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お知らせ

お知らせ夜パフェbeL Parfaiteria beL新作❗️

夏らしい涼やかなパフェができました!

「巨峰と小豆と金魚鉢」

構成

お米のチュイル
新鮮なブルーベリー
白あんクリーム
竹炭メレンゲ
小豆ジェラート
新鮮な巨峰
ソフトクリーム
豆腐白玉
ブルーベリームース
お米のパフ
ホワイトチョコレート
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ

お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 桃源郷のパフェ🍑

 

ななかま堂新作パフェ

桃源郷のパフェ

できました!

 

桃の美味しい時期がやってきました🍑

桃源郷という言葉は、日常生活では現実に実在するのが不思議なほど素晴らしい場所という意味の例えで使うことがあります

皆様にとってななかま堂がそんな場所になればと思います!

上のピパーツという胡椒を使ったメレンゲは桃と相性がいいので是非一緒にお召し上がり下さい!

ご来店お待ちしております!

 

構成

葉っぱのラングドシャ
ピパーツメレンゲ
芽室町産無農薬ルバーブコンフィチュール
杏仁のおもち
紅茶ジェラート
ごぼうチップ
新鮮な桃のカルチェ
クランブル
ライチソルベ
クレームダンジュ
求肥
林檎のコンポート
ナタデココ
クーニャンジュレ
杏仁豆腐

お知らせ夜パフェmiL Parfaiteria miL 新作パフェ「桃のブーケ」

Parfaiteria miL 新作パフェ

「桃のブーケ」

できました‼︎

 

果肉の甘い桃と、

ライチ、マンダリンオレンジ、パイナップルを使用し、

さっぱりとお召し上がりいただけるパフェとなっております。

 

8月1日よりスタートです。

みなさまのご来店をお待ちしております✨

 

〜構成〜

ウーウー寒天

レモンバーベナ

ベルローズ

パールクロッカン

軽くコンポートした新潟県産の桃

クレームダンジュ

ライチジェラート

マンダリンジェラート

パイナップルのコンカッセ

ミルクパンナコッタ

クロッカン

チアシード

カカオパルプジュレ

ナタデココ

グリオット寒天ドット

お知らせ夜パフェPaL Parfaiteria PaL 新作パフェ「Princess Peach」

Parfaiteria PaL 新作パフェ

 

 

新鮮な桃を使ったパフェが始まりました!

 

 

新潟産の桃は果肉甘くて、ライチのソルベと相性が良いパフェとなっています。

また、グラスの中のマカロンとハートの飴も可愛らしく写真映え間違いなしです!

 

皆様のご来店お待ちしております!

 

 

〜構成〜

 

姫クッキー

リボンチョコレート

北海道産マスカルポーネクリーム

ウーウーシート

ライチジェラート

軽くコンポートした新潟県産の桃

キスインザダークジュレ

クロッカン

ハート飴

フロンボワーズマカロン

根室町無農薬赤ルバーヴのジャム

シャンパンクリーム

 

お知らせリゾット時計台 8月お休みのお知らせ

8月お休みのお知らせ

誠に勝手ながら8月は

7日.14日、21日、28日の水曜日を

お休みとさせて頂きます。

尚、bis店、平岸店は通常通り営業しております。

よろしくお願い申し上げます🙇

お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ シャインマスカットと発酵乳と金魚鉢

ななかま堂新作パフェ

シャインマスカットと発酵乳と金魚鉢

出来ました!

 

下の層は金魚鉢をイメージしております🐠

渋味が少なく、強い甘みが特徴のシャインマスカットを贅沢に使い、見た目にも爽やかな夏のパフェでございます!

アルコールは一切入っていないパフェですので、お子様でも安心して召し上がれます!

暑くなってきましたが、冷たいパフェを食べて夏を乗り越えましょう🎐

ご来店お待ちしております!

 

構成

お米のチュイル
白あんクリーム
ディル
メレンゲ
ヨーグルトジェラート
新鮮なシャインマスカット
ソフトクリーム
豆腐白玉
マンゴープリン
お米のパフ
北竜町黒千石フレーク
白あん
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ

お知らせ夜パフェPaL Parfaiteria PaL 新作パフェ 「富良野メロンとココナッツのブーケ」

Parfaiteria PaL 新作パフェ

富良野メロンとココナッツのブーケがはじまりました!

 

甘くジューシーな果肉が特徴の富良野メロンを使ったパフェで、ココナッツとの相性もよくサッパリとしていてとても食べやすいです。

 

一日の締めに是非お召し上がりください。

 

構成

グリーンアイズ寒天

富良野メロンスライス

マンダリンムース

ココナッツジェラート

ココナッツクランブル

ライムジェラート

パイナップルコンカッセ

白ワインとナタデココとチアシードのジュレ

ミルクパンナコッタ

黒タピオカ

 

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

「小さなメンチカツとオクラ・胡瓜の
緑のリゾット」

 
1280+tax

1563948509323

 

 

メンチカツ自体にしっかり味をつけたのでソースなしでも美味しく仕上げました。

オクラやモロヘイヤなど栄養素の高い野菜もつかい夏バテ予防にもなり彩りも緑のグラデーションにし夏ぽいリゾットです。

今月いっぱいやってますのでお待ちしております! (さらに…)

お知らせ夜パフェmiL Parfaiteria miL 新作パフェ 「おぼんぼん」

 

Parfaiteria miL新作パフェ

おぼんぼん

できました。

 

富良野メロンとスイカを使用した夏らしいパフェでございます。

是非お召し上がりください!

