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お知らせ

お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました!

 

『春キャベツを使ったロールキャベツとあさり、焦バターのクリームリゾット』

 

柔らかく甘味のある春キャベツで

作ったロールキャベツとあさりの旨味

 

焦バターの香り

 

香ばしいほうれん草のサブレが

アクセントに

 

*住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F

*電話  011-219-6004

*営業時間  11:0022:00(L.O21:30)

お知らせお菓子GAKU 【新作ケーキのご案内】

petit gâteau

 

『さっぽろ徽章』


【構成】
ホワイトチョコレート
トロピカルジュレ
シャンティー
国産いちご
りんご
コンフィチュールフレーズ
フロランタン
チョコがけアーモンド
ジェノワーズ


札幌市制100周年を記念した
「お祝いケーキ」

 

札幌市の徽章(きしょう)をモチーフに
ホワイトチョコレートとアーモンドの食感と酸味の効いたトロピカルなジュレ
中にはコンフィチュールに絡めた苺とりんごを入れています。


——————————————————

 

ケーキのご予約承っております。


●pâtisserie OKASHI GAKU®︎●


住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
( @parfaiteriapal が入ってるビル)


・営業時間 12:00~23:00

お知らせ夜パフェPaL心斎橋 Parfaiteria PaL 心斎橋 新作パフェのお知らせ🎶

夜パフェ専門店
⁡Parfaiteria PaL 心斎橋

━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

『淡雪のブーケ』

【構成】

ウーウーのジュレシート
ベルローズ
ローズマリー
パールクラッカン
奈良県産淡雪
シャンパンムース
ソフトクリーム
フランボワーズソルベ
ジェノワーズ
クロッカン
クランベリージュレ
木苺のレアチーズ

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

白みがかった淡いピンク色が特徴的な白苺、
“淡雪”を使用したパフェでございます。

花束のように白苺を並べた上から、
華やかなピンク色のウーウーのジュレシートを
ベールのように被せました。
グラスの中は
シャンパンムースやフランボワーズソルベ、
木苺のレアチーズを層にして
味の変化をお楽しみいただけます。

自分へのご褒美に、
白苺の花束を贈ってみてはいかがでしょうか?

4月8日スタートです💐

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝   15:00〜24:00
L.O.30分前

⁡OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2

Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇‍♂️

⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい

お知らせ夜パフェモモブクロ 夜パフェ専門店モモブクロ 新作のご紹介🎶

池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ

 

 

━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

 

『 黄色い恋のぼり 』

 

【構成】
エディブルフラワー
新鮮な苺
パブロバ
ピスタチオジェラート
パッションフルーツのチョコレート
新鮮なキウイフルーツ
パッションフルーツ寒天
クレームダンジュ
よもぎジェラート
手亡豆クリーム
求肥
ジェノワーズ
アーモンドガレット
黒千石豆煮
キウイフルーツのコンカッセ
抹茶ティラミス
粒あんこジュレ

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

大人こどもが大人こどもに送る
子供の日のパフェ。

「大人こどもの鯉のぼり」
できました🎏

  1. 4/8スタートです。

お知らせ一鱗酒場 白糠町産 鹿肉の藁焼きステーキ



⭕️NEW⭕️
「白糠町産 鹿肉の藁焼きステーキ」

臭みもなく柔らかくジューシーな白糠町の鹿肉

低音で焼き上げた後、火が入りすぎない程度に藁焼きにします😋

赤ワインはボトルでのみ提供ですが
相性抜群です🙆‍♀️

岩塩、生胡椒、山わさび…
お好みの物と合わせてお召し上がり下さい☺️

本日お席あいております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介🌸】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL



————新作パフェ—————



『貴婦人、桜井よしこ』


【構成】
チョコレート
ふんわり香る桜一輪のラングドシャ
桜花びら舞い散るメレンゲ
桜香るおもち
あずきジェラート
桜の葉のラングドシャ
ミルクジェラート
ベルガモットのギモーブ
桜とロゼシャンパンの球体
あんこ球体
新鮮な苺
抹茶ティラミス
アーモンドガレット
クッキークランブル
クレームダンジュ
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天


