お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

1563948512447

「小さなメンチカツとオクラ・胡瓜の
緑のリゾット」

 
1280+tax

1563948509323

 

 

メンチカツ自体にしっかり味をつけたのでソースなしでも美味しく仕上げました。

オクラやモロヘイヤなど栄養素の高い野菜もつかい夏バテ予防にもなり彩りも緑のグラデーションにし夏ぽいリゾットです。

今月いっぱいやってますのでお待ちしております! (さらに…)

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作パフェ 「おぼんぼん」

4542AF50-EA47-4D59-BBB1-ABE68E37D47F

 

Parfaiteria miL新作パフェ

おぼんぼん

できました。

 

富良野メロンとスイカを使用した夏らしいパフェでございます。

是非お召し上がりください!

 

構成

メロンソルベ

クリームチーズジェラート

あんこ球体

白あん球体

ディル球体

黒チュイル

メロンチョコ

白スライムメレンゲ

富良野メロン

スイカ

クランブル

カダイフ

山川牧場ソフトクリーム

ルバーブジャム

クレームダンジュ

ピスタチオのビスコッティ

メロンのコンカッセ

キウイのコンカッセ

ナタデココ

黒タピオカ

炭酸ジュレ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

F028FF7D-8466-45EB-8711-8A8368BD801A

「鰻ときゅうり、フォンドヴォーのカルボナーラリゾット」1280円+tax

イタリア料理のカルボナーラのアレンジです。

アクセントに花椒を使用してピリっと仕上げました。

暑くなってきたので夏バテ予防にもぴったりな一皿です。

お知らせリゾット時計台 時計台限定ドルチェ

1562748397452

『パイナップルの生かき氷』

¥580(税別)

1562748392967

構成

・パイナップルのかき氷

・バニラジェラート

・マスカルポーネクリーム

・シフォンケーキ

・クッキー

・黒糖のジュレ

・ドラゴンフルーツのソース

・ココナッツメレンゲ

 

暑い夏にぴったりの爽やかなドルチェとなっています。

ぜひお召し上がりください(*^-^*)

 

 

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

C58BD696-6E5C-4700-8872-FC1F1B8C7B89

「夕張メロンのパフェ」1080円+tax

構成

・夕張メロン ・スペアミント ・ディルの球体 ・メレンゲ ・バニラジェラート ・芽室町無農薬赤ルバーブのコンフィチュール ・ヨーグルトジェラート ・クランブル ・クレームダンジェ ・ディルとレモンジュレ ・ナタデココ ・メロンコンカッセ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

1A83BA88-106D-4CA9-AAFF-3CEA6999F10D

「豚肩肉の黒ビール煮込みとゴーヤ、スクランブルエッグのクリームリゾット」1280円+tax

沖縄料理のゴーヤチャンプルをイメージして作りました。

豚肩肉は黒ビールで柔らかくなるまでじっくり煮込んでます。

旬のゴーヤとトウモロコシ、スクランブルエッグを合わせた夏らしい一皿です。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

1562158336273

「国産セセリのフリット ズッキーニのチリソースリゾット」

¥1280+tax

(さらに…)

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 富良野メロンと大吟醸🍈

2BCB2DB8-2BDD-4D1A-99CA-CB58DEF2519B

ななかま堂新作パフェ

富良野メロンと大吟醸

できました!

 

濃厚な甘みが特徴の富良野メロンをふんだんに使ったパフェでございます!🍈

ソフトクリームにかかっている山椒がアクセントになっており、メロンとよく合います!

大吟醸のジェラートや日本酒の寒天を使った少し大人向けのパフェとなっております🍶

是非お召し上がり下さいませ!

 

構成

へたチョコ
うずまきメレンゲ
ソフトクリーム
山椒
大吟醸ジェラート
ディル球体
白あん球体
富良野メロン
富良野メロンソルベ
クレームダンジュ
パフ
求肥
黒千石豆甘煮
日本酒寒天

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

IMG_4739

「地養豚とズッキーニ、長芋の焼きトマトソースリゾット」1280円+tax

地養豚はコレステロールが少なく甘みの強い豚肉です。

旬のズッキーニと共にバルサミコ酢でソテーしてます。

長芋はスープにし、特製のトマトソースで作ったリゾットと合わせた一皿です。

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 結 〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ

EFF56297-F461-4AE8-A540-5570DB6895B9

ななかま堂新作パフェ

結〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ

できました!

 

もともとご提供していた結が変わって新しくなりました🎊

女性の髪を結ったようなイメージで作りました!

お召し上がりの際、上から山わさびをおかけします!

山わさびの香りと旬のすもも、黒糖の相性がいいパフェとなっております🍽

是非お召し上がりください!!

