本日13日から、パフェテリアミルで
紫陽花のパフェが始まります！
お花型のゼリーで紫陽花を再現しました。
ヨーグルトのジェラートやハスカップのソルベで
すっきりとした味わいでとても食べやすいパフェです😊
構成
抹茶のラングドシャ
葉っぱチョコ
パッションチュイル
チュイル
3色の花型ゼリー
ハスカップのクリーム
マスカルポーネクリーム
ヨーグルトジェラート
山川牧場ソフトクリーム
ブルーベリー
千石黒大豆
クランブル
ハスカップソルベ
赤ぶどうのコンカッセ
ナタデココ
赤すぐり
じゅん菜とフェンネル入りレモンジュレ
クレームダンジュ
札幌は、ようやく雪が溶けてきて暖かい日が増えてきました！
今年のゴールデンウィークの営業時間は以下の通りでございます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております😊
4/27(土) 15:00〜26:00
4/28(日)15:00〜24:00
4/29(月)15:00〜26:00
4/30(火)17:00〜26:00
5/1(水)17:00〜26:00
5/2(木)17:00〜26:00
5/3(金)15:00〜26:00
5/4(土)15:00〜26:00
5/5(日)15:00〜24:00
5/6(月)17:00〜24:00
(L.O. 閉店30分前)
北海道札幌市中央区南3条西5丁目14
狸小路5丁目アーケード内 三条美松ビルB1F
Tel 011-522-9432
パフェテリア ミルです！
常夏のカクテルをイメージした華やかなパフェが出来ました😊
しっかりと南国のビーチを感じられる、大人のパフェです
ぜひ味わいに来てください。
明日からスタートです🙋♀️
構成
山わさび
パインのチップ
ココナッツメレンゲ
山川牧場ソフトクリーム
パインソルベ
フランボワーズソルベ
マンダリンソルベ
さくらんぼ
グリーンアイズの球体
パインの球体
カットパイン
ココナッツクランブル
パインコンカッセ
ココナッツムース
グリーンアイズジュレ
フランボワーズのレアチーズ
マリブのジュレ
冬にぴったりの濃厚なパフェ新しくできました。
サバイバルな見た目ですが、ピスタチオとチョコレート、キャラメル、オレンジの相性がばっちりなパフェです
一日限定10食なのでお早めに！
「ミリタリーなパフェ 〜ピスタチオと塩キャラメルとチョコレート、ブラッドオレンジソースで〜」
構成
ブラッドオレンジソース
迷彩球体
緑のもふもふ
ブラッククランブル
白のパールクロッカン
キャラメルシフォンラスク
山川牧場ソフトクリーム
ピスタチオジェラート
チョコレートジェラート
塩キャラメルプラリネジェラート
クランブル
カカオニブクロッカン
フロランタン
オレンジコンカッセ
ピスタチオプリン
抹茶寒天ドット
コーヒー牛乳寒天ドット
珈琲寒天ドット
2018年ももうすぐ終わりですね。
本日より、新しいパフェが始まりました💁♀️
「ラムレーズンとチョコキャラバナナ」
構成
グリッシーニ
山川牧場ソフトクリーム
白スライムメレンゲ
ラムレーズンジェラート
ヴァローナ70%チョコレートムース
芽室産塩ゆで生落花生
キャラメリゼしたバナナ
カカオフルーツのババロア
カカオニブクロッカン
ブラッドオレンジムース
氷点下生チョコグランマニエの香り
バナナとラムレーズンのマリネ
ミルクとカカオニブのゼリー
当店は、年内明日30日までの営業となっております。
今年もたくさんのご来店ありがとうございました！
来年も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
濃厚なモンブランクリームと、
ハスカップの酸味の相性がいいパフェが出来上がりました😊
しっかりと燻製の香りをつけたアーモンドを散らしてアクセントに。
濃厚だけど、さっぱり食べやすい構成になっています！
〜栗とハスカップと燻製〜モンブラン仕立て〜
ヘーゼルナッツの飴がけ
山川牧場ソフトクリーム
チュイール
燻製アーモンドのフロランタン
モンブランクリーム
ハスカップソルベ
メレンゲ
栗のジェラート
クランブル
ヘーゼルナッツムース
マロングラッセと洋梨コンポートのコンカッセ
カカオティージュレ
まだまだ余震が続いて落ち着かない日々ですが
材料も揃い、今まで通りのパフェを提供できるようになりました！
当店はその時期に一番美味しい、
旬のフルーツを使うことにこだわっています。
桃の美味しい時期が終わりに近づいていますので
平成最後の夏に、桃をふんだんに使ったパフェを
味わいに来てみてはいかがでしょうか🙋♂️
〜プリンセスピーチ〜
シャンパンクリーム
ピンクグレープフルーツと桃のコンカッセ
ハートチョコ
ホワイトチョコレート
ピンクグレープフルーツのナパージュ
ライチソルベ
桃とミントのジュレ
パイ生地
アールグレイジェラート
桃のコンポート
クランベリーの寒天シート
生クリーム
ブラックココアクッキー
