8/15(木)〜18(日)の4日間
札幌市北3条広場「アカプラ」にて
『スイーツガーデンSAPPORO2024』
出店いたします。
『 チーズケーキ4年生まっちゃ組 』
【構成】
抹茶シャンティ
抹茶チーズケーキ
胡桃と無花果のフロランタン
抹茶の味わいのチーズケーキと
香ばしい胡桃と無花果を使ったフロランタンを
合わせました。
オカシガクで販売されている
チーズケーキー3年生よりも
大人な味わいのチーズケーキ4年生です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 17:00~23:00
•定休日 毎週火・水・木曜日
8/15(木)〜18(日)の4日間
札幌市北3条広場「アカプラ」にて
『スイーツガーデンSAPPORO2024』
出店いたします。
『 パンナコッタ缶〜北海道メロン〜 』
【構成】
ミルクパンナコッタ
北海道産赤肉メロンコンフィチュール
濃厚なミルクパンナコッタと
北海道産メロンを使ったコンフィチュール
振って、混ぜて。
お召し上がりください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 17:00~23:00
•定休日 毎週火・水・木曜日
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 デコラティブ道 』
【 構成 】
チョコレート
ホワイトチョコレート
竹炭ダンテル
エディブルフラワー
香草
ソフトクリーム
ピスタチオジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
新鮮なブルーベリー
新鮮な葡萄
クランブル
ジェノワーズ
ホワイトチョコクリーム
アーモンドミルクパンナコッタ
求肥
グリオットマセレ
黒ウーロン茶ジュレ
マセレソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━
濃厚な甘味のピスタチオジェラートと
チョコレートジェラートと、
爽やかでジューシーな葡萄と
甘酸っぱいグリオットマセレの
酸味と甘味のバランスのとれた相性を
お楽しみください。
竹炭を使用したダンテルは、塩気が効いております。
ジェラートと合わせてお召し上がりください。
.
季節のリゾット
『 道産牛のローストビーフとズッキーニ・アスパラのリゾット 』
ローストビーフのソースは、じゃが芋で
————＊Risotteria.GAKU tre＊—————
◎テイクアウト
電話注文でごを希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
＊リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です
◎デリバリー
・Wolt
・Uber eats
・出前館
・menu
————＊Risotteria.GAKU tre＊—————
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:00〜21:30（L.O21:00）
・定休日 : 木曜日 他
・TEL : 0166-85-6391
————＊Risotteria.GAKU tre＊————— (さらに…)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 ぶどう農林21号 』
【 構成 】
飴
新鮮なシャインマスカット
抹茶ラングドシャ
香草
新鮮なブルーベリー
ローズマリー球体ゼリー
ピスタチオジェラート
チーズクリーム
男山大吟醸ジェラート
エディブルフラワー
香ばしいパイ
ガトーフロマージュ
ブルーベリームース
白ワインジュレ
グレープフルーツコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━
こぼれ落ちるシャインマスカットをイメージしました。
シャインマスカットの葉は抹茶のラングドシャ、
ヘタは飴細工で表現しております。
グラスの中は、
グレープフルーツのコンフィチュールや
ブルーベリーの爽やかな酸味が感じられ、
大吟醸ジェラートの香り豊かな甘み、
シャインマスカットの上品な甘さを引き立てます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『葡萄と小豆と金魚鉢』
【構成】
ホワイトチョコレート
新鮮なブルーベリー
白あんクリーム
竹炭のメレンゲ
小豆ジェラート
新鮮な葡萄
ソフトクリーム
白ごまチュイル
クランブル
ブルーベリームース
豆腐白玉
アーモンドクロッカン
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ
白いんげん豆のグラッセ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
葡萄の酸味と小豆の甘みが相性の良く
さっぱりとしたレモンのジュレの水槽に金魚を泳がせた納涼パフェです。
夏の風物詩は見るだけではなく、食べられます。
※金魚もお召し上がり頂けます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
「皮付きヤングコーン」
ヤングコーンを皮付きで焼くことにより
実が蒸し焼きの様になる為
香りと甘みを存分に楽しめます😋
炉端で焼いて提供するので
香ばしさやしっとり感がアップ🌽
シンプルに塩でお召し上がりください！😊
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『 シャインベル 』
【構成】
ホワイトチョコレート
飴
マスカルポーネクリーム
パールクラッカン
抹茶ラングドシャ
マンゴーシート
新鮮なシャインマスカット
シャンパンムース
Fギリシャヨーグルトジェラート
ホワイトチョコレートクロッカン
キウイバナナジェラート
アーモンドガレット
エディブルフラワー
シャインマスカットのコンカッセ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
シャンパンジュレ