 

構成
ヘーゼルナッツ飴
ソフトクリーム
すもものおもち
黒糖ジェラート
ルバーブのポシェ
りんごのコンポート
すももコンカッセ
黒千石甘煮
求肥
かりんとう
白あんクリーム
梅のコンフィチュール
ブラックココアパウダー
白いんげん豆

お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

IMG_4709

「牛スジのトマト煮込みとモッツァレラチーズ、夏野菜のバジルリゾット」1280円+tax

牛スジは時間をかけてトロトロに煮込みました。

モッツァレラチーズと旬の夏野菜をふんだんに使用し、バジルのリゾットと合わせた夏にぴったりな一皿です。

お知らせ時計台 時計台オススメリゾット

IMG_2021

「知床鶏のヴァポーレ、炙りホタテ
エビバター風味のリゾット」
1280税抜

肉と魚介の組み合わせ👍

大好きな食材を一つのリゾットにして見ました。

今日からスタートです。
是非食べにいらしてください🙇

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作パフェ マンゴーとルバーブのブーケ💐

F4163EA9-D913-4519-AEEF-8841FFE052F7

Parfaiteria miL 新作パフェ

マンゴーとルバーブのブーケ

できました。

本日よりスタートです。

農家さんから仕入れた宮崎県産完熟マンゴーをバラのように飾った見た目の可愛らしいパフェです。

是非お召し上がりください。

 

〜構成〜

チョコソース

ソフトクリーム

チョコレートジェラート

ミント

ルバーブポシェ

宮崎県産完熟マンゴー

黒寒天

クレームダンジュ

カカオニブクロッカン

ブラッドオレンジムース

ナタデココ入りライムジュレ

黒タピオカ

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ さくらんぼと小豆の金魚鉢🍒

135D00BF-A64F-47A9-AF58-85E032A2FD4A

 

ななかま堂新作パフェ

さくらんぼと小豆の金魚鉢

できました!

 

下の層は金魚鉢をイメージして作りました🐠

さくらんぼを贅沢に使った、夏らしい涼しげなパフェでございます🍒

是非お召し上がりください!

 

構成

お米のチュイル
赤すぐりの実
白あんクリーム
帽子メレンゲ
あずきジェラート
新鮮なさくらんぼ
ソフトクリーム
豆腐の白玉
木苺のレアチーズ
パフ
白あんこ
檸檬ジュレ
黒タピオカ

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

1560254558778

「アイナメのソテーとオクラ 緑のペスカトーレリゾット」

¥1280+tax

1560254569796

アイナメの皮面をしっかり焼き
魚介とアンチョビバターで蒸し焼きにしております!

キクラゲを加えることで
食感が生まれ
生のバジルで爽やかになるリゾットです。

是非食べに来てください🙏

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

IMG_4646

「穴子のラグーときゅうり、フレッシュバジルのリゾット」1280円+tax

旬の穴子を2種類の方法で調理しました。

ひとつは香ばしく焼き上げた後に白ワインで煮込みソースに。

もうひとつは香草パン粉をまぶしてソテーしました。

アクセントに旬のきゅうり、バジルを使用した夏らしい一皿です。

PaLお知らせ夜パフェ Parfaiteria PaL 新作パフェ 峠のラベンダー‼️

16F2500C-D16E-4C95-86A4-3E0F29465243

6/4(火)より

「峠のラベンダー」

スタート致します。

峠に咲いてるラベンダーを

イメージしております。

そして今回のパフェは、

ノンアルコールのパフェでございます🙌

妊婦のお客様や、

アルコールアレルギーのお客様にも、

当店のパフェを食べて頂きたい!

という想いで

作らせて頂きました!

是非とも食べてみてください💁🏻‍♂️

皆様のご来店お待ちしております🙇‍♂️

 
〜構成〜

竹炭メレンゲ
クリームチーズジェラート
ブルーベリーのおもち
ミルクジェラート
パイスティック
ごぼうチップ
スライムメレンゲ
新鮮なブルーベリー
クレームダンジュ
ブルーベリージェラート
クランブル
ブルーベリームース
ナタデココ
赤ぶどう
ラベンダーと白ブドウのジュレ
ブルーベリーコンフィチュール

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 龍球パフェ🐉

872A7AB4-26F7-48AA-AD4D-DAD70F4783B8

ななかま堂新作パフェ

龍球パフェ

できました!

 

アジアっぽい中に和が感じられるパフェとなっております!

パフェの1番上にはクーニャンで作ったゼリーがのっております!ゼリーの中をじっくりご覧になってみて下さい👀

その下にある6粒のつぶつぶと合わせると、、

願いが叶うかもしれません🐉

マンゴーと黒糖がよく合うパフェでございます!!

是非お召し上がり下さい!

 

構成

四星球クーニャン
杏仁クリーム
ココナッツメレンゲ
メロンのチュイル
パッションフルーツソルベ
黒チュイル
黒糖ジェラート
マンゴースライス
フロランタン
ソフトクリーム
マンゴープリン
杏仁豆腐
マンゴーコンカッセ
クーニャンジュレ
黒タピオカ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

IMG_4630

「知床鶏のフリットと木耳、夏野菜のバルサミコソテーのチリソースリゾット」
1280円+tax

知床鶏は味噌に漬け込みフリットにしました。
旬の夏野菜はバルサミコ酢でソテーしており、フリットと合わせてお召し上がり下さい。
木耳の食感がアクセントの夏らしいリゾットです。

6月10日までの限定リゾットです

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

IMG_1992

「富良野産牛ハツのコンフィと焼き野菜のリゾット」
1280円税抜

牛ハツをコンフィに、柔らかく、尚サクッと噛み切れる状態に仕上げてます。

リゾットはブロードベースに、ニンニクの芽と長ネギ。

雲丹バターが全体をまとめるリゾットです。
是非食べにいらしてください🙇

to top