福岡
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
──────────────────
『 生姜はジャンジャンブル 』
【構成】
生姜のクリスタリゼ
香草
イタリアンメレンゲ
ライムのクレームダンジュ
ミルクジェラート
フランボワーズ寒天
香ばしいパイ
グリオットとローズマリーのソルベ
ピスタチオクリーム
紅茶のジュレ
カカオパルプムース
生姜と林檎のジュレ
ジャンジャンブルとはフランス語で生姜。
林檎と組み合わせ、
生姜の辛味が林檎の甘味をより引き立てます。
爽やかなライムとローズマリーの香りと
後味に残る生姜の辛味を
是非ご堪能下さい。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『いちころよ。 』
【構成】
粉糖
エディブルフラワー
薔薇ジュレ
レモン香るメレンゲ
ピスタチオジェラート
新鮮な苺
香草
ソフトクリーム
パールクラッカン
香ばしいパイ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
グリオットムース
グリオットのマセレ
ボネ
クレームダンジュ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
華やかな薔薇が咲き誇る庭に豊かに実る苺畑をパフェで表現しました。
濃厚なピスタチオと滑らかなソフトクリーム 爽やかなレモンメレンゲがお口の中の冷たさを和らげ、みずみずしい苺の甘さを引き立てます。
アクセントとなるグラスの中のコーヒー風味のプリンと合わせ、酸味と甘味の調和を是非お召し上がりください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『十勝のマンゴー畑』
【構成】
檸檬のジュレシート
ホワイトチョコレート
エディブルフラワー
フランボワーズソルベ
香草
無農薬十勝マンゴー
クレームダンジュ
アマレット香るヴァローナ70%チョコレートジェラート
アーモンドガレット
白胡麻チュイル
杏仁豆腐
チアシードと白ぶどうのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
とろける食感と上品な甘さが特徴の
無農薬で育てられた｢十勝マンゴー｣で
北国に咲く華やかなオレンジ色の
マンゴー畑を表現しました。
クレームダンジュの酸味や
濃厚でとろけるマンゴーと
白ぶどうのジュレとのマリアージュ、
甘酸っぱい味フランボワーズの爽やかさが
冬の完熟マンゴーの甘さをより一層引き立てます。
日本で唯一、冬に栽培される
北海道の十勝のマンゴーで作ったパフェを
是非お召し上がりください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 浮ついた苺の気持ち 』
【構成】
イタリアンメレンゲ
プラリネジェラート
新鮮な苺
メレンゲ
香草
レモンカード
シャンティ
フランボワーズソルベ
クッキー
グロゼイユ
薔薇ジュレ
ジェノワーズ
ミルクジェラート
クレームダンジュ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
求肥
グリオットのマセレ
木苺とビーツのクリーム
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
浮つきがちなこのシーズンに
『 浮ついた苺の気持ち 』が帰ってきました！
ふわふわとしたイタリアンメレンゲと
香ばしいプラリネジェラート
グラスの下には甘酸っぱい
木苺とビーツのクリーム
甘味と酸味のマリアージュをお楽しみください。
きっとこの出逢いが素敵なものに
なりますように。
夜パフェ専門店
Pafaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『冬三日月』
【構成】
竹炭ダンテル
クッキー
赤すぐり
ホワイトチョコレートクリーム
チョコレートジェラート
新鮮な苺
ソフトクリーム
フランボワーズ寒天
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
クロッカン
ごぼうチップ
カカオニブメレンゲ
白いんげん豆の甘煮
粒あんこ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道の冬景色をイメージしたパフェです。
グラス底は粒あんこと白いんげん豆の和の甘味。
ホワイトチョコクリームやソフトクリームの甘味に
夜空をイメージした竹炭のダンテルの塩っ気のアクセント。
少し苦みのあるチョコレートジェラートと
苺の甘味と酸味のバランスをお楽しみ下さい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
#心斎橋カフェ
#心斎橋スイーツ
#大阪パフェ
#大阪スイーツ
#冬三日月
#三日月
#冬スイーツ
#いちごパフェ
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
映画🎬11/17公開
『モナ・リザ アンド ザ ブラッドムーン』公開を記念して
映画をイメージしたコラボパフェを作りました👩🍳
まるで月に導かれるように、モナ・リザが切り開く新たな世界とはーーー？
少女の名前は、モナ・リザ。だけど、決して微笑まない。
サイケデリックな音楽を響かせ
貴方もカノジョのように、赤い月をイメージしたパフェで覚醒する。
『 MONALISA AND THE BLOODMOON 』
モナ・リザ アンド ザ ブラッドムーン
【キャスト】
カシスのクレーム・ダンジュ
ヨーグルトジェラート
チーズクリーム
アーモンドガレット
香ばしいパイ
