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2022.03.13 お知らせリゾット平岸 平岸パフェ

今月のパフェメニュー

「平岸夜桜」

構成

竹炭ダンテル
クッキー
桜餡モンブランクリーム
ピスタチオジェラート
新鮮な苺
ピスタチオクリーム
ミルクジェラート
黒千石豆煮
求肥
ジェノワーズ
クロッカン
レモンジュレ
桜餡寒天

ご注文お待ちしております。
※テイクアウト不可

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Risotteria.GAKU hiragishi
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14 第五平岸グランドビル1F
TEL 011-839-9006

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い
下記営業時間とさせていただきます。

11:30open 20:00close
(L.O.30分前)

※尚、アルコールの提供は
控えさせて頂きます。

Open 11:30
Close 20:00 ( L.O 19:30 )

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2022.03.10 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／

『ホタルイカとアスパラのバターソテー、春キャベツのリゾット』

今が旬であるホタルイカとアスパラを香ばしくバターでソテーし、マスカルポーネ、カラスミを合わせました☺︎
春キャベツ、アンチョビをベースにした春らしいリゾットです。

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い
下記営業時間とさせていただきます。

11:30open 20:00close
(L.O.30分前)

※尚、アルコールの提供は
控えさせて頂きます。

2022.03.09 お知らせリゾットbis南2条 羊のボロネーゼby bis

bis新作です🐏

『羊のボロネーゼと春野菜のリゾット』

ビールで煮込んだ羊のボロネーゼと

ぴっぷ葱、新玉ねぎ、菜花のソテー。

ほうれん草の塩サブレと道産アサツキの香りとご一緒に

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#札幌イタリアン
#北海道イタリアン

2022.03.09 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『羊のボロネーゼと菜花のスープ、春キャベツのリゾット』

羊の旨味たっぷりのミートソースを

菜花のスープであっさりと

春キャベツはキャベツの水分のみで

じっくり蒸し煮し甘味を引き出し

ペーストに

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜20:00(L.O19:30)⠀

2022.02.28 お知らせリゾットbis南2条 柚子と地鶏のミモザ風by bis

新作です

『鶏肉の柚子バターソテーと、ウド、菜の花のサフランリゾット』

鶏肉とウドを香ばしく焼き
自家製の柚子バターで香り付け。

リゾットは菜花とサフラン香るリゾットに。

崩した塩サブレがアクセント👨‍🍳

ミモザの日
ミモザの日とは、3月8日の「国際女性デー」の日のイタリアで男性から女性に向けてミモザの花を贈られるようになったことからこの名がついたとされております。

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2022.02.26 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／

『鶏肉のインヴォルティーニと菜の花のソテー、白いミートソースリゾット〜ミモザ仕立て〜』

インヴォルティーニとはイタリア語で「巻く、包む」という意味で、今回のリゾットは胡桃とクリームチーズを鶏肉で包んでいます。
旬である菜の花はソテーに☺︎

ミモザの日
ミモザの日とは、3月8日の「国際女性デー」の日のイタ
リアで男性から女性に向けてミモザの花を贈られるように
なったことからこの名がついたとされております。

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い
下記営業時間とさせていただきます。

11:30open 20:00close
(L.O.30分前)

※尚、アルコールの提供は
控えさせて頂きます。

2022.02.25 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『豚肉のポルケッタとブロッコリーのグリル、菜花のジェノベーゼリゾット〜ミモザ仕立て〜』

じっくり火入れし、ジューシーに

仕上げたポルケッタと

香ばしくグリルしたブロッコリー

ほろ苦さがある菜花をジェノベーゼにし

リゾットに

ミモザの日

ミモザの日とは、3月8日の「国際女性デー」の日のイタリアで男性から女性に向けてミモザの花を贈られるようになったことからこの名がついたとされております。

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜20:00(L.O19:30)⠀

2022.02.20 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『牡蠣のコンフィと燻製チーズ、八丁味噌のリゾット』

コンフィした牡蠣を香ばしくソテー

燻製チーズと八丁味噌の香り

八丁味噌の寒天でより一層
味噌の香りを

＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
＊電話 011-219-6004⠀
＊営業時間 11:00〜20:00(L.O19:30)⠀

2022.02.18 お知らせリゾットbis南2条 豚肉とゴボウ、小松菜by bis

bis新作です

『豚肉とゴボウの軽い煮込みと小松菜のリゾット』

豚肉はゴボウとポルチーニの出汁で蒸し焼きに近い状態で火入れ。

リゾットは、小松菜のペーストで少し苦味がある仕上がりに。

ポルチーニの出汁で煮浸しにした、
黒大根のスライスがチャームポイントです👨‍🍳

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2022.02.12 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／

『豚頬肉の赤ワイン煮込み、
ビーツのリゾット』

マッシュルーム、ビーツ、カブを使用し、色鮮やかな一皿に仕上げました。
香ばしく焼き上げた豚頬肉は
赤ワイン、香味野菜を加え
じっくりと煮込みました☺︎

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い
下記営業時間とさせていただきます。

11:30open 20:00close
(L.O.30分前)

