食べて、抗え。破壊のパフェ。
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
11月3日(金・祝)公開！
『ゴジラ-1.0』とのコラボパフェを提供します。
ゴジラの禍々しい背びれ、迫りくる強靭な尾、
そして無残にも破壊された街。
ゴジラを夜パフェで再現！
ゴジラシリーズ最新作『ゴジラ-1.0』より
ゴジラパフェが夜パフェ専門店に登場。
『ゴジラ-1.0』パフェ
【キャスト】
ブラックココアクッキー
竹炭イタリアンメレンゲ
カシスのクレーム・ダンジュ
フランボワーズソルベ
アーモンドクロッカン
アーモンドガレット
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ブルーベリー
オレンジのコンカッセ
チョコレートムース
クローブとスターアニス香るムース
赤ワインジュレ
夜豆竹炭寒天
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 10/12~スタート
@parfaiteriapal
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿3丁目 10/18~スタート
@Parfaiteriabel_shinjuku3
●Parfaiteria beL 渋谷(渋谷) 10/18~スタート
@parfaiteriabel_shibuya
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)10/18~スタート
@pal.shinsaibashi
11月30日(木)迄の提供です。
#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#ゴジラマイナスワン
#Godzilla
食べて、抗え。破壊のパフェ。
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
11月3日(金・祝)公開！
『ゴジラ-1.0』とのコラボパフェを提供します。
ゴジラの禍々しい背びれ、迫りくる強靭な尾、
そして無残にも破壊された街。
ゴジラを夜パフェで再現！
ゴジラシリーズ最新作『ゴジラ-1.0』より
ゴジラパフェが夜パフェ専門店に登場。
『ゴジラ-1.0』パフェ
【キャスト】
ブラックココアクッキー
竹炭イタリアンメレンゲ
カシスのクレーム・ダンジュ
フランボワーズソルベ
アーモンドクロッカン
アーモンドガレット
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ブルーベリー
オレンジのコンカッセ
チョコレートムース
クローブとスターアニス香るムース
赤ワインジュレ
夜豆竹炭寒天
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 10/12~スタート
@parfaiteriapal
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿3丁目 10/18~スタート
@Parfaiteriabel_shinjuku3
●Parfaiteria beL 渋谷(渋谷) 10/18~スタート
@parfaiteriabel_shibuya
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)10/18~スタート
@pal.shinsaibashi
11月30日(木)迄の提供です。
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#東京パフェ
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#ゴジラマイナスワン
#Godzilla
『おののいもこ 』
【構成】
メレンゲ
さつまいもクリーム
ラムレーズンジェラート
クランブル
ココアパウダー
クレマ・デ・マスカルポーネ
ジェノワーズ
新鮮なオレンジ
新鮮な葡萄
アーモンドフロランタン
夜豆珈琲ジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
しっとりした甘さと滑らかな口当たりのさつまいものクリームに、濃厚なマスカルポーネや
ほんのりとラムが香るラムレーズンのジェラートを合わせて、ちょっぴり大人なさつまいもパフェに仕上げました。
グラスの中には、当店の珈琲でも使われている深い味わいと苦味を持っている夜豆の珈琲のジュレがございますので、様々なパーツと合わせてお召し上がりください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
『煙山さん』
【構成】
ヘーゼルナッツ飴
アーモンドガレット
ソフトクリーム
桜チップで燻製したフロランタン
クランブル
モンブランクリーム
北海道産ハスカップソルベ
竹炭メレンゲ
ほうじ茶ジェラート
栗の黒糖グラッセ
ピーナッツムース
加賀棒茶ジュレ
軽く桜チップで燻製したあんこ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
ラム酒を効かせたモンブランクリームの中には
相性のいいさっぱりしたハスカップソルベを合わせ、モンブランクリームの周りには桜チップで燻製したアーモンドフロランタンを散らばめ食感とスモーキーな風味を加えました。
グラスの中は、ほうじ茶のジェラートや栗の黒糖グラッセを散りばめ、加賀棒茶ジュレや燻製したあんこがありくどくなく秋の味覚を深くお楽しみ頂けます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 かきくまこ 』
