構成】
ルビーチョコレート
ルバーブクリーム
Fギリシャヨーグルトジェラート
新鮮な赤肉メロン
ディル
ジェノワーズ
クランブル
ルバーブマセレ
ルバーブソルベ
カカオパルプムース
黒タピオカ
ジャスミンジュレ
赤肉メロンのコンカッセ
ルバーブコンフィチュール
グリーンアイズ寒天
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北海道深川市のギリシャヨーグルト専門店エフさんのヨーグルトを使用したジェラートに
ルバーブクリームを纏わせ、
ルビーチョコレートの羽と顔を付けた
可憐なフラミンゴ🦩
ルバーブの酸味と、
カカオパルプやヨーグルト、
ジャスミンのすっきりした味わいが、
赤肉メロンの甘味を引き立たせます。
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』の公開を記念した、
コラボパフェの発売が決定！
最強を目指して走り続けるウマ娘、ジャングルポケットをイメージした
夜パフェが完成しました。
エネルギッシュな性格のジャングルポケットらしさを
マンゴーやパッションフルーツ、
キウイを使い情熱的なパーツで表現しました！
■メニュー名
劇場版『ウマ娘 プリティーダービー 新時代の扉』パフェ ～ジャングルポケット～
価格：2,680円(税込)
【構成】
ミミチョコレート
しっぽココナッツクッキー
カカオ高めチョコレートクリーム
マンゴーとパッションフルーツのクリーム
ヨーグルトジェラート
ピスタチオクリーム
バナナジェラート
フロランタン
香ばしいパイ
キャロットケーキ
マンゴーのコンカッセ
キウイのコンカッセ
パッションフルーツのジュレ
カカオパルプムース
キウイコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal
●Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi
●Parfaiteria beL 福岡
@bel_fukuoka
●ぱふぇんちゅ(那覇)
@pafenchu
販売期間：6/15(土)〜7/31(水)
「牛すじ煮込みと豆腐」
お肉を柔らかくする為に半日かけて水で戻し
その後、調味料を加え2〜3時間コトコト煮込みます😋
ぜひ召し上がってみては如何でしょうか？☺️
本日お席ご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
【琉球パフェ】
夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ
『紫陽花 〜Hawaiian grape〜』
【構成】
マローブルー
バタフライピーティー寒天
マスカルポーネクリーム
紅芋クリーム
抹茶ラングドシャ
沖縄ミルクジェラート
クレイジーピー
雫ジュレ
月桃シフォンケーキ
クレームダンジュ
沖縄純米酒 黎明のジェラート
香ばしいパイ
黒すぐり
新鮮なブルーベリー
ブルーベリームース
ナタデココ
さんぴん茶ジュレ
ブルーベリーコンフィチュール
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梅雨の代名詞 紫陽花を沖縄ならではの食材で表現いたしました。
キラキラと光るお花の部分はバタフライピーティー寒天や、
紅芋のクリームを使用しております。
中に隠れていると沖縄県玉城牧場のミルクを使用した
ジェラートとご一緒にお楽しみください。
グラスの中にある沖縄純米酒 黎明のジェラートは
コクのある味わいでございます。
こちらは下の層のブルーベリームースや
さんぴん茶ジュレと合わせてお召し上がりください。
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／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
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●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
⚫︎お問合せ先
✉️pafenchu@gmail.com
☎️ 098 987 6833
「石狩産 渡り蟹のトマトクリームソース パスタ」
今旬を向える渡り蟹🦀
こちらの渡り蟹ですが、当店ではメスがにを
使用しております！
濃厚な味わいの渡り蟹のソースを絡めた
贅沢な1品に仕上がっております😋
この機会にぜひご賞味下さい♥️
本日お席お時間によってはご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390318
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
『アメリカンテクノに安心感』
【構成】
ブルーベリーパウダー
メレンゲ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ピスタチオジェラート
香草
新鮮なアメリカンチェリー
ソフトクリーム
香ばしいパイ
アーモンドガレット
新鮮なブルーベリー
クローブ香るグリオットマセレ
コアントロー香るカタラーナ
グリオットマセレのジュレ
ピスタチオプリン
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締まった果肉と濃厚な果汁のアメリカンチェリーと”ナッツの女王”と呼ばれるピスタチオをジェラートやプリンにして合わせました。