※尚、アルコールの提供は
控えさせて頂きます。

2022.02.10 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『鴨肉のローストと菜の花のソテー、長ネギのクリームリゾット』

柔らかくローストした鴨肉

香ばしくソテーした菜の花

じっくり炒めた長ネギをリゾットに

鴨肉と相性の良い甘めの
ビーツのソースがアクセント

＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
＊電話 011-219-6004⠀
＊営業時間 11:00〜20:00（L.O.19:30）

2022.02.07 お知らせリゾットbis南2条 蝦夷鹿と菜の花by bis

bis新作です

『蝦夷鹿の煮込みと菜の花のリゾット』

赤ワインとレーズンで蝦夷鹿を煮込み

香ばしく焼いた菜の花と
コトコト火入れした菜の花のピュレ

サヴォイキャベツのチップは、旨味がある仕上がりに。

ココアパウダーの苦味とご一緒に

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#札幌イタリアン
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2022.01.29 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『豚頰肉の赤ワイン煮込み、百合根と黒胡麻のクリームリゾット』

時間をかけて柔らかく煮込んだ豚頰肉

香りの良い黒胡麻のペーストをリゾットに

ホクホクの百合根と一緒にお召し上がりください。

＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
＊電話 011-219-6004⠀
＊営業時間 11:00〜20:00(L.O19:30)⠀

2022.01.28 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／

『ラム肉のメンチカツ、菜の花のトマトクリームリゾット』

クミン・ガラムマサラ・タイム・クミン・
オールスパイスなどの香辛料を効かせたラム肉のメンチカツに、
旬である菜の花をソテーにして合わせたトマトクリームベースのリゾットです☺︎

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い
下記営業時間とさせていただきます。

11:30open 20:00close
(L.O.30分前)

※尚、アルコールの提供は
控えさせて頂きます。

2022.01.27 お知らせリゾット平岸 hiragishi店　営業時間変更のお知らせ

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い
1/27〜2/20のあいだ
下記営業時間とさせていただきます。

11:00open 20:00close
(L.O.30分前)

尚、アルコールの提供は控えさせて頂きます。

2022.01.27 お知らせリゾットtre旭川 旭川店　営業時間変更のご案内

.
蔓延防止等重点措置に伴い、営業時間の変更です
⁡
◎店内でのご飲食
・11:00-20:00（L.o 19:30）

◎テイクアウト.デリバリーの受付
・11:00-21:00
⁡
◎OKASHI GAKU®︎の自販機（スイーツ缶）
・店舗前にて、24時間販売
⁡
アルコール類のご提供は自粛させて頂きます。
⁡
ご不便をお掛けしますが、ご協力お願いします。
⁡
⁡
⁡
⁡
◎テイクアウト
電話注文でご希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
＊リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です
⁡
———–＊Risotteria.GAKU tre＊————–
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:30〜22:00（L.O21:30）
1/27-2/20 営業時間変更あり
・木曜日定休日
・スイーツ缶自動販売機 年中無休24時間販売
・TEL:0166-85-6391
⁡

2022.01.27 お知らせリゾットbis南2条 新作のご紹介と営業時間のお知らせ

bis店　新作です

『ゴールドビーツのピクルス、
牛肉、根菜のラグーリゾット〜山わさびの香り〜』

牛肉と、根菜をトマトと赤ワインでコトコト。

ゴールドビーツのピクルスは、グローブを効かせて。

山わさびの爽やかさとご一緒に。

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い

札幌市中央区Risotteria®︎2店舗において
1/27〜2/20のあいだ
下記営業時間とさせていただきます。

「Risotteria®︎GAKU時計台」
11:00open 20:00close
(L.O.30分前)

「Risotteria®︎GAKU bis」
営業時間
11:30open 20:00close
(L.O.30分前）

尚、アルコールの提供は控えさせて頂きます。

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#札幌グルメ
#札幌カフェ
#札幌ランチ
#札幌イタリアン
#北海道イタリアン

#山わさび

2022.01.27 お知らせリゾット時計台 営業時間変更のお知らせ

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い

札幌市中央区Risotteria®︎2店舗において
1/27〜2/20のあいだ
下記営業時間とさせていただきます。

「 Risotteria®︎GAKU時計台」
11:00open 20:00close
(L.O.30分前)

「Risotteria®︎GAKU bis」
営業時間
11:30open 20:00close
(L.O.30分前）

尚、アルコールの提供は控えさせて頂きます。

2022.01.17 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『知床鶏とセリのバターソテー、カマンベールチーズ、菊芋のトマトソースリゾット』

知床産の鶏もも肉とセリの根をバターで

香ばしくソテー

カマンベールチーズの旨味

土の香りと甘みのある菊芋をトマトソースに。

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)⠀

2022.01.13 お知らせリゾットbis南2条

新作です👨‍🍳

「知床鶏のスモークと百合根のカルボナーラリゾット」

知床鶏を香ばしく焼いてから、瞬間スモークに。

百合根とトレビスのバターソテー。

リゾットの中には、さっと火入れした長ネギ。

チーズ煎餅を割りながお召し上がりください🧀

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