【構成】
抹茶ラングドシャ
木彫り熊チョコレート73.1%
ごぼうチップ
ピーナッツロッシェ
バニラ香る柿コンポート
あずきジェラート
ブラックココアクッキークランブル
あんこ寒天
カシスソルベ
アーモンドガレット
柿ムース
アーモンドミルクパンナコッタ
夜豆珈琲ジュレ
クレマ・デ・マスカルポーネ
アマレット香るコーヒーシロップ
ジェノワーズ
甘く熟した柿の実を
熊が食べにやって来た
そんな情景をイメージしてお作りしました。
柿の実の中には
濃厚なあずきジェラート
グラスの下は
アマレット香る大人なティラミス風に
仕上げました。
和と洋を合わせた秋のパフェを
お楽しみください。
—————————————————
『 Bean to Bear 』
〜おかし学チョコレート73.1% 〜
木彫りの熊と板チョコ。
ちょっとセクシーでワイルドな玄人感なお味。
●been
@soilchocolate
●bear
@dono_aikomori
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 浮ついた苺の気持ち 』
【構成】
イタリアンメレンゲ
プラリネジェラート
新鮮な苺
メレンゲ
香草
チョコレート
レモンカード
ラム酒香るシャンティ
フランボワーズソルベ
クッキー
グロゼイユ
エディブルフラワー
ジャスミンジュレ
ジェノワーズ
ミルクジェラート
クレームダンジュ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
求肥
グリオットのマセレ
グリオットムース
『 浮ついた苺の気持ち 』が更に浮ついてリニューアルしました。
ふわふわとしたイタリアンメレンゲと
香ばしいプラリネジェラート
グラスの下には甘酸っぱい
グリオットムース
甘味と酸味のマリアージュをお楽しみください。
きっとこの出会いが素敵なものに
なりますように。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
entremets
誕生日や記念日の
ケーキご予約承っております🎂
写真のケーキは
チョコ生デコレーション 4号
【構成】
新鮮な苺
新鮮なブルーベリー
ベルガモットギモーブ
シャンティ・ショコラ
ジェノワーズショコラ
キルシュと苺のシロップ
4号 3600円
5号 4200円
———————————————————————
折角、ご来店頂いたのに
お待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 15:00~23:00
•定休日 毎週水曜日
秋の味覚の最高級品
網走産の天然の松茸入荷致しました！🍄
顔くらいの大きさの松茸…
松茸を存分に堪能して頂く為
シンプルにパスタと土鍋ご飯にしてご提供致します🙌
口いっぱいに広がり
鼻からふんわりと抜けていく松茸のかをり…
たまらんです。
是非ご賞味下さい☺️
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
食べて、抗え。破壊のパフェ。
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
11月3日(金・祝)公開！
『ゴジラ-1.0』とのコラボパフェを提供します。
ゴジラの禍々しい背びれ、迫りくる強靭な尾、
そして無残にも破壊された街。
ゴジラを夜パフェで再現！
ゴジラシリーズ最新作『ゴジラ-1.0』より
ゴジラパフェが夜パフェ専門店に登場。
『ゴジラ-1.0』パフェ
【キャスト】
ブラックココアクッキー
竹炭イタリアンメレンゲ
カシスのクレーム・ダンジュ
フランボワーズソルベ
アーモンドクロッカン
アーモンドガレット
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ブルーベリー
オレンジのコンカッセ
チョコレートムース
クローブとスターアニス香るムース
赤ワインジュレ
夜豆竹炭寒天
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 10/12~スタート
@parfaiteriapal
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿3丁目 10/18~スタート
@Parfaiteriabel_shinjuku3
●Parfaiteria beL 渋谷(渋谷) 10/18~スタート
@parfaiteriabel_shibuya
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)10/18~スタート
@pal.shinsaibashi
11月30日(木)迄の提供です。
#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#札幌スイーツ
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#ゴジラマイナスワン
#Godzilla
福岡
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
──────────────────
『栗巣さんのYOASOBI』
【構成】
夜豆珈琲の雫
パールクラッカン
アマランサス
ペンタス
メレンゲ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ショコラジェノワーズ
ミルクジェラート
アーモンドフロランタン
