🐟炉端メニューの紹介🐟
「いちうろこねりもん」
・帆立ととうきび
・鱈とチーズ
・海老と枝豆
の3種類がございます😊
それぞれの魚介をすり身状にして
炉端でじっくり焼き上げる
焼きかまぼこのようなお料理です😋
是非一度召し上がってはいかがでしょうか？☺️
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 照らす葡萄 』
【構成】
金箔
エディブルフラワー
シャインマスカット
葡萄
練乳寒天
クレームダンジュ
ヨーグルトジェラート
北海道産ハスカップソルベ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
キールロワイヤルジュレ
秋空に雲の隙間から差し込む光のように
旬な葡萄がキラキラ輝きます✨
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 無花果パフェ 』
【構成】
金箔
飴
新鮮な無花果
白あんクリーム
アマレット香るヴァローナ70%チョコレートジェラート
クロッカン
北海道産ハスカップソルベ
香ばしいパイ
胡桃のキャラメリゼ
ジェノワーズショコラ
ピーナッツクリーム
黒糖わらび餅
加賀棒茶ジュレ
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月〜木曜 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00〜26:00
日曜、祝日 18:00〜24:00
(L.O 30分前)
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
011-596-8607
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
チョコレートの葉っぱでより立体感を。
お茶目なすずらんリニューアルです。
『 お茶目な”すずらん”〜return of happiness〜 』
【構成】
抹茶ラングドシャ
チョコレート
ホワイトチョコレートのおもち
白あんクリーム
白ごまチュイル
抹茶ジェラート
黒胡麻と山椒のプラリネ
ソフトクリーム
白胡麻ラングドシャ
抹茶のジェノワーズ
求肥
ほうじ茶ムース
粒あんジュレ
豆腐白玉
バナナのキャラメリゼ
加賀棒茶ジュレ
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月〜木曜 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00〜26:00
日曜、祝日 18:00〜24:00
(L.O 30分前)
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 ぶどう農林21号 』
【構成】
飴
新鮮なシャインマスカット
抹茶ラングドシャ
香草
新鮮なブルーベリー
ローズマリー球体ゼリー
ピスタチオジェラート
チーズクリーム
男山大吟醸ジェラート
エディブルフラワー
香ばしいパイ
ガトーフロマージュ
ブルーベリームース
白ワインジュレ
グレープフルーツコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
シャインマスカットの葉に見立てた部分は
抹茶のラングドシャとなっておりまして、
ヘタに見立てた部分も飴細工となっておりますので
お召し上がり頂けます。
グラスの中には
甘酸っぱいグレープフルーツコンフィチュールや
チーズケーキが入っております。
新鮮なシャインマスカットと相性がいいので、
スプーンで一緒にすくって頂き、
合わせてお召し上がりください。
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パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
petit gâteau
新作
『 キャラメルポワール 』
【構成】
グラサージュキャラメル
キャラメルムース
ジュレポワール
クレームドバニーユ
ダクワーズノワゼット
キャラメルムースの中に角切りにした洋梨の果肉とジュレを入れて
洋梨の香りと食感を楽しめるように仕上げました。
———————————————————————
折角、ご来店頂いたのにお待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 12:00~23:00
「アジフライ〜いぶりがっこタルタル〜」
アジを丸々1尾使った一品
外はザクザク中はふっくらと
いぶりがっこが入ったタルタルと一緒に食べれば更に美味さ倍！！😋
数量限定で通常サイズ以外に、大サイズ
ご用意ございます！！☺️
是非一度召し上がってはいかがでしょうか？🥰
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 ぶどう農林21号 』
【構成】
飴
新鮮なシャインマスカット
抹茶ラングドシャ
香草
新鮮なブルーベリー
ローズマリー球体ゼリー
ピスタチオジェラート
シャインマスカット
チーズクリーム
男山大吟醸ジェラート
エディブルフラワー
香ばしいパイ
ガトーフロマージュ
ブルーベリームース
白ワインジュレ
グレープフルーツコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
シャインマスカットの葉に見立てた部分は
抹茶のラングドシャーとなっておりまして、
ヘタに見立てた部分も飴細工となっておりますので
お召し上がり頂けます。
グラスの中には
甘酸っぱいグレープフルーツコンフィチュールや
チーズケーキが入っております。
新鮮なシャインマスカットと相性がいいので、
スプーンで一緒にすくって頂き、
合わせてお召し上がりください。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
『 生姜はジャンジャンブル 』
【構成】
生姜のクリスタリゼ
ローズマリー
イタリアンメレンゲ
ライムのクレーム・ダンジュ
青森県産ふじ林檎ソルベ
ジェノワーズ
アーモンドガレット
大吟醸ジェラート
ピスタチオクリーム
紅茶ジュレ
カカオパルプムース
生姜と林檎のジュレ
グリオット寒天
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青森県産の「ふじ」を使ったソルベとライムのクレーム・ダンジュのさっぱりとした味わい、
大吟醸ジェラートの奥深い甘みを組み合わせました。