グラスの中には、コアントローが香るカタラーナやグリオットの酸味
サクッとしたパイやアーモンドガレットの食感も合わせてお召し上がりください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
『 ひまわり山 』
【構成】
ティーモカ寒天
オレンジ寒天
フレッシュなバジル
よもぎのジェノワーズ
クレーム・ダンジュ
パイナップルソルベ
アーモンドガレット
ひまわりの種
ココナッツミルクジェラート
パイナップルコンカッセ
バジルレアチーズ
柑橘のコンフィチュール
ナタデココ
カカオパルプジュレ
グリーンな寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏を象徴する太陽の花とも呼ばれるひまわり。
ティーモカとオレンジの寒天で、
一面に咲き誇るひまわり山をイメージしました。
パイナップルソルベとバジルのレアチーズで爽やかに、
さっぱりとした味わいを組み合わせましま。
爽やかな初夏の香りをお楽しみ下さい。🌻
『 柑橘とティラミスのパフェ 』
【構成】
シフォンケーキのラスク
オレンジチップ
キャラメルソース
パッションフルーツのソース
ソフトクリーム
大人のティラミス
まじめなカタラーナ
白ごまラングドシャ
香ばしいパイ
オレンジソルベ
北海道産黒千石豆煮
新鮮な苺
ぷるるんホーロープリン
あんこ寒天
さっぱりソフトクリームと
オレンジとティラミスの組み合わせです🍊
本日、21日から始まります。
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●Risotteria®︎GAKU hiragishi●
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14
第5平岸グランドビル1F
【営業時間】
日〜木 11:30～22:00（L.O 21:30）
金・土 11:30〜23:00 (L.O 22:30)
『 苺とあんこのパフェ 』
【構成】
シフォンケーキのラスク
キャラメルソース
抹茶ソース
あんこ寒天
北海道産黒千石豆煮
ソフトクリーム
香ばしいパイ
白ごまラングドシャ
抹茶ジェラート
ぷるるんホーロープリン
新鮮な苺
豆腐白玉
苺のコンフィチュール
あんこジュレ
さっぱりソフトクリームと
苺とあんこ、抹茶ソースをかけて
和風仕立てでご用意しました🍓
本日、21日からスタートです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●Risotteria®︎GAKU hiragishi●
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14
第5平岸グランドビル1F
【営業時間】
日〜木 11:30～22:00（L.O 21:30）
金・土 11:30〜23:00 (L.O 22:30)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『 アメリカンチェリーとピスタチオ 』
【構成】
アメリカンチェリー
刻んだピスタチオ
グリオットクリーム
ピスタチオジェラート
山川牧場ソフトクリーム
アーモンドカレット
ジェノワーズショコラ
グローブを効かせたグリオットマセレ
グリオットムース
アーモンドクロッカン
飴
グリオット球体
アーモンドフロランタン
ピスタチオプリン
ボネ
グリオットとクローブのマセレソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
締まった果肉と濃厚な果汁のアメリカンチェリーに、
”ナッツの女王”とも呼ばれるピスタチオを
ジェラートやプリンにして組み合わせました。
甘酸っぱいグリオットモンブランとピスタチオジェラート、
フロランタンや刻んだピスタチオの食感も
合わせてお召し上がりくださいませ。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『 ひまわり山 』
【構成】
ティーモカ寒天
オレンジ寒天
フレッシュなバジル
よもぎのジェノワーズ
クレーム・ダンジュ
パイナップルソルベ
アーモンドガレット
ひまわりの種
ココナッツミルクジェラート
パイナップルコンカッセ
バジルレアチーズ
グレープフルーツのコンフィチュール
ナタデココ
カカオパルプジュレ
グリーンな寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏を象徴する太陽の花とも呼ばれるひまわり。
ティーモカとオレンジの寒天で、
一面に咲き誇るひまわり山をイメージしました。
パイナップルソルベとバジルのレアチーズで爽やかに、
さっぱりとした味わいを組み合わせました。
爽やかな初夏の香りをお楽しみ下さい🌻
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。
financier
『 フランボワーズとショコラの
フィナンシェ缶 』
フランボワーズの風味良く。
香り良く。
フランボワーズとショコラの組み合わせ
合わないはずがない。
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折角、ご来店頂いたのに
お待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1
南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 15:00~23:00
•定休日 5/21.22.28.29