ミルクジェラート
グリオットのマセレ
クッキークランブル
グリオットムース
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ
ルバーブコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌)11/15~スタート
@parfaiteriamil
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿3丁目11/17~スタート
@parfaiteriabel_shinjuku3
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 渋谷11/17~スタート
@parfaiteria_shibuya
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)11/17~スタート
@pal.shinsaibashi
詳細👇
https://monalisa-movie.jp/news/tieup-parfaiteria/
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
映画🎬11/17公開
『モナ・リザ アンド ザ ブラッドムーン』公開を記念して
映画をイメージしたコラボパフェを作りました👩🍳
まるで月に導かれるように、モナ・リザが切り開く新たな世界とはーーー？
少女の名前は、モナ・リザ。だけど、決して微笑まない。
サイケデリックな音楽を響かせ
貴方もカノジョのように、赤い月をイメージしたパフェで覚醒する。
『 MONALISA AND THE BLOODMOON 』
モナ・リザ アンド ザ ブラッドムーン
【キャスト】
カシスのクレーム・ダンジュ
ヨーグルトジェラート
チーズクリーム
アーモンドガレット
香ばしいパイ
山川牧場ソフトクリーム
グリオットのマセレ
クッキークランブル
グリオットムース
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ
ルバーブコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌)11/15~スタート
@parfaiteriamil
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿3丁目11/17~スタート
@parfaiteriabel_shinjuku3
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 渋谷11/17~スタート
@parfaiteria_shibuya
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)11/17~スタート
@pal.shinsaibashi
詳細👇
https://monalisa-movie.jp/news/tieup-parfaiteria/
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
映画🎬11/17公開
『モナ・リザ アンド ザ ブラッドムーン』公開を記念して
映画をイメージしたコラボパフェを作りました👩🍳
まるで月に導かれるように、モナ・リザが切り開く新たな世界とはーーー？
少女の名前は、モナ・リザ。だけど、決して微笑まない。
サイケデリックな音楽を響かせ
貴方もカノジョのように、赤い月をイメージしたパフェで覚醒する。
『 MONALISA AND THE BLOODMOON 』
モナ・リザ アンド ザ ブラッドムーン
【キャスト】
カシスのクレーム・ダンジュ
ヨーグルトジェラート
チーズクリーム
アーモンドガレット
香ばしいパイ
ソフトクリーム
グリオットのマセレ
クッキークランブル
グリオットムース
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ
ルバーブコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌)11/15~スタート
@parfaiteriamil
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿3丁目11/17~スタート
@parfaiteriabel_shinjuku3
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 渋谷11/17~スタート
@parfaiteria_shibuya
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)11/17~スタート
@pal.shinsaibashi
詳細👇
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夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
映画🎬11/17公開
『モナ・リザ アンド ザ ブラッドムーン』公開を記念して
映画をイメージしたコラボパフェを作りました👩🍳
まるで月に導かれるように、モナ・リザが切り開く新たな世界とはーーー？
少女の名前は、モナ・リザ。だけど、決して微笑まない。
サイケデリックな音楽を響かせ
貴方もカノジョのように、赤い月をイメージしたパフェで覚醒する。
『 MONALISA AND THE BLOODMOON 』
モナ・リザ アンド ザ ブラッドムーン
【キャスト】
カシスのクレーム・ダンジュ
ヨーグルトジェラート
チーズクリーム
