🍶オススメの日本酒🍶
「桃川 しぼりたて純米生原酒」
フレッシュな口当たりとふくらみのある香りで
お米の旨味を感じられる辛口日本酒です😋
藁焼き〆さばや炉端で焼いたお魚との相性抜群です🙆♀️
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️オマール海老のビスク⭕️
一鱗酒場の人気メニュー
カニクリームコロッケに使用するソース
濃厚なビスクの仕込み風景です🦞
オマール海老や甘エビをふんだんに使用し
長い時間かけ、丁寧に出汁をとってます。
風味豊か、香りよし。
そんな濃厚ソースを使用した
カニクリームコロッケは是非召し上がって
いただきたい一品です☺️
本日お席空いております！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶オススメの日本酒🍶
「新政 No.6 R-type」
お米は酒造好適米を使用
白桃のような穏やかで甘い香りが心地よく
フレッシュで柔らかでスイートな上品な味わい😋
ピチピチとした若干なガス感があり、白ワインのような酸味があるので
洋食との相性抜群です🙆♀️
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
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皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶オススメの日本酒🍶
「仙禽 初槽 直汲み せめ」
お米は栃木県産の山田錦を使用
お酒を搾る工程で、前半部分を「あらばしり」
後半部分を「せめ」と呼ぶそうで
こちらは後半部分の「せめ」を使用したお酒です🍶
仙禽の持ち味である甘味との相乗効果で、ジューシーかつパワフルでありながらドライでスレンダーな飲み口になっています😋
白ワインに近い酸味があるので
カルパッチョによく合います🙆♀️
本日お席空いております！
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皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
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定休日 日曜日
🍶オススメの日本酒🍶
「御前酒 等外雄町50 生」
お米は岡山県産の雄町を使用
口に含んだ瞬間に際立つ瑞々しさと
エレガントさが感じられる一杯🍶
フルーツのような甘くて華やかな香りと
雄町米ならではの、ふくよかな味わいが特徴的です😋
炉端で焼いたお魚との相性抜群です🙆♀️
本日お時間によってはお席空いております！
ホットペッパーからも
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ご予約の方是非お待ちしております。
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一鱗酒場
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定休日 日曜日
🐟一鱗酒場のパスタ紹介🐟
「ニンニクを効かせた明太子スパゲッティ」
バター、にんにく、明太子…
合わないわけがない組み合わせ
そこに千切りの大葉とニンニクのチップを
ふりかけたそんな一品
日本酒もよし🍶、白ワインもよし🥂
是非ご賞味下さい☺️
本日お席残りわずかとなっております
ご予約の際はお電話もしくは
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ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
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定休日 日曜日
🐟coming soon…🐟
「炙りサバの押し寿司」
鯖とシャリの間に、大葉と自家製のガリを挟んだ一品
最後にバーナーで鯖をじっくり炙ります😋
日本酒にぴったりのお料理です🍶
本日お席空いております！！
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🐟スタッフ募集🐟
一鱗酒場ではスタッフを募集中でございます🙆♂️ 株式会社GAKUで技術、知識、経験を生かし私達と一緒に「楽しい」をカタチにしていきましょう。
アルバイト、正社員ともに募集しております！
正社員はホール、キッチンどちらでも歓迎です✨
アルバイトさんは「週末だけ」や「週2回だけ」などのご希望に合わせてのシフトで大丈夫です！
お気軽にお問い合わせください👍
DM、お電話、弊社ホームページよりお問い合わせなどお待ちしています🙋♂️
会社URL https://risotteria-gaku.net
ご応募お待ちしております🙆♂️
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶おすすめの日本酒🍶
「七本鎗 木ノ環 木桶仕込 生原酒」
お米は滋賀県産の玉栄を使用
初めての木桶仕込みだそうで、木のニュアンスは軽めですが
感じ取ることができます😊
軽やかでバランスの良いやや甘口な味わいです😋
本日お時間によっては席空きあります！
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ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶おすすめの日本酒🍶
「四季桜 arushiroi」
お米は栃木県産の、大田原momofarm五百万石を使用
香りが華やかで、やや辛口濃醇で
うま味のある程好い酸味が口の中を駆け巡ります😋
パスタやカルパッチョによく合います！☺️
本日お席残りわずかとなっております！
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🍶おすすめの日本酒🍶
「自然豪 BIO 特別純米」
お米は福島県産の夢の香を使用
開けたてはガス感を感じられる一杯🍶
飲んだ後に広がるキレのある甘味、旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバランスの良さが特徴的です😋
香りも綺麗であっさりとしているので様々な料理に合います！！😊
本日お席空いております！！
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おすすめリゾット変わりました！
『ホタテの炙りと七草、燻製チーズのトマトソースリゾット』
香ばしく炙ったホタテとエストラゴンの香り
リゾットは牡蠣と牛蒡のラグーをベースに
燻製チーズの旨味と香り
七草を混ぜ込みさっぱりと
毎年1月7日、一年の最初の節句である「人日の節句」に七草がゆを食べるのは、七草の若芽を食べて植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられるようにという願いが込められています。
＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
＊電話 011-219-6004⠀
＊営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30)⠀
夜パフェ専門店 ななかま堂
___________新作パフェ______________
「二代目梅林がーる」
構成
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
紫蘇
アーモンドフロランタン
クレームダンジュ
梅ソルベ
クラムサブレ
赤紫蘇ソルベ
ソフトクリーム
赤ぶどう
ジェノワーズ
紫蘇レアチーズ
アニス香る林檎コンポート
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
ななかま堂で一足早く梅が開花いたします。
果肉がごろっと入っている梅酒をソルベに、
紫蘇を使った焼酎とジュースはそれぞれ
ジュレとソルベにいたしました。
雪解け間近の季節の変わり目を、
甘酸っぱい香りでお楽しみください。
1/7スタートいたします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月〜木曜 19:00〜24:00
金、土、祝前日. 19:00〜26:00
日曜、祝日 19:00〜24:00
（ラストオーダー30分前）
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
011-596-8607
#パフェ
#夜パフェ
#札幌夜パフェ
#〆パフェ
#シメパフェ
#札幌シメパフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#梅
#紫蘇
🍶おすすめの日本酒🍶
「一白水成 特別純米 ささにごり」
お米は秋田県産の「吟の精」「秋田酒こまち」を使用
口の中で弾けるパッションフルーツのような香りと躍動感があり
飲みやすいお酒です🍶
米の甘味と酸味が特徴的なお酒なので
サワラのタタキや藁焼き〆さばによく合います😋
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶おすすめの日本酒🍶
「文佳人 リズール 特別純米酒」
お客様に余計な先入観を持たずに味わっていただきたいという想いから、使用米、日本酒度等を非公開にしている特別純米酒🍶
お菓子のラムネのような香りで
リンゴジュースを飲んだかのような酸味を感じる味わい😋
万人受けしやすい日本酒となっています🍶
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🎍新年あけましておめでとうございます🎍
今年は寅年ですね🐯
そんな新年にぴったりな日本酒いかがですか？
「鳩政宗 純米吟醸 干支ボトル」
お米は青森県産の華想いを使用
フレッシュな香りと、みずみずしくキレの良い
酸味が特徴のうまさです🍶
鳩とトラックで「ハトラック」
鳩政宗トラックが2022年の幸運を運んでくれます☺️
令和4年も、一鱗酒場をよろしくお願い致します🙇♀️
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新作です👨🍳