🐟New🐟
「アジのなめろう〜ミルフィーユ仕立て〜」
なめろうとは房総半島沿岸が発祥の郷土料理だそうです✍️
料理を盛っていた皿についた身まで
舐めるほど美味だったからという意味で
なめろうと名前がついたのだとか…
味噌や酒で味付けし、薬味たくさんで召し上がるものが一般的ですね！
当店ではアジを薄切りにし、1枚1枚の間に薬味を挟み、層にしました🐟
和の料理を、洋の料理に…
召し上がったお客様からも美味しいとお言葉をいただける1品になってます😋
本日まだまだお席空いてます‼️
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等、大幅にリニューアルし
スタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Pafaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「渓の流に散り浮く紅葉」
構成
酒粕メレンゲ
白胡麻チュイル
最中
柿
ソフトクリーム
シルクスイートジェラート
かぼちゃ豆乳クリーム
クランブル
求肥
かぼちゃの種
ジェノワーズ
胡麻プラリネクリーム
ホワイトチョコクロッカン
レモンジュレ
紅芯大根のシロップ漬け
かなこ豆
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秋も深まりひらひらと落ちてゆく紅葉の様子を表現いたしました。
さっぱりとしたレモンジュレの中に
甘い濃厚な野菜と胡麻の風味を生かした和パフェをお楽しみください🍡
【11月定休日と臨時休業のお知らせ】
いつもご利用いただきまして
ありがとうございます。
11月毎週水曜日、
11月18日、25日は臨時休業いたします🙇♂️
ご不便をお掛けしておりますがご理解の程
よろしくお願いいたします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━
【上記以外の営業時間】
月曜日〜金曜日
・11:00~15:00【L.o 14:30】
土、日、祝日
・11:00~15:00【L.o 14:30】
【スイーツ缶、デザートのテイクアウト受付時間】
月、火、木、金、土日
【11:00~23:30】
水曜日
【16:00~23:30】
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リゾットカフェ
Risotteria®︎GAKU渋谷
東京都渋谷区道玄坂1丁目7-10
新大宗ソシアルビル3Ｆ
⭕️新メニュー⭕️
「だし巻き玉子 明太チーズ」
居酒屋の定番
だし巻き玉子が一鱗酒場にも登場です☺️
プレーンと明太チーズの2種類ご用意してますが
本日は明太チーズをご紹介させていただきます‼️
お店によって様々なだし巻き玉子がありますが
当店のものは丁寧にひいたお出汁をたっぷり
入れているので
柔らかく、プルプルッとしたのが魅力的です✨
明太子のピリッとした辛みとチーズの組み合わせは白ワインなどとも相性⭕️
ご来店の際は是非召し上がってみてはいかがでしょうか？
本日まだまだお席空いてます😊
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等、大幅にリニューアルし
スタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️NEW⭕️
〈サーモンのみかん風味焼き〉
脂の乗ったアトランティックサーモンを敢えて使用し、
みかんの風味で魚の脂臭さを無くし
程よい脂分だけ残してジューシーに仕上げました。
またこちらも炉端で火を通して炭の香りもまとい、香り高い一品となっております⭐️⭐️⭐️
是非、ご賞味ください☺️
本日、お席空いております‼️
ご予約の際はホットペッパーまたはお電話にて受け付けております☺️
たくさんのご来店お待ちしております🙇
営業時間
17時Open〜25時close
(炉端L.O23時.フードL.O23時半.ドリンクL.O24時)
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011-839-0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「fujikoのしょうがない気持ち」
構成
生姜のクリスタリゼ
マイクロアマランサス
イタリアンメレンゲ
メレンゲ
ジェノワーズ
ライムのクレーム・ダンジュ
ミルクジェラート
クランブル
ピスタチオクリーム
グリオットとローズマリーのソルベ
グレープフルーツコンフィチュール
紅茶ジュレ
カカオニブクロッカン
カカオパルプムース
生姜と林檎のジュレ
フランボワーズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
さわやかな柑橘の香りや、
グリオットソルベのほのかなローズマリーの香り、
後からくるピリッとした生姜の味が相性の良いパフェです。
生姜ありですが、fujikoのしょうがない気持ちをお察しください😌
本日、11/8スタートです。
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東京夜パフェ３店舗
@parfaiteriabel_shibuya
@parfaiteriabel_shinjuku3
@momobukuro
営業時間
月曜〜木曜 17:00〜 24:00 L.O.23:30
金、祝前日 17:00〜25:00 L.O.24:30
土曜 15:00〜25:00 L.O.24:30
日曜、祝日 15:00〜24:00 L.O.23:30
⭕️新メニュー⭕️
「道産豚の辛いモツ煮」
丁寧に下処理をし、臭みをとった
豚の直腸と豚の胃袋（ガツ）
を使用してピリっと辛めに仕上げた
もつ煮でございます！
食感のアクセントとしてメンマ
香りのアクセントとしてニラを用いました☺️
肌寒い季節にほっこり温まりませんか？
是非一度ご賞味ください🤩
17時Open〜25時close