アーモンドガレット
香ばしいパイ
山川牧場ソフトクリーム
グリオットのマセレ
クッキークランブル
グリオットムース
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ
ルバーブコンフィチュール
提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌)11/15~スタート
@parfaiteriamil
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿3丁目11/17~スタート
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●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 渋谷11/17~スタート
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詳細👇
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『十勝のマンゴー畑』
【構成】
檸檬のジュレシート
ホワイトチョコレート
エディブルフラワー
フランボワーズソルベ
香草
無農薬十勝マンゴー
クレームダンジュ
アマレット香るヴァローナ70%チョコレートジェラート
アーモンドガレット
白胡麻チュイル
ピーナッツロッシェ
杏仁豆腐
チアシードと白ぶどうのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
とろける食感と上品な甘さが特徴の、無農薬で育てられた｢十勝マンゴー｣で北国に咲く華やかなオレンジ色のマンゴー畑を表現しました。
クレームダンジュの酸味とほんのりアマレット香るチョコレートジェラートが、マンゴーの甘みを引き立たせます。
冬に育つ北海道の十勝のマンゴーで作ったパフェを、是非お召し上がりください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 冬至の頃 』
【構成】
メレンゲ
手亡豆クリーム
南瓜のクリーム
小豆ジェラート
パールクラッカン
赤紫蘇の幼葉
キャラメル雫
小豆煮
豆腐白玉
黒糖ジェラート
お米のパフ
香ばしいパイ
山椒香る抹茶ジェノワーズ
柚子ジュレ
柚子コンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
栄養が豊富な南瓜はシナモンと合わせて
まろやかなクリームに。
厄払いの効果があると言われている小豆は、
サラリとしっとり食感のジェラートに。
香り豊かな柚子はグラスの下の部分に、
コンフィチュールとジュレに。
もちもちとした白玉や、
まろやかな黒糖のジェラートが相まって、
心も頭も温まるニット帽の様な味わいに。
2023年の冬至は
12月22日金曜日です。
夜パフェ専門店
ななかま堂
左から。
🍠『 おののいもこ 』
🍃『 お茶目な”すずらん”
〜return of happiness〜 』
🌰『 煙山さん 』
秋の味覚が揃いました。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 傘、時々、、十勝マンゴー 』
【構成】
銀箔
飴
赤しそ球体
ライチエスプーマ
エディブルフラワー
無農薬十勝マンゴー
クレームダンジュ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ジェノワーズ
アーモンドガレット
無農薬十勝マンゴーのコンカッセ
杏仁豆腐
白ぶどうとチアシードのジュレ
黒糖わらび餅
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
上品な甘さととろける味わいが特徴の
北国だからできる無農薬マンゴー
「十勝マンゴー」で
オレンジ色の傘をお作りしました。
ふわふわとしたクレームダンジュの酸味と
カカオ香るチョコレートジェラートが
マンゴーの甘さを引き立てます。
北海道で育つ冬のマンゴーのパフェを
是非お楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
この度、
新千歳空港内 スカイショップ小笠原
札幌市内GAKU系列店舗
にて販売しておりました
「ガレット缶」「鹿児島県産甘夏とショコラのフィナンシェ」の一部に、誤った消味期限を貼付して販売していたことが判明いたしました。
対象商品お買い上げのお心当たりのお客様は、大変お手数をお掛けいたしますが、
下記お問い合わせ窓口までお申し出いただきますようお願い申し上げます。
お客様には多大なご心配とご迷惑をおかけすることとなりました事、深くお詫び申しあげます。
株式会社GAKU
記
【対象のGAKU系列店舗】
・夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
・夜パフェ専門店ななかま堂
・夜パフェ専門店Parfaiteria miL
・pâtisserie OKASHI GAKU札幌
【対象商品】
・ガレット缶
・鹿児島県甘夏とショコラのフィナンシェ缶
【販売日時】 2023年11月3日(金)〜11月10日（金）の間
【表示誤り内容】
「鹿児島県産甘夏とショコラのフィナンシェ缶」
（正） 消味期限「23.11.30｣
（誤） 消味期限 ｢24.11.30｣
「ガレット缶」
（正） 消味期限「23.12.19｣
（誤） 消味期限 ｢24.12.19｣
【お問い合わせ窓口】
〒064-0804
pâtisserie OKASHI GAKU
札幌市中央区南４西２ 10-1 南４西２ビル
TEL 011-252-9911
