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お知らせ

お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

『道産牛のペポーゾ、百合根のカルボナーラリゾット』

ペポーゾとは牛肉を黒胡椒と赤ワインで煮込んだ料理です。

黒胡椒のスパイシーな風味と濃厚なカルボナーラ

百合根のホクホク感

わさび菜のピリッとしたアクセントで

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30)⠀

 

お知らせリゾットbis南2条 豚頬の煮込みとあやめ雪蕪by bis

『豚頬肉の煮込みと、あやめ雪蕪、パルミジャーノレッジャーノのリゾット』

豚頬肉の煮込みをリゾットのベースに。

焦がしバターのマッシュポテト。

十勝マッシュと、あやめ雪蕪の食感。

パルミジャーノレッジャーノが味に奥行きを。

 

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

\期間限定メニュー/

『秋刀魚のラグーと揚げ茄子、スカモルツァ・アフミカータのリゾット』

秋刀魚に生姜、長葱を加えた
ラグーソースに、
燻製の香りとミルクの旨み、甘みを感じられるスカモルツァ・アフミカータというイタリアのチーズを合わせました☺︎

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

《営業時間》
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )

金・土曜日
Open 11:30
Colse 23:00 ( L.O 22:30 )

お知らせリゾット渋谷 12月営業休業のお知らせ

【12月休業のお知らせ】

ショートケーキ缶の製造強化に伴い、Risotteria.GAKUは12月の間、休業させていただきます。

なお、
テイクアウトの受付は
姉妹店、Parfaiteria beLでも
販売させていただきます。


平日全日、日曜日
●16:00〜23:30

金曜日、土曜日
●16:00〜24:30


テイクアウトできる商品は

•ショートケーキ缶 330ml

•マルガクバターサンド(3個入り)

•バクちー

•シフォンケーキ

です。



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Risotteria®︎GAKU 渋谷

東京都渋谷区道玄坂1丁目7-10
新大宗ソシアルビル3階

tel 03-6427-8538

お知らせリゾットbis南2条 ピスタチオとボロネーゼby bis

新作です👨‍🍳

『色々お肉のボロネーゼと、ピスタチオのベシャメル、カマンベールチーズのリゾット』

鹿の挽肉、羊のスモーク、豚肩肉で作るミートソースをベースに

ピスタチオのベシャメルソース。

カマンベールチーズを炙った香り。

セリの葉っぱの爽やかさと、

セリの根のバターソース。

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

\期間限定メニュー/

『鴨肉のカツレツと根菜、
ポルチーニ茸のクリームリゾット』

今が旬である蓮根、牛蒡を素揚げにし、鴨肉はカツレツに☺︎
ポルチーニ茸と合わせた、クリームベースのリゾットです。

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

《営業時間》
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )

金・土曜日
Open 11:30
Colse 23:00 ( L.O 22:30 )

お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

本日1117日よりおすすめリゾット

変わります!

『自家製サルシッチャ、ごぼうとポルチーニ茸のクリームリゾット』

スパイスをきかせ、ジューシーに仕上げた

サルシッチャ

ごぼうとポルチーニ茸を使った香り高いリゾット

アクセントに柚子胡椒のドットをそえて

*住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F

*電話  011-219-6004

*営業時間  11:0022:00(L.O21:30)

お知らせリゾット渋谷


⁡『ガリシア栗豚のバルサミコ煮と
ビーツのカルボナーラリゾット』

キャラメリゼしたバルサミコ酢で
じっくりコトコト柔らかく煮込んだ豚肉と、
ごぼうやビーツなどコリコリとした食感を
ビーツの香るカルボナーラリゾットと
ご一緒にお召しあがりください👨‍🍳

11月15日(月)からスタートします!


━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月曜日〜金曜日
・11:00~15:00【L.o 14:30】

土、日、祝日
・11:00~15:00【L.o 14:30】

【スイーツ缶、デザートのテイクアウト受付時間】

月、火、木、金、土日
【11:00~23:30】

水曜日
【16:00~23:30】


━━━━━━━━━━━━━━━━━

リゾットカフェ
Risotteria®︎GAKU渋谷

東京都渋谷区道玄坂1丁目7-10
新大宗ソシアルビル3F

TEL 03-6427-8538

お知らせリゾットtre旭川 旭川 おすすめリゾット

.
期間限定メニュー
『サーモンのフリット・牛蒡とパルミジャーノチーズのクリームリゾット』

スイーツ缶自動販売機も24時間販売中

◎店内でのご飲食は、16:00までのランチセットがお得
+ランチサラダ ¥200
+ランチドリンク ¥200
+サラダ ドリンクセット ¥300
+ランチドルチェ ¥200

◎テイクアウト 電話ご注文でご希望のお時間にお作り出来ます
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
*リゾット サイドメニュー ドルチェお持ち帰りも出来ます

———–*Risotteria.GAKU tre*————–
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:30〜22:00(L.O21:30)
・木曜日定休日
・TEL:0166-85-6391

 

お知らせリゾットbis南2条

『オリーブオイルで焼いた季節野菜と牡蠣とほうれん草の煮込みリゾット』

牡蠣をほうれん草をくたくたになるまで煮込み、リゾットのソースに。

蕪、白菜、カリフラワーをオリーブオイルで香ばしく焼く

自家製のほうれん草チップスは、海苔の様な味わいとニュアンス

リゾットに忍ばせたゴボウがアクセント。

お知らせリゾット渋谷 11月定休日と臨時休業のお知らせ

【11月定休日と臨時休業のお知らせ】

いつもご利用いただきまして
ありがとうございます。

11月毎週水曜日、
11月18日、25日は臨時休業いたします🙇‍♂️

ご不便をお掛けしておりますがご理解の程
よろしくお願いいたします。


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【上記以外の営業時間】
月曜日〜金曜日
・11:00~15:00【L.o 14:30】