(炉端L.O23時.フードL.O23時半.ドリンクL.O24時)
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
TEL011-839-0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️New⭕️
「釧路産 真たちポン酢」
本日よりメニューに加えます。
この時期しか味わえない限定商品になります☺️
プリプリでとろっととろけるような食感は
好きな方も多いかと思います😋
冬の味覚の王様、真たち…
鮮度抜群の真たちに
自家製のポン酢をかけてシンプルに
日本酒が飲みたくなる
そんな1品ですね👍
是非ご来店された際は、召し上がってみては
いかがでしょうか？
本日残りわずかですが、お席空いてます😊
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等、大幅にリニューアルし
スタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶オススメの日本酒🍶
飛良泉「飛囀-雛（HINA）-light type」
香りが非常に穏やかで
かすかな梨や桃のようなフルーツを感じる一杯
しっかりドッシリと味のボディと膨らみを醸してきた伝統の山廃仕込みが
ベースにありながら、やさしい甘み、キュートな酸、サラサラの喉ごし
という現代的な嗜好をはっきりと意識した軽快な味わいです！🥰
和食は勿論、魚介のアボカドディップなど洋食にも合います😋
本日もお席空いております！！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等
大幅にリニューアルしスタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
✋新作メニュー🤚
「手作りつくね 梅軟骨」
「手作りつくね タレ」
鶏のもも肉をひき肉にし、鶏皮を加えることで
柔らかく、ジューシーに仕上げました。
こっそりと真ん中にモッツァレラチーズを
しのばせ、とろっととろけたチーズとつくねの
ハーモニーをお楽しみ頂けると思います😋
タレには温泉卵を添えて、
梅軟骨には梅水晶を添えて…
ビールもよし、ハイボールもよし、
白ワインもよしのそんな1品です👍
この機会にぜひご賞味下さい。
本日祝日ですが、まだまだお席空いてます😊
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等、大幅にリニューアルし
スタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
#株式会社GAKU
#一鱗酒場
#いちうろこさかば
#海鮮酒場
#手作りつくね
#海鮮バル
#炉端
#札幌居酒屋
#札幌海鮮
#札幌グルメ
⭕️新作メニュー⭕️
「海老真丈の揚げ出し」
水に浸し、蒸したもち米を干して粗めにひいた
道明寺粉を使用して海老の風味をだしつつ、
もちもち食感にした一品。
丁寧にひいたお出汁を注いだ
上品な仕上がりになっております☺️
11月にもなり、寒さがいっそう増してきた
こんな季節にほっこり温まるお料理。
日本酒の燗や冷との絶妙なマッチング…
是非召し上がって頂きたいです👍
この機会にぜひご賞味下さい♥️
本日お席残りわずかですが、空いてます😊
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等、大幅にリニューアルし
スタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
秋の味覚のご紹介
「根室産 秋刀魚」
秋の味覚を代表する大衆魚ですが、近年不漁続きで価格は高騰していく一方ですね。
ですが…
一鱗酒場では大ぶりの秋刀魚を
炉端で塩焼きにして提供致します！
昔から栄養価の高さを評して
「さんまが出るとあんまがひっこむ」
などと言われてます。
これは、脂の乗ったタンパク質豊富なさんまを食べることにより
体のだるさが解消され食欲が増し、
あんまの世話にならずにすむという意味です。
この機会にぜひご賞味下さい。
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12-5乙井ビル2階
TEL011-839-0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O 炉端23:00、フード23:30、ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「北大イチョウ並木2021」
構成
酒粕メレンゲ
アーモンドガレット
ジェノワーズショコラ
シルクスイートクリーム
キャラメルジェラート
北竜町産黒千石きなこジェラート
白ごまチュイル
かぼちゃ豆乳クリーム
クランブル
求肥
かぼちゃの種
白あんクリーム
ホワイトチョコクロッカン
レモンジュレ
シルクスイートのシロップ漬け
かのこ豆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道大学のイチョウ並木を
モチーフにしたパフェです。
キャラメルジェラートや
北海道北竜町産の黒千石きなこのジェラートと、濃厚なシルクスイートクリームを合わせてお召し上がり下さい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
営業時間
月曜〜木曜 17:00〜 24:00 L.O.23:30
金、祝前日 17:00〜25:00 L.O.24:30
土曜 15:00〜25:00 L.O.24:30
日曜、祝日 15:00〜24:00 L.O.23:30
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「シルク姐さん」
構成
木苺のラングドシャ
ごぼうチップ
アマランサス
黒胡麻のポルボローネ
クラムサブレ
シルクスイートのクリーム
カシスソルベ
完熟した柿のソルベ