ティラミス
ルバーブソルベ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
────────────
ラム酒を効かせたモンブランクリームと相性の良い
カシスソルベを合わせました。
濃厚な甘さの中にすっきりとした酸味を。
グラスの下にはアクセントになるほろ苦い夜豆珈琲ジュレとクレマ・デ・マスカルポーネでティラミスのような味わいをお楽しみください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 栗巣さんのYOASOBI 』
【構成】
アマランサス
パールクラッカン
夜豆珈琲の雫
メレンゲ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ソフトクリーム
ジェノワーズショコラ
アーモンドフロランタン
ルバーブソルベ
クランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━
濃厚なモンブランクリームに
カシスソルベ、ルバーブソルベの酸味を合わせ
グラスの中に
クレマ・デ・マスカルポーネや珈琲ジュレ
飾りには
黒糖マロングラッセ、メレンゲ
珈琲の雫を散らして。
甘味・酸味・苦味
さまざまな味覚を楽しむ夜遊び。
お楽しみください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『神梨月〜かみなしつき 』
【構成】
竹炭ダンテル
パッションフルーツチョコレート
アニス香る和梨のコンポート
黒糖みたらし
男山大吟醸ジェラート
アニス香る和梨コンポート
ほうじ茶ジェラート
クッキークランブル
抹茶ジェノワーズ
求肥
パイ
米パフ
香草
粒あんパンナコッタ
手亡豆クリーム
和梨コンカッセ
笹ジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
アニス香る和梨のコンポートスライスで、月を霞ませる朧雲を表現しております。
朧雲に隠れているのは、日本酒香る大吟醸ジェラートがありその上に黒蜜のみたらしがかかっております。
グラスの中には、粒餡のパンナコッタや抹茶のジェノワーズ、最後にはさっぱりとした笹ジュレがございます。
素敵な夜を秋の月夜と共にお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
『 月影に溪流のもみじ神梨月の夜 』
【構成】
竹炭ダンテル
パッションフルーツチョコレート
アニス香る和梨のコンポート
黒糖みたらし
男山大吟醸ジェラート
ほうじ茶ジェラート
クッキークランブル
アーモンドガレット
抹茶ジェノワーズ
求肥
粒あんパンナコッタ
白あんクリーム
ホワイトチョコクロッカン
レモンジュレ
香草
紅芯大根
小豆の甘煮
━━━━━━━━━━━━━━━━━
アニス香る和梨のコンポートスライスで、月を霞ませる朧雲を表現しております。
朧雲に隠れているのは、日本酒香る大吟醸ジェラートがありその上に黒蜜のみたらしがかかっております。
グラスの中には、粒餡のパンナコッタや抹茶のジェノワーズ、最後にはさっぱりとしたレモンジュレがございます。
素敵な夜を秋の月夜と共にお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
「秋鮭の炭焼きポワレ」
秋鮭は焼きすぎると身が固くなり、パサパサになってしまうので
今年は炭で全体を炙り、身をあえてレアに仕上げ
秋鮭の身でも美味しく食べられる様にしました🤓
身の鮮やかな色を見せる為、あえてソースは下に敷きました。
ソースはベシャメルソースをベースに、魚のアラ、玉ねぎ、蕪、昆布、干し椎茸を入れて作った物です！！
そこにぶなしめじ、椎茸、舞茸を一度乾燥させて、旨みを増させてものをソースに入れてみました🍄
仕上げにトリュフオイルを垂らしてきのこ力を底上げした一品になっております🤗🤗🤗
北海道の秋の味覚
是非ご賞味下さい☺️
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「出汁大根の天ぷら」
丁寧にひいたお出汁を大根に染み込ませ、揚げた一品
外はカリ、中はジュワ…
噛めば噛むほどお出汁の味が広がります！😋
日本酒にぴったりの一品です！！🍶
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「野付産 自家製いくらの醤油漬け」
野付産のいくらの漬けを作りました！🤓
鯛と生わかめ、茗荷、大葉を和えた冷やし小鉢にしてご提供致します。
本日お席残りわずかでございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「秋刀魚と焼きナスのアーリオオーリオリングイネ」
今年も始まりました。秋といえば…そう！
秋刀魚！！🐟
今年の秋刀魚料理、第一弾として
秋刀魚と焼きナスのアーリオオーリオリングイネ
ご用意致しました！！
北海道の秋の味覚
是非ご賞味下さい☺️
本日お席空いております。
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
petit gâteau
『 オータム 』
濃厚かぼちゃクリームと
メープル香るフィナンシェで
秋をふんだんに感じられるケーキです。
【構成】
かぼちゃの種
フロランタン
かぼちゃクリーム
フィナンシェメープル
スイーツチョコレート
———————————————————————
折角、ご来店頂いたのに
お待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 15:00~23:00