————————————————

微かに聞こえる春の音。


桜をまとった貴婦人が
春の訪れを伝えにきました。


本日、4/7からスタート致します🌸



————————————————


【営業時間】

日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金、土    18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)



夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
札幌市中央区南4条西2丁目
南4西2ビル6F

お知らせ一鱗酒場 初鰹のタタキ



⭕️NEW⭕️
「初鰹のタタキ」

春が旬のカツオが入荷致しました!!🙌

初鰹は身が引き締まっていて脂身が少なく
身が赤々としていてあっさりとした味わいが特徴的で

タタキにして食べるのが定番☺️

その鰹を当店では表面を藁で炙っております!

鰹の旨味をしっかり閉じ込め
口の中に入れた瞬間、藁の風味がふわっと香ります😋

日本酒との相性抜群です🙆‍♀️

本日お席空いております!


ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。


皆様のご来店心からお待ちしてます😊





一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

札幌夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

—————新作パフェ🎏—————

 

 

『恋のぼり2022』

【構成】
エディブルフラワー
新鮮な苺
パブロバ
フランボワーズソルベ
チョコレート
苺のスライス
あんこ寒天
クレームダンジュ
よもぎジェラート
手亡豆クリーム
求肥
ジェノワーズ
アーモンドガレット
苺のコンカッセ
黒千石豆煮
抹茶ティラミス
粒あんこジュレ

 

 

いつまでも童心を忘れない
大人こどものための
「鯉のぼり」をパフェにいたしました。

 

苺とあんこ寒天の鱗、
パブロバの目がチャームポイントの
「恋のぼり」。

 

お写真を撮る際は是非
スプーンを縦に添えて。

 

 

—————————————————


【営業時間】


日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金、土    18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

皆様のご来店お待ち申し上げております。

 

夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
札幌市中央区南4条西2丁目
南4西2ビル6F

お知らせ一鱗酒場 立派なサクラマス入荷!



大きくて立派なサクラマス入荷しました🐟


春の魚の代表と呼ばれるサクラマス


当店ではサクラマスを
生ハムにしたり、ハラス焼きにしたりなど…

様々な調理法で提供します!!🙋‍♀️


そんな季節の限定メニュー
召し上がっては如何でしょうか?😋


本日お席あいております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ一鱗酒場 極太アスパラ入荷


⭕️道産の極太アスパラ入荷⭕️

3Lいや、4Lサイズはあるんではないか
というくらい大きいアスパラが入荷しました🙌

シンプルに炭焼きにして
提供致します!



本日お席まだまだ空いてます!


ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。



皆様のご来店心からお待ちしております😊




一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎011 839 0317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ一鱗酒場 旬な特別天然記念物、、、



この時期旬の富山県産のホタルイカが入荷しました!🦑


押し寄せ光るホタルイカの大群は富山県
でしか見られない特別天然記念物だそうです😳

そんなホタルイカを当店自慢の炉端で
串焼きにしてご提供します!😊

旨味がギュッとつまっていて、焼いたホタルイカの香りが

もうたまりません…🤤


日本酒との相性抜群です🍶

そんな旬な特別天然記念物
召し上がってはいかがでしょうか?


本日お席残りわずかとなっております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ一鱗酒場 コース料理のご案内



雪がだんだん溶けて少しずつ春が近づいて来ますね🌸

春は出会いと別れの季節と言いますが
一鱗酒場で新たな出会いを祝して乾杯いかがですか?🥂

そんなシーンにぴったりなコース料理のご案内です😊

当店のコースは
当日ご来店されてからでも
ご注文いただける当日コース

その日の仕入れにより内容が変わる
お任せコース

一鱗酒場の自慢料理が集合した
プレミアムコース

の3種類ご用意しております。


ボリューム満点で心もお腹も満たされること間違いなし!😋

各コースは飲み放題付きとなっております!