青肉メロンジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【マスカットの妖精】
〜Shine beL〜
シャインマスカット畑に妖精がいたんだよ！！
をイメージして作りました。
翠色のスカート靡かせ、
照らすシャインマスカットの妖精が踊り
ひっそりと魔法を使い、
爽やかな香り、上品な甘みを
あなたのお口の中に振りまくでしょう。
きっと何か良いことが起こるかも。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋
━━━━━━━【新作パフェ】━━━━━━
『 とれますヒドリガモです。』
【構成】
フランボワーズ球体
チョコレート
ホワイトチョコレート
マスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミルクジェラート
クレイジーピー
カカオティージュレ
粒あんこジュレ
アーモンドクロッカン
ごぼうチップ
クッキー
夜豆珈琲ジュレ
ヘーゼルナッツクリーム
ボネ
ピスタチオプリン
カラメルソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道では春と秋によく見られる
渡り鳥ヒドリガモ🦆
体はミルクジェラート、ヴァローナカカオ70%のチョコレートジェラート
頭はフランボワーズの球体でお作りしてます。
グラスの中は、イメージキャラクターのバクのクッキーや
ほろ苦いボネと滑らかなピスタチオプリンがございます。
グラスの上を泳ぐヒドリガモをお楽しみください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
#難波カフェ
#なんばスイーツ
#大阪パフェ
#大阪スイーツ
#カモ
#ヒドリガモ
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 シャイン ベル 』
【 構成 】
ホワイトチョコレート
飴
マスカルポーネクリーム
パールクラッカン
抹茶ラングドシャ
マンゴーシート
新鮮なシャインマスカット
シャンパンムース
Fギリシャヨーグルトジェラート
ホワイトチョコレートクロッカン
キウイバナナジェラート
アーモンドガレット
エディブルフラワー
シャインマスカットのコンカッセ
クレームダンジュ
シャンパンジュレ
キウイコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━
翠色のスカート靡かせ、
シャインマスカットの妖精が踊る🧚♂️
キウイバナナのジェラートと
シャンパンジュレや青肉メロンを組み合わせ
爽やかにお召し上がり頂けます。
可憐なシャインマスカットの妖精の姿
どうぞご覧下さいませ。
きっと何か良いことが起こるかも。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋
━━━━━━━【新作パフェ】━━━━━━
『 照らすヒグマ～クマ活に草刈り～ 』
【構成】
ニセコ蒸留所ohoroGIN
飴
木彫り熊チョコレート73.1%
香草
ディル球体
銀箔
エディブルフラワー
練乳寒天
新鮮なシャインマスカット
クレーム・ダンジュ
ジェノワーズ
チョコチップジェラート
キウイとバナナのジェラート
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
アーモンドミルクパンナコッタ
赤肉メロンのコンカッセ
シャインマスカットのコンカッセ
トニックウォーターのジュレ
キウイコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━
草刈りをして見晴らしをよくし
熊が人間の住むエリアに来ないようにする「クマ活」
旬のシャインマスカットで
草刈りした後のフィールドをイメージしております。
お好みでニセコ蒸留所ohoroGINをかけて
ジントニックのような味わいで
お召し上がりください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
#難波カフェ
#なんばスイーツ
#大阪パフェ
#大阪スイーツ
#クマ活
#ヒグマ
「手作り発酵レモンサワー」
看板娘のもえかちゃんが手がける
この筋肉…
あっ。間違えました。
レモンシロップ。
最低1週間寝かせて発酵させた
レモンのシロップ🍋❤️
通常のレモンサワーより、程よい甘味と爽やかな酸味が口の中に広がります…😚ヤーー‼️
レモンにはクエン酸やビタミンCも豊富なので
疲労回復、ストレス解消、免疫向上、など…
体に嬉しい効果も期待できます！☺️
これでみなさんも
パワーーーー‼️がつくはずです。
サワーだけでは無く、ハイボール、ノンアルコールでの提供も可能です🙆♀️
この暑い夏を吹き飛ばす、
なかやまきんに君と爽やかな一杯…
是非堪能下さい！🍋
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 福岡
────────────────────────────
『 肉感的巨峰パフェ 』
【構成】
飴
チョコレート
ブラックココアクッキー
新鮮な葡萄
エディブルフラワー
香草
メレンゲ
ヨーグルトジェラート
ルバーブソルベ
赤紫蘇球体
クッキークランブル
クレーム・ダンジュ
黒タピオカ
檸檬とディルのジュレ
ナタデココ
新鮮なブルーベリーコンカッセ
ルバーブコンフィチュール
ジューシーで今にも弾けそうな
巨峰の艶やかな粒達が実る房を
イメージしてお作りしました🍇
ディル香るレモンジュレや
酸味の効いたルバーブソルベと
巨峰の豊かな甘味をぜひお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
──────────────
【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 福岡
────────────────────────────
『 桃庭 』
【構成】
香草
飴
エディブルフラワー
山椒メレンゲ
男山大吟醸ジェラート
クランブル
軽くコンポートした桃
杏仁豆腐
香ばしいパイ
ライチソルベ
ルバーブコンフィチュール