受付時間 14〜24時まで
＊なお、ご提供いただきましたお客様の個人情報は、本件の対応以外の目的には使用いたしません。
【新作のパフェのご紹介】
福岡
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
──────────────────
『月影に渓流のもみじ神梨月の夜』
アニス香る和梨のコンポートスライスで、月を霞ませる朧雲を表現しております。
朧雲に隠れているのは、大吟醸のジェラートその上には黒蜜のみたらしがかかっております。
素敵な夜のひと時をお過ごしください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
───────────────
夜パフェ専門店 パフェテリア ベル福岡
【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金･土･祝前日
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『 ようなしブルース。』
【構成】
洋梨球体
タイム
チョコレート
アーモンドガレット
タイム香るディプロマット
カカオニブメレンゲ
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
ゴルゴンゾーラジェラート
ゴルゴンゾーラチーズケーキ
クッキークランブル
アーモンドガレット
アニスクリーム
洋梨ソルベ
洋梨、赤葡萄のコンカッセ
薔薇ジュレ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
白樺に見立てたメレンゲと
アニス香る洋梨の赤ワインコンポートの中には、
芳醇な味わいのゴルゴンゾーラジェラートが。
相性の良いアニスクリームと
合わせてお召し上がりください。
グラスの底には薔薇を使ったジュレ🌹
洋梨と薔薇の華やかなマリアージュを
お楽しみ下さい🍐
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00~26:00
(L.O 30前分)
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『朽葉の頃』
kuchiba no koro
【構成】
焼きメレンゲ
グリッシーニ
ごぼうチップ
ダックワーズ
ピーカンナッツ味噌
紫蘇パープル
湯葉チュイル
おからクランブル
白餡クリーム
柿ソルベ
男山大吟醸ジェラート
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
ほうじ茶ブリュレ
おからビスキュイ
和梨ジュレ
フランボワーズとみりんのソース
完熟した柿
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
くちばの頃、
枯葉を踏んだ時のカサッとする音を
湯葉チュイルなどで表現しました。
柿や和梨の秋の甘味
ごぼうチップやほうじ茶ブリュレの苦味。朽葉のイメージを
お口の中でお楽しみ下さい🍂
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00~26:00
(L.O 30前分)
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『不可能を可能にするダリア』
【構成】
ブルーベリーのグラサージュ
ブルーベリークリーム
ムースフロマージュ
クッキー
メレンゲ
新鮮なブルーベリー
シャンティ
ジェノワーズ
フランボワーズ寒天
新鮮な苺
クレマ・デ・マスカルポーネ
ルバーブソルベ
ヨーグルトジェラート
ピーナッツロッシェ
アーモンドガレット
ナタデココ
赤ぶどうとチアシードのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
青色を持つダリアの花言葉は「不可能」
自然には存在しない青いダリアが、
今では人々の努力により誕生しています。
堂々と青い花を咲かせたダリアを
ブルーベリーのクリームでお作りし、
ルバーブソルベやヨーグルトジェラートの爽やかな酸味で
さっぱりとお召し上がり頂けます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00~26:00
(L.O 30前分)
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
夜パフェ専門店
Pafaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「白雪姫」
【構成】
クッキー
ブルーベリーのマスカルポーネクリーム
ルビーチョコレート
ファジーネーブルの寒天
アボカドジェラート
パールクラッカン
クローブと赤ワインでコンポートした林檎
クリームチーズジェラート
パタータドルチェ
クランブル
ディプロマット
アーモンドクロッカン
クローブと赤ワインでコンポートした姫林檎
紅茶ジュレ
林檎コンカッセ
大人のぷるるんプリン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
白雪姫をイメージしたパフェです。
グラスの中、一番下には
ぷるるんとした食感の大人のプリン
中の林檎は姫林檎という品種の林檎です。
アボカドの濃厚さ、
林檎や紅茶ジュレのさっぱりとした味わい、
大人なプリンの組み合わせを
是非お召し上がりください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
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