パタータ・ドルチェ
クランブル
大吟醸ジェラート
クレマ・デ・マスカルポーネ
ラムレーズン
カカオニブクロッカン
求肥
キャラメルバナナ
黒糖マロングラッセ
カカオティージュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
シルクスイートを
低温で、じっくり、糖度を引き上げて
とろとろに、、、🍠
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
営業時間
月曜〜木曜 17:00〜 24:00 L.O.23:30
金、祝前日 17:00〜25:00 L.O.24:30
土曜 15:00〜25:00 L.O.24:30
日曜、祝日 15:00〜24:00 L.O.23:30
夜パフェ専門店
Pafaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「白雪姫」
構成
クッキー
ブルーベリーのマスカルポーネクリーム
ルビーチョコレート
ファジーネーブルの寒天
アボカドジェラート
パールクラッカン
クローブと赤ワインでコンポートした林檎
クリームチーズジェラート
パタータドルチェ
クランブル
ディプロマット
アーモンドクロッカン
クローブと赤ワインでコンポートした姫林檎
紅茶ジュレ
林檎コンカッセ
大人のぷるるんプリン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月~木 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
○テイクアウト販売は
月曜〜木曜 15:00〜24:00
金、土、祝前日 15:00〜25:00
尚、【スイーツ缶】は引き続きテイクアウト限定での販売となります。
ご理解の程宜しくお願い致します。
11/1 15:00〜 予約開始します！
数に限りがございますので
お早めにご予約お願いします。
【ご注文からお渡しまで】
☎️
お店にお電話の場合
下記の番号までお電話お願いします。
011-252-9911 (15:00~23:00)
✉️メール注文の場合
【注文アドレス】
okashi.gaku@gmail.com
ご希望の商品名 個数
お名前（ふりがな）・電話番号
ご希望のお支払い方法
を記載しご注文ください。
↓
商品金額を
記載した受付完了メールを
こちらからお送りいたします。
↓
記載の商品金額を予約日から２週間以内に
店頭で直接お支払い又は銀行振込、メールでお送りするpaypayから
お支払いお願いいたします。
↓
お支払い確認後 受付完了になります。
ご希望の日時にお店までご来店下さい。
🎅店頭にてクリスマスケーキをお渡し致します。
【支払い方法】
予約から２週間以内にお支払い下さい。
●店頭にてお会計
●PayPay
メールにてご案内させていただく
お支払い金額を入力し
お支払いお願いいたします。
●銀行振込
楽天銀行 第二営業支店
株式会社GAKU
支店番号 252
口座番号 7891771
普通預金
【注文アドレス】
okashi.gaku@gmail.com
↓こちらのテンプレートをご利用下さい。↓
●ご希望ケーキ名
(不要な名前を削除お願いします)
Good Santa
「 グッドサンタ 」 4号サイズ
The Little Fir Tree
「 ちいさなもみのき 」 5号サイズ
Christmas Chocolate Camellia
「 クリスマスチョコレートカメリア 」 5号サイズ
●お名前（ふりがな）
●お電話番号
●ご希望の支払い方法
店頭 or 銀行振込 or PayPay
●お引渡し日時
12/20~12/25 15:00~23:00
Christmas Chocolate Camellia
「 クリスマスチョコレートカメリア 」 5号サイズ
The Little Fir Tree
「 ちいさなもみのき 」 5号サイズ
Good Santa
「 グッドサンタ 」4号サイズ
Risotteria®︎
新作のご紹介です👨🍳
左上から時計回りに
1枚目
Risotteria®︎GAKU bis
『道産牛ローストビーフと、焼き茄子、札幌黄のクリームリゾット』
11:30〜22:00（L.O21:30）
2枚目
Risotteria®︎GAKU 時計台
『知床産鶏肉のカチャトーラと根菜のソテー、カマンベールチーズの生姜クリームリゾット』
11:00～22:00 (L.O21:30)⠀
3枚目
Risotteria®︎GAKU hiragishi
「牡蠣の燻製とマスカルポーネ、イカスミのリゾット」
11:30〜22:00（L.O21:30）
4枚目
Risotteria®︎コバトヤ（帯広）
『田舎どりの瞬間スモークと”音更町たけなかファーム”のリーキのクリームリゾット』
11:00〜21:00（L.O20:30）
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#リゾット専門店
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#札幌グルメ
#札幌カフェ #札幌ランチ #札幌イタリアン
#北海道イタリアン
#平岸カフェ
#帯広カフェ
ななかま堂新作パフェ「北大イチョウ並木2021」
北大イチョウ並木が2021年Verでリニューアルしました。
黒千石大豆きなこジェラートの香ばしい味わいの
ジェラートに、かぼちゃ豆乳クリームの優しい甘さとの
相性が良いので合わせてお召し上がりくださいませ。
グラス下には舞い散るイチョウをシルクスイートで表現しております。
是非、味だけではなく視覚で秋をお楽しみ下さいませ。
構成
酒粕メレンゲ
アーモンドガレット
ジェノワーズショコラ
シルクスイートクリーム
キャラメルジェラート
北竜町産黒千石きなこジェラート
白ごまチュイル
かぼちゃ豆乳クリーム
クランブル
求肥
かぼちゃの種
白あんクリーム
ホワイトチョコクロッカン
レモンジュレ
シルクスイートのシロップ漬け
かのこ豆
