「積丹産 ニシンのお刺身」
身はしっかりと脂が乗っており
口の中に入れた瞬間、脂と旨味が溢れ出ます🤤
骨が口に残らないように両面に骨切りをしております。
本日お席残りわずかでございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
積丹産
「生ハムを巻いた鮟鱇のロースト」
イタリアではよく淡白な白身の魚に生ハムをまいて旨みを補います。
今回はそんな技法を使い、タイム等のハーブを使い鮟鱇にじっくりと火を通し、ローストしました😊
ソースには鮟鱇の骨から取ったスープに
サフランと甲殻類の出汁を合わせた
カプチーノ仕立てに…😳
北海道の冬を乗り切るホッとする一皿
是非ご賞味下さい🙌🙌
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「自家製海苔の佃煮とクリームチーズ」
瀬戸内海の海苔を使った自家製の海苔の佃煮
クリームチーズと自家製海苔の佃煮の間にレンコンを
挟み、シャキッとした食感とピリッと辛い七味がアクセントになりお酒が進みます…😋
お酒のおつまみに是非いかがでしょうか？☺️
本日早いお時間はご予約で満席でございます。
20時15分以降ですとご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「真たちポン酢」
プリプリでトロッとした食感は好きな方も多いかと思います！！😋
自家製のポン酢をかけてシンプルに…
北海道の冬の味覚
是非ご賞味下さい！！☺️
本日お席残りわずかでございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「自家製ホタテの三升漬け」
三升漬けとは北海道、東北地方の郷土料理で
青なんばん、麹、醤油を一升ずつの分量で
漬け込んだお料理です😋
醤油のコク、麹の甘みにピリリと効いた南蛮が絶妙…🤤
日本酒と一緒にいかがですか？🍶
本日早いお時間はご予約で満席でございます。
20時15分以降ですとご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「百合根 アンチョビバター」
炉端でじっくりと芯まで火を通すことでよりホクホクと
そしてしっとりと仕上がります😋
アンチョビの程よい塩気とバターの風味が相まってお酒が進むこと間違い無し！！🙆♀️
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
皆さま、あけましておめでとうございます🎍
本日1月3日17時より
一鱗酒場、元気に営業致します🙌
沢山のご予約ありがとうございます。
本日、お席ご予約で満席になりましたが、
19時45分以降ご案内可能になります！
皆様のご来店お待ちしております！！😊
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
.
季節のリゾット
『 自家製パンチェッタと長ネギ・燻製胡椒のカルボナーラリゾット 』
黒板おすすめリゾット再開です🙇♂️
＊年末年始のご案内＊
2023
・12/28 11:00-21:30
・12/29 11:00-21:30
・12/30 11:00-20:30
・12/31 休業
2024
・1/1 休業
・1/2 休業
・1/3 11:00-21:30
・1/4 11:00-21:30
・1/5 11:00-21:30
（L.o 各30分前）
————＊Risotteria.GAKU tre＊—————
◎テイクアウト
電話注文でご希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
＊リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です
◎デリバリー
・Wolt
・Uber eats
・出前館
・menu
————＊Risotteria.GAKU tre＊—————
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:00〜21:30（L.O21:00）
・定休日 : 木曜日
・TEL : 0166-85-6391
————＊Risotteria.GAKU tre＊—————
———＊OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川＊———
『 ショートケーキ缶 』
『 ショートケーキ缶〜チョコレート〜 』
『 抹茶ケーキ缶 』
『 ふわ缶〜ブルーベリーとシフォンと生クリーム 』
『 ふわ缶〜苺とシフォンと生クリーム 』
『 フィナンシェ缶 』
『 カヌレ 』
『 プリン缶 』
『 ピスタチオプリン缶 』
———＊OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川＊———
・旭川市4条通20丁目1720-4
（Risotteria.GAKU tre看板下）
・年中無休
・24時間販売
・補充時間 不定期
———＊OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川＊———
熊本県産 ヤイト鰹入荷致しました！🐟
カツオの仲間の中で最も手に入りにくいと言われているヤイト鰹
最大の特徴は「全身トロ」と呼ばれるほどの美味しさです😋
カツオのような血の気の癖がなく、カツオとマグロの中間の様な味わいと言われています！
トロタク巻きにしてご提供致します！
是非一度召し上がってみては如何でしょうか？☺️
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
12月24日は日曜日ですが営業致します！！🎅
一鱗酒場では、クリスマスだからといって特別なことはないのですが
当店ではシャンパンやスパークリングワインのボトルのご用意もございます！！😊
聖なる夜に泡で乾杯いかがですか？🥂
本日お時間によってはご案内可能です！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
特大きんき入荷致しました！！🐟
シンプルに炉端で塩焼きにしてご提供します！！
是非ご賞味ください☺️
本日お席残りわずかでございます。
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍠さつまいものニョッキ ブルーチーズソース🍠
さつまいもをゆっくりと蒸し、
裏漉しすることで
もっちりなめらかな食感にしあげております👌
素揚げしたさつまいもとブルーチーズのソース
濃厚ながら相性も良く
クセになる一品です😋
本日お席残りわずかでございます。
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