土、日、祝日
・11:00~15:00【L.o 14:30】

【スイーツ缶、デザートのテイクアウト受付時間】

月、火、木、金、土日
【11:00~23:30】

水曜日
【16:00~23:30】


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リゾットカフェ
Risotteria®︎GAKU渋谷

東京都渋谷区道玄坂1丁目7-10
新大宗ソシアルビル3F

お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

本日11月6日よりおすすめリゾット
変わります!

『牛ヒレ肉のサルディンボッカ、ビーツと札幌黄のクリームリゾット』

プロシュートやモッツァレラチーズ、
セージなどを牛ヒレ肉を火入れ

じっくり炒めた甘味の強い札幌黄とビーツで
ベシャメルの様な味わいに

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30)⠀

 

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

\期間限定メニュー/

『低音調理したサーモンと根菜、ほうじ茶のクリームリゾット』

サーモンは
低音調理をすることで、とろけるような食感に☺︎
旬である根菜を燻製風味の
ソテーにしました。
ほうじ茶を合わせた
クリームベースのリゾットです。

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

《営業時間》
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )

金・土曜日
Open 11:30
Colse 23:00 ( L.O 22:30 )

お知らせリゾット時計台bis南2条平岸 各店の新作です👨‍🍳

Risotteria®︎
新作のご紹介です👨‍🍳
左上から時計回りに

1枚目
Risotteria®︎GAKU bis
『道産牛ローストビーフと、焼き茄子、札幌黄のクリームリゾット』
11:30〜22:00(L.O21:30)

2枚目
Risotteria®︎GAKU 時計台
『知床産鶏肉のカチャトーラと根菜のソテー、カマンベールチーズの生姜クリームリゾット』
11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

3枚目
Risotteria®︎GAKU hiragishi
「牡蠣の燻製とマスカルポーネ、イカスミのリゾット」
11:30〜22:00(L.O21:30)

4枚目
Risotteria®︎コバトヤ(帯広)
『田舎どりの瞬間スモークと”音更町たけなかファーム”のリーキのクリームリゾット』
11:00〜21:00(L.O20:30)



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お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

本日10月24日より
おすすめリゾット変わります!

『知床産鶏肉のカチャトーラと根菜のソテー、カマンベールチーズの生姜クリームリゾット』

白ワインとビネガーでじっくり煮込んだ鶏肉のカチャトーラ

根菜はコンフィにして柔らかくしっとりとさせてから香ばしくソテーしています!

カチャトーラの酸味のあるソースと生姜の香りの相性は良いです。

是非お試しください!

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30)⠀

お知らせリゾットbis南2条 道産牛/焼き茄子/札幌黄 by bis

焼き茄子のオイル漬けのじゅわっと感

赤身の牛肉と、醤油のドット

甘味の強い札幌黄をバターでじっくり炒め

ベシャメルソースの様な味わいに

営業時間

「Risotteria®︎GAKU bis」

営業時間
11時30分open 22時close
(L.O.30分前)

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

\期間限定メニュー/

『牡蠣の燻製とマスカルポーネ、イカスミのリゾット』

燻製した牡蠣をオリーブオイルに漬け込むことにより、旨みをぎゅっと閉じ込めました☺︎
マスカルポーネ、イカスミを
合わせた一皿です。

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

本日の営業時間
11:30 Open
23:00 Close(L.O 22:30 )

お知らせリゾット平岸 平岸パフェ

今月のパフェメニュー

「栗、カシス、柿、秋仕立て」

構成

メレンゲ
パンプキンシード
モンブランクリーム
カシスジェラート
ココアパウダー
ティラミス
柿コンカッセ
赤ぶどうコンカッセ
ジェノワーズ
ラムレーズン
コーヒージュレ

ご注文お待ちしております。
※テイクアウト不可

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Risotteria.GAKU hiragishi
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14 第五平岸グランドビル1F
TEL 011-839-9006

現在の営業時間は下記の通りとさせていただいております。

Open 11:30
Close 20:00 ( L.O 19:30 )

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お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

\期間限定メニュー/

『サーモンのレアカツレツと10種きのこの燻製バターソテーのクリームリゾット』

ゆきのした、平茸、椎茸、なめこ、エリンギ、タモギダケ、ぶなぴー、しめじ、舞茸、えのき
などの10種類のきのこたちを自家製の燻製バターでソテー。
旬であるサーモンはレアのカツレツに。
秋の味覚を感じる一皿です☺︎

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

本日の営業時間
11:30 Open
20:00 Close(L.O 19:30 )

お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

本日10月12日よりおすすめリゾット
変わります!

『味噌漬けした豚肉のコンフィ、舞茸のソテー、ゴルゴンゾーラのクリームリゾット』

柔らかくコンフィした豚肉と舞茸を
香ばしくソテー

味噌の香りとゴルゴンゾーラの相性が良いです!

是非お試しください!

⁡ *住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00〜20:00(L.O19:30)⠀

尚、アルコールの提供は19:30までとさせて頂きます。