ナタデココ
軽くコンポートした桃のコンカッセ
バラジュレ
エディブルフラワーや紫蘇の幼葉を飾り、ガーデニングをイメージした『桃庭』
コンポートした桃の果肉と大吟醸ジェラートや薔薇ジュレの
大人で優雅な香りをお楽しみください🍑
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
──────────────
【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 うにパフェ〜シャコタニアンversion〜 』
【構成】
カンパリとオレンジのジュレ
ブラッドオレンジムース
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
シュー
チョコレート
そうめん
カカオティージュレ
ミルクジェラート
クッキークランブル
アーモンドクロッカン
チョコレート
ライチジュレ
ミントジュレ
積丹ジン KIBOU BLUE ジュレ
グレープフルーツのクレーム・ダンジュ
チョコレートでコーティングしたシュー生地と
ブラッドオレンジムースで雲丹を表現しました。
オレンジ色に煌めくイクラと合わせてお召し上がりください。
※本物の雲丹、イクラは入っておりません。
※非常に食べにくいです。
グラスの下には
積丹ブルーの海をイメージした
北海道産・積丹町産のボタニカルからなる
豊かな大地の蒸溜酒
「KIBOU」を使用したジュレがございます。
積丹の海がいつまでも美しく、
変わらずにあってほしいという願いを込めた
ブルーの「KIBOU」で積丹の海を感じてみては
いかがでしょうか？
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
「無限∞トマト🍅」
土佐酢に漬けたトマト
トマトの上にはきゅうりと大葉の土佐酢漬けを乗せてシャキッとした食感をプラス。
さっぱりとしているので無限に食べられちゃいます！
一度食べるとやみつきに…😋
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 照らすヒグマ～クマ活に草刈り～ 』
【構成】
ニセコ蒸留所ohoroGIN
飴
木彫り熊チョコレート73.1%
香草
ディル球体
銀箔
エディブルフラワー
練乳寒天
新鮮なシャインマスカット
クレーム・ダンジュ
ジェノワーズ
チョコチップジェラート
キウイとバナナのジェラート
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
アーモンドミルクパンナコッタ
青肉メロンのコンカッセ
シャインマスカットのコンカッセ
トニックウォーターのジュレ
キウイコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━
草刈りをして見晴らしをよくし
熊が人間の住むエリアに来ないようにする「クマ活」
旬のシャインマスカットで
草刈りした後のフィールドをイメージしております。
お好みでニセコ蒸留所ohoroGINをかけて
ジントニックのような味わいで
お召し上がりください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 とれますヒドリガモです。』
【構成】
フランボワーズ球体
チョコレート
ホワイトチョコレート
マスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミルクジェラート
クレイジーピー
カカオティージュレ
粒あんこジュレ
アーモンドクロッカン
ごぼうチップ
クッキー
夜豆珈琲ジュレ
ヘーゼルナッツクリーム
ボネ
ピスタチオプリン
カラメルソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道では春と秋によく見られる
渡り鳥ヒドリガモ🦆
体はミルクジェラート、ヴァローナカカオ70%のチョコレートジェラート
頭はフランボワーズの球体でお作りしてます。
グラスの中は、beLの焼印が入ったクッキーや
ほろ苦いボネと滑らかなピスタチオプリンがございます。
グラスの上を泳ぐヒドリガモをお楽しみください。
━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋
━━━━━━━【新作パフェ】━━━━━━
『 肉感的巨峰パフェ 』
【構成】
飴
チョコレート
ブラックココアクッキー
新鮮な葡萄
クレイジーピー
エディブルフラワー
ヨーグルトジェラート
ルバーブソルベ
メレンゲ
赤紫蘇球体
クランブル
クレームダンジュ
クラフトジンとディルのジュレ
ナタデココ
求肥
新鮮なブルーベリー
ルバーブコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
新鮮でみずみずしい葡萄と甘酸っぱいルバーブソルベ、濃厚なクレームダンジュの相性が良いパフェです。
グラスの中はクラフトジンとディルのジュレとルバーブコンフィチュールでさっぱりした味わいに仕上げております。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
#難波カフェ
#なんばスイーツ
#大阪パフェ
#大阪スイーツ
#肉感的
#葡萄
#ぶどう
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 肉感的巨峰パフェ 』
【 構成 】
飴
チョコレート
ブラックココアクッキー
新鮮な葡萄
クレイジーピー
エディブルフラワー
Fギリシャヨーグルトジェラート
ルバーブソルベ
メレンゲ
赤紫蘇球体
クランブル
クレームダンジュ
黒タピオカ
ニセコ蒸留所ohoroジンとディルのジュレ
ナタデココ
新鮮なブルーベリー
ルバーブコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━
ジューシーで今にも弾けそうな
巨峰の艶やかな粒達が実る房をイメージしてお作りしました。
ニセコ蒸留所ohoroGINを使った
ディル香るレモンジュレや、
爽やかな酸味の効いたルバーブソルベが
巨峰の豊かな甘みを引き立てます。