本日お時間によってはお席空きあります!🙆‍♀️


ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。


皆様のご来店心からお待ちしてます😊





一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせリゾットbis南2条 定休日のお知らせby bis

『定休日のお知らせ』

誠に勝手ながら
4月は毎週火曜日を定休日とさせて頂きます🙇‍♂️

尚、時計台店は通常営業しております。

お知らせ一鱗酒場 牛ランプ肉の炭焼き




「牛ランプ肉の炭焼き」

国産の牛肉をしっとりとセクシーに…

柚子胡椒風味のネギ味噌を
ほんのり添えて
お好みでつけてお召し上がり下さい😋



当店はお魚のイメージが強いと思いますが
実はお肉のお料理もご用意しております!🥩


自家製のソースと絡めてお召し上がりください😋


赤ワインはボトルでの提供になりますが
赤ワインとの相性抜群です🙆‍♀️


本日お席空いております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ一鱗酒場 かぶりつきたくなる魚、、、




かぶりつきたくなる魚…

鮮魚職人が目利きした魚を
当店自慢の炉端で焼いて提供🐟

その際串に刺して焼くことも可能です😊

がぶりと豪快に味わってみてはいかがでしょうか!😋

札幌近郊のお魚を札幌近郊のお客様へ…


本日お席空いております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ一鱗酒場 藁焼き〆さば





「 藁焼き〆サバ 」


炉端の隣で藁焼き。


藁焼きの効果で、魚の臭みを消し去って、藁の香ばしい匂いが包み込みます。


香りだけにとどまらず、味にまで藁焼き効果は波及してます。
自家製のしめ鯖に更にひとてま。



自家製のガリと一緒に召し上がれ🤲


本日お席残りわずかとなっております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ一鱗酒場 芽室町 生ゆで落花生






🥜芽室町 生ゆで落花生🥜

十勝 芽室町より
産地直送の生ゆで落花生です☺️

若手生産者集団がつくる、
北海道の昼夜の寒暖差を生かした、より甘みの強い落花生を
是非召し上がって下さい!😋


本日お席空いております!

ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ夜パフェbeL パフェテリア ベル渋谷 新作パフェのご紹介🎶

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷

 

━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

 

『不可能を可能にするダリア』
(1日限定8食)

 

【構成】
ブルーベリーのグラサージュ
ブルーベリークリーム
チーズムース
クッキー
新鮮なブルーベリー
メレンゲ
シャンティ
ジェノワーズ
フランボワーズ寒天
新鮮な苺のスライス
クレマ・デ・マスカルポーネ
ヨーグルトジェラート
グリオットソルベ
コアントロー香るセミフレッド
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
苺のコンカッセ
ナタデココ
キールアンペリアルとチアシードのジュレ

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

ブルーベリーのクリームで花びらが何層にも重なった優美な花姿の青いダリアをイメージしてお作りしました。
中に入ってるのチーズムース、新鮮な苺のスライスとフランボワーズの寒天と合わせてお召し上がり下さい。

青いダリアの花言葉は
「不可能」です。
今まで青いダリアを作ることは不可能だと
考えられていたことから
この花言葉がつけられました。

お知らせ一鱗酒場 スタッフ募集




🐟スタッフ募集🐟

一鱗酒場ではスタッフを募集中でございます🙆‍♂️ 株式会社GAKUで技術、知識、経験を生かし私達と一緒に「楽しい」をカタチにしていきましょう。

アルバイト、正社員ともに募集しております!

正社員はホール、キッチンどちらでも歓迎です✨
アルバイトさんは「週末だけ」や「週2回だけ」などのご希望に合わせてのシフトで大丈夫です!

お気軽にお問い合わせください👍

DM、お電話、弊社ホームページよりお問い合わせなどお待ちしています🙋‍♂️
会社URL https://risotteria-gaku.net

ご応募お待ちしております🙆‍♂️


一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎0118390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日

お知らせ一鱗酒場 当店自慢の炉端焼き、、、




当店では職人に発注した炉端で炭火料理を提供しております!


鮮魚職人が目利きしたお魚や、旬なお野菜をじっくり焼きあげます😊

ふっくらジューシーに焼き上がり
店内においしい香りが広がって食欲が止まりません…🤤


本日お時間によってはお席空きあります!


ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。

皆様のご来店、是非お待ちしております🥰

一鱗酒場

〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階

☎︎01,8390317

営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00

定休日 日曜日