林檎の風味と後味にピリッとする生姜を是非、お召し上がりください。
9/2スタートです。
🐟仕込み中…🐟
「ポルチーニ茸のクリームソース タリアテッレ」
自家製パスタにタリアテッレが仲間入りしました！
タリアテッレとは…？？🤔
リボン状で平たく、太い麺になります。
モチモチとした食感が特徴で
濃厚なソースとの絡みもよく、相性抜群です🙆♀️
ポルチーニ茸との組み合わせで
北海道のひと足早い秋をご堪能ください🤤
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶おすすめの日本酒🍶
「仙禽 線香花火」
3種類のお米をブレンドした13度の低アルコール
口に含むとジュワッと甘味と酸味が押し寄せて来ます😋
ミネラル感溢れるシルクのような心地よさ…
夏の終わりの線香花火
是非飲んでみては如何でしょうか？🍶
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL福岡
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『 fujikoのしょうがない気持ち 』
香草
生姜クリスタリゼ
イタリアンメレンゲ
ライムダンジュ
ミルクジェラート
香ばしいパイ
ジェノワーズ
グリオットとローズマリーのソルベ
ピスタチオクリーム
紅茶ジュレ
カカオパルプムース
生姜ジュレ
フランボワーズ寒天
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爽やかなライムのクレームダンジュや
ミルクジェラートの甘み、
グリオットとローズマリーのソルベの酸味が
イタリアンメレンゲの優しい口溶けと相性が良いパフェです
あとからくる生姜のピリッとした風味もお楽しみください💁🏻♀️
———————————————
営業時間
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金･土･祝
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
———————————————
福岡県福岡市中央区今泉2丁目4-36
TIO今泉 2階
「羅臼産 たちポン酢」
羅臼町のたちが入荷致しました！☺️
プリプリでトロっととろける食感は
好きな方も多いかと思います！！
自家製のポン酢をかけてシンプルに…
日本酒との相性抜群です🍶
ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか？😊
本日お時間によってはお席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「サバ最強（西京）ザンギ」
鯖を西京味噌に漬けた物を一口サイズにし、揚げた一品
にんにくと生姜が効いているので
お酒のおつまみにもってこいの最強の一品です😋
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
『 シャインマスカット缶 』
運びやすく。
渡しやすく。
伝えやすく。
【構成】
シャインマスカット
シャンティ
アーモンドフロランタン
グレープフルーツコンフィチュール
ジェノワーズ
北海道産の新鮮な生クリームたっぷりに。
シンプルにバランス良く計算した
ケーキを缶に閉じ込めました。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけください🙇♂️
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
●札幌パルコOKASHI GAKU®︎の自販機
札幌市中央区南1条西3丁目3-3札幌PARCO
地下二階エレベーター前
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
「出汁大根の天ぷら」
丁寧にひいたお出汁を大根に染み込ませ、揚げた一品
外はカリ、中はジュワ…
噛めば噛むほどお出汁の味が広がります！😋
日本酒にぴったりの一品です！！🍶
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
苫小牧産の大きな北寄が入荷致しました！！😳
こちらの大きな北寄を…
炉端でバター醤油焼きにして提供します！！
ライスご注文で最後に残った汁を使い
おじやにすることもできます！！😋
ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか？😊
本日お時間によってはお席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 南蛮柿の木 』
【構成】
竹炭ラングドシャー
チョコレート
アマレット香るチョコレートジェラート
ラムレーズンジェラート
新鮮な無花果
黒糖胡桃ガレット
香ばしいパイ
チーズクリーム
ルバーブコンフィチュール
ムースオショコラ
無花果のコンカッセ
金木犀香る白ワインジュレ
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グラスの一番そこに金木犀が入った
香り豊かな白ワインジュレと
今が旬の無花果が入っています。
無花果と相性のいいチーズクリームや
ラムレーズンのジェラート。
ムースオショコラ、チョコレートのジェラート
秋の味覚とチョコレートの風味で
とても幸せな気持ちになれるパフェとなっております。
「スズキのお刺身」
鈴木じゃないよ鱸（スズキ）だよ🐟
今が旬のスズキ
淡白ですが脂がのっており
熟成させているので、余計な水分が抜け旨味成分がぎっしり詰まってます…🤤
本日お席空いております
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
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『 栗山さんのYOASOBI 』
【構成】
アマランサス
パールクラッカン
夜豆珈琲の雫
ベルガモットギモーブ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ミルクジェラート
ジェノワーズ
アーモンドフロランタン
ルバーブソルベ
クランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
濃厚なモンブランクリームに
カシスソルベ、ルバーブソルベの酸味を合わせました。
甘味・酸味・苦味、
さまざまな味覚を楽しむYOASOBI。
是非、お召し上がりください。