「羅臼産 たちポン酢」
羅臼町のたちが入荷致しました！☺️
プリプリでトロっととろける食感は
好きな方も多いかと思います！！
自家製のポン酢をかけてシンプルに…
日本酒との相性抜群です🍶
ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか？😊
本日お時間によってはお席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「サバ最強（西京）ザンギ」
鯖を西京味噌に漬けた物を一口サイズにし、揚げた一品
にんにくと生姜が効いているので
お酒のおつまみにもってこいの最強の一品です😋
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
『 シャインマスカット缶 』
運びやすく。
渡しやすく。
伝えやすく。
【構成】
シャインマスカット
シャンティ
アーモンドフロランタン
グレープフルーツコンフィチュール
ジェノワーズ
北海道産の新鮮な生クリームたっぷりに。
シンプルにバランス良く計算した
ケーキを缶に閉じ込めました。
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⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけください🙇♂️
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
●札幌パルコOKASHI GAKU®︎の自販機
札幌市中央区南1条西3丁目3-3札幌PARCO
地下二階エレベーター前
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
「出汁大根の天ぷら」
丁寧にひいたお出汁を大根に染み込ませ、揚げた一品
外はカリ、中はジュワ…
噛めば噛むほどお出汁の味が広がります！😋
日本酒にぴったりの一品です！！🍶
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
苫小牧産の大きな北寄が入荷致しました！！😳
こちらの大きな北寄を…
炉端でバター醤油焼きにして提供します！！
ライスご注文で最後に残った汁を使い
おじやにすることもできます！！😋
ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか？😊
本日お時間によってはお席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 南蛮柿の木 』
【構成】
竹炭ラングドシャー
チョコレート
アマレット香るチョコレートジェラート
ラムレーズンジェラート
新鮮な無花果
黒糖胡桃ガレット
香ばしいパイ
チーズクリーム
ルバーブコンフィチュール
ムースオショコラ
無花果のコンカッセ
金木犀香る白ワインジュレ
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グラスの一番そこに金木犀が入った
香り豊かな白ワインジュレと
今が旬の無花果が入っています。
無花果と相性のいいチーズクリームや
ラムレーズンのジェラート。
ムースオショコラ、チョコレートのジェラート
秋の味覚とチョコレートの風味で
とても幸せな気持ちになれるパフェとなっております。
「スズキのお刺身」
鈴木じゃないよ鱸（スズキ）だよ🐟
今が旬のスズキ
淡白ですが脂がのっており
熟成させているので、余計な水分が抜け旨味成分がぎっしり詰まってます…🤤
本日お席空いております
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 栗山さんのYOASOBI 』
【構成】
アマランサス
パールクラッカン
夜豆珈琲の雫
ベルガモットギモーブ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ミルクジェラート
ジェノワーズ
アーモンドフロランタン
ルバーブソルベ
クランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
濃厚なモンブランクリームに
カシスソルベ、ルバーブソルベの酸味を合わせました。
甘味・酸味・苦味、
さまざまな味覚を楽しむYOASOBI。
是非、お召し上がりください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 明菜 』
【構成】
竹炭ダンテル
ラムレーズンジェラート
ピスタチオジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
新鮮な無花果
ピーナッツロッシェ
アーモンドガレット
チーズクリーム
赤ワインジュレ
ルバーブコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
無花果をまるごと1個使い、
赤ワインのジュレやチーズのクリーム、
無花果との相性の良いパーツと組み合わせました。
3種類のジェラートの濃厚な甘味と竹炭ダンテルの塩気、無花果の優しくも奥深い甘味を
お楽しみください。
「大統領しいたけ」
通常の椎茸よりもひと回り大きく肉厚な大統領椎茸
かさの部分にオリーブオイルを垂らし
お塩で焼いて提供致します😋
旨味成分がたっぷり凝縮されているので
やみつきになること間違いなし…🤤
本日お時間によってはお席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
『 栗山さんのYOASOBI 』
【構成】
アマランサス
パールクラッカン
夜豆珈琲の雫
ベルガモットギモーブ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ソフトクリーム