 

構成

メロンソルベ

クリームチーズジェラート

あんこ球体

白あん球体

ディル球体

黒チュイル

メロンチョコ

白スライムメレンゲ

富良野メロン

スイカ

クランブル

カダイフ

山川牧場ソフトクリーム

ルバーブジャム

クレームダンジュ

ピスタチオのビスコッティ

メロンのコンカッセ

キウイのコンカッセ

ナタデココ

黒タピオカ

炭酸ジュレ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

「鰻ときゅうり、フォンドヴォーのカルボナーラリゾット」1280円+tax

イタリア料理のカルボナーラのアレンジです。

アクセントに花椒を使用してピリっと仕上げました。

暑くなってきたので夏バテ予防にもぴったりな一皿です。

お知らせリゾット時計台 時計台限定ドルチェ

『パイナップルの生かき氷』

¥580(税別)

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構成

・パイナップルのかき氷

・バニラジェラート

・マスカルポーネクリーム

・シフォンケーキ

・クッキー

・黒糖のジュレ

・ドラゴンフルーツのソース

・ココナッツメレンゲ

 

暑い夏にぴったりの爽やかなドルチェとなっています。

ぜひお召し上がりください(*^-^*)

 

 

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

「夕張メロンのパフェ」1080円+tax

構成

・夕張メロン ・スペアミント ・ディルの球体 ・メレンゲ ・バニラジェラート ・芽室町無農薬赤ルバーブのコンフィチュール ・ヨーグルトジェラート ・クランブル ・クレームダンジェ ・ディルとレモンジュレ ・ナタデココ ・メロンコンカッセ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

「豚肩肉の黒ビール煮込みとゴーヤ、スクランブルエッグのクリームリゾット」1280円+tax

沖縄料理のゴーヤチャンプルをイメージして作りました。

豚肩肉は黒ビールで柔らかくなるまでじっくり煮込んでます。

旬のゴーヤとトウモロコシ、スクランブルエッグを合わせた夏らしい一皿です。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

「国産セセリのフリット ズッキーニのチリソースリゾット」

¥1280+tax

(さらに…)

お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 富良野メロンと大吟醸🍈

ななかま堂新作パフェ

富良野メロンと大吟醸

できました!

 

濃厚な甘みが特徴の富良野メロンをふんだんに使ったパフェでございます!🍈

ソフトクリームにかかっている山椒がアクセントになっており、メロンとよく合います!

大吟醸のジェラートや日本酒の寒天を使った少し大人向けのパフェとなっております🍶

是非お召し上がり下さいませ!

 

構成

へたチョコ
うずまきメレンゲ
ソフトクリーム
山椒
大吟醸ジェラート
ディル球体
白あん球体
富良野メロン
富良野メロンソルベ
クレームダンジュ
パフ
求肥
黒千石豆甘煮
日本酒寒天

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

「地養豚とズッキーニ、長芋の焼きトマトソースリゾット」1280円+tax

地養豚はコレステロールが少なく甘みの強い豚肉です。

旬のズッキーニと共にバルサミコ酢でソテーしてます。

長芋はスープにし、特製のトマトソースで作ったリゾットと合わせた一皿です。

お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 結 〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ

ななかま堂新作パフェ

結〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ

できました!

 

もともとご提供していた結が変わって新しくなりました🎊

女性の髪を結ったようなイメージで作りました!

お召し上がりの際、上から山わさびをおかけします!

山わさびの香りと旬のすもも、黒糖の相性がいいパフェとなっております🍽

是非お召し上がりください!!

 

構成
ヘーゼルナッツ飴
ソフトクリーム
すもものおもち
黒糖ジェラート
ルバーブのポシェ
りんごのコンポート
すももコンカッセ
黒千石甘煮
求肥
かりんとう
白あんクリーム
梅のコンフィチュール
ブラックココアパウダー
白いんげん豆

お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

「牛スジのトマト煮込みとモッツァレラチーズ、夏野菜のバジルリゾット」1280円+tax

牛スジは時間をかけてトロトロに煮込みました。

モッツァレラチーズと旬の夏野菜をふんだんに使用し、バジルのリゾットと合わせた夏にぴったりな一皿です。

お知らせ時計台 時計台オススメリゾット

「知床鶏のヴァポーレ、炙りホタテ
エビバター風味のリゾット」
1280税抜

肉と魚介の組み合わせ👍

大好きな食材を一つのリゾットにして見ました。

今日からスタートです。
是非食べにいらしてください🙇

お知らせ夜パフェmiL Parfaiteria miL 新作パフェ マンゴーとルバーブのブーケ💐

Parfaiteria miL 新作パフェ

マンゴーとルバーブのブーケ

できました。

本日よりスタートです。

農家さんから仕入れた宮崎県産完熟マンゴーをバラのように飾った見た目の可愛らしいパフェです。

是非お召し上がりください。

 

〜構成〜

チョコソース

ソフトクリーム

チョコレートジェラート

ミント

ルバーブポシェ

宮崎県産完熟マンゴー

黒寒天

クレームダンジュ

カカオニブクロッカン

ブラッドオレンジムース

ナタデココ入りライムジュレ

黒タピオカ