ジェノワーズショコラ
アーモンドフロランタン
ルバーブソルベ
クランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
濃厚なモンブランクリームに
カシスソルベ、ルバーブソルベの酸味を合わせました。
グラスの中に、
クレマ・デ・マスカルポーネや夜豆珈琲ジュレ、
ルバーブコンフィチュールをいれて、
飾りには、
黒糖マロングラッセ、
ベルガモットギモーブ、珈琲の雫を散らしております。
甘味・酸味・苦味、
さまざまな味覚を楽しむ夜遊び。
是非、お召し上がりください。
「漬けブリのちまき」
ちまきとは、お餅やもち米を三角形または円錐形に作り、笹の葉で包んでいぐさなどで縛った食べ物のことです👨🏻🎓
当店では、漬けにしたブリとシャリを合わせた物をちまきにしております！
一つ一つ丁寧に心を込めて巻いて提供致します☺️
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「徳島県産 しらすとブロッコリーのオレキエッテ」
オレキエッテとはとは麺の種類で
イタリア語で「耳たぶ」を意味します😳
そんなオレキエッテをアルデンテに茹で
クタクタに煮たブロッコリーと釜揚げしらすを
バジルのペーストでほんのりとアクセントを付けたソースであえた一品です😋
ワインと一緒にいかがでしょうか？🍾
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
parfaiteria PaL心斎橋
—————新作パフェ——————
『BLACK SWAN』
【構成】
チョコレート
竹炭マスカルポーネクリーム
新鮮な巨峰
白いナパージュ
新鮮なブルーベリー
ヴァローナ70%カカオチョコレートジェラート
グリオットマセレ
アーモンドクロッカン
ジェノワーズ
赤ルバーブのソルベ
カカオパルプムース
黄桃
柑橘コンフィチュール
マセレジュレ
夜豆竹炭寒天
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コクチョウをイメージしたパフェ
頭と羽はチョコレートで表現し、体は竹炭を使用したマスカルポーネクリーム。
中にはヴァローナ70%のチョコレートジェラートが隠れており
グラスの中のルバーブソルベやグリオットマセレの酸味あるパーツと相性が良いので、合わせてお召し上がり下さい。
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【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
#１日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。
OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
「熊本県産 真鯛の熟成生ハム」
熊本県産の真鯛を適度な塩でマリネをして熟成、乾燥させることで生ハムのように仕立てました👍
軟らかく、ねっとりとした食感
甘味がある上に強いうま味もあります
ビールやワインと一緒にいかがですか？☺️
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
.
『 自家製パンチェッタと焼きとうもろこしのペペタマリゾット 』
◎テイクアウト
電話注文でご希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
＊リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です
———–＊Risotteria.GAKU tre＊————–
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:30〜22:00（L.O21:30）
・木曜日定休日
・TEL:0166-85-6391
——–＊OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川＊———
『 ショートケーキ缶 』
『 ショートケーキ缶〜チョコレート〜 』
『 抹茶ケーキ缶 』
『 ティラミス缶 』
『 ふわ缶〜マンゴーとシフォンと生クリーム 』
『 ふわ缶〜苺とシフォンと生クリーム 』
『 フィナンシェ缶 』
『 カヌレ 』
『 プリン缶 』
『 ピスタチオプリン缶 』
・旭川市4条通20丁目1720-4 （Risotteria.GAKU tre看板下）
・年中無休
・24時間販売
・補充時間 不定期
「北寄のバター醤油焼き」
苫小牧産の北寄を当店自慢の炉端で
バター醤油焼きにして提供致します😋
北寄から出る旨味と、バター醤油の風味が
もうたまりません…🤤
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
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皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「 白糠町産 蝦夷鹿肉の藁焼きステーキ」
臭みが無く、柔らかくてジューシーな白糠町の鹿肉
低音でしっとりと焼き上げた後、火が入りすぎないよう豪快に藁焼きにして提供します！☺️
鹿肉に合う赤のグラスワインもご用意しております🍷
本日お席空いております！
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〒060-0062
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☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
bis新作です！