夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋
━━━━━━━【新作パフェ】━━━━━━
『クセのあるセンシュアルなナシ』
【構成】
クランベリーゼリーシート
チョコレート
エディブルフラワー
ベルローズ
マイクロアマランサス
カラメルの雫ジュレ
山椒と発酵乳のソルベ
アニスと赤ワインでコンポート した洋梨
クレーム・ダンジュ
アーモンドガレット
ゴルゴンゾーラジェラート
ナタデココ
洋梨ムース
アニス香る赤ワインジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
甘く柔らかな洋梨を
アニスと赤ワインでコンポートし、
山椒と発酵乳のソルベ、
ゴルゴンゾーラジェラートと合わせました。
洋梨のとろける食感と、
山椒のピリッとしたアクセント、
クリーミーで上品な味わいのゴルゴンゾーラ、
全てのパーツが織り成すテクスチャーを
お楽しみください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金・祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日・祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 ヨウナシノ妖精 』
【構成】
ルビーチョコレート
飴
パールクラッカン
マスカルポーネクリーム
ココアのラングドシャ
赤ワインシート
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
チーズクリーム
ゴルゴンゾーラジェラート
ホワイトチョコクロッカン
洋梨ソルベ
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
香ばしいパイ
胡桃のキャラメリゼ
洋梨コンポートのコンカッセ
洋梨ムース
洋梨とオリーブのコンフィチュール
アニス香る、洋梨と赤ワインジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━
赤ワインでコンポートした
濃厚で甘くまろやかな食感の洋梨で
相性のいいゴルゴンゾーラジェラートを
包みました。
グラスの下は
香ばしいパイや胡桃のキャラメリゼで
サクサクとした食感がアクセントに
ヨウナシノ妖精が芳醇な香りを
皆様に届けます。
『シルク姐さん』
【構成】
アマランサス
ごぼうチップ
シナモンメレンゲ
とうきびフィナンシェ
クッキー
シルクスイートのクリーム
ビーツラングドシャ
ココアラングドシャ
さつまいもの甘煮
カシスソルベ
柿ソルベ
クランブル
男山大吟醸ジェラート
クレマ・デ・マスカルポーネ
カカオニブクロッカン
求肥
ラムレーズン
バナナキャラメリゼ
カカオティージュレ
黒糖マロングラッセ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
しっとりと舌触りがよく、
シルクのように滑らかなシルクスイートを
使用しました。
さつまいもや柿、栗を
ソルベや焼き菓子、クリームにしてグラスに詰め、
上品な甘さとさわやかな酸味、
食感の変化をも感じられるパフェに仕上げました。
寒さへと向かう季節を
存分に楽しめる『 シルク姐さん 』
複数のパーツが混ざり合うことで生まれる
秋の調和をご堪能ください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目10第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店 №kuma 難波
━━━━━新作パフェ━━━━━━━━━━
『ヨウナシノ妖精』
古くからヨーロッパで愛される上品な果実である西洋梨。
『果汁はビーナスの涙』と称されています。
豊かな香りに誘われて、やってきた妖精は三大ブルーチーズの一つであるゴルゴンゾーラと出会いヨウナシノ妖精へと生まれ変わりました。
明日、10/19からスタートです。
━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
@okashigaku
【営業時間】
月～木 17:00～24:00
金、祝日前 17:00～25:00
土曜 15:00～25:00
日、祝 15:00～24:00
L.O.30分前
⚠️ネットはまだ繋がってないので
ご連絡は
☎070 9111 4539
(仮電話番号です！ ネット開通繋がるまで)
又はInstagramのDMからお願いします。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
只今の夜パフェ専門店全店の
ハロウィンパフェのご紹介です。
左上から時計回りで。
『小悪魔budo 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi
『 かぼちゃの馬車〜23:30〜 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro
●ぱふぇんちゅ(那覇)
@pafenchu
『 魔女の葡萄便 ~Halloween version~ 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『 魔女のようなし便 〜Halloween version〜 』
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil
『 黒猫ジジ~〜Halloween version〜 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪)
@namba.kuma
『 魔女のいちじく便〜Halloween version〜 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪)
@namba.kuma
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 シルク姐さん 』
【構成】
アマランサス
ごぼうチップ
シナモンメレンゲ
マロンフィナンシェ
クッキー
シルクスイートクリーム
ビーツラングドシャ
ココアラングドシャ
パタータドルチェ
カシスソルベ
柿ソルベ
クラムサブレ
大吟醸ジェラート
クレマ・デ・マスカルポーネ
カカオニブクロッカン
求肥
ラムレーズン
キャラメルバナナ
カカオティージュレ
黒糖マロングラッセ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
しっとりと舌触りがよく、
シルクのように滑らかなシルクスイートを
使用しました。
さつまいもや柿、栗を
ソルベや焼き菓子、クリームにしてグラスに詰め、
上品な甘さとさわやかな酸味、
食感の変化をも感じられるパフェに仕上げました。
寒さへと向かう季節を
存分に楽しめる『 シルク姐さん 』
複数のパーツが混ざり合うことで生まれる
秋の調和をご堪能ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━【新作パフェ】━━━━━━
『 金木犀パフェ〜秋初月の陶酔〜 』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
小さな花びらから香る
魅力的な匂いで人々を
陶酔させる金木犀。
花びらをブラットオレンジ寒天、杏子白あんクリームで
葉を抹茶のラングドシャで
作っております。
まろやかな柿のコンポートと
甘酸っぱくすっきりとした杏子をお楽しみください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金・祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日・祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
#心斎橋カフェ
#心斎橋スイーツ
#大阪パフェ
#大阪スイーツ
#杏
#柿
#アプリコット
#신사이바시 카페
#금목犀
夜パフェ専門店 ななかま堂
只今のパフェは
左上から時計回りで
『 魔女の葡萄便〜Halloween version〜 』
『 煙山さん 』
『 黒猫ジジ〜Halloween version〜 』
『 クセのあるセンシュアルなナシ 』
『 中秋の名月 』
『 葡萄と小豆と金魚鉢 』
の6種類でございます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月〜木曜 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00〜26:00
日曜、祝日 18:00〜24:00
(L.O 30分前)
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『 シルクロード 』
【構成】
マイクロアマランサス
さつまいもの甘煮
シナモン香るメレンゲ
パールクラッカン
シルクスウィートクリーム
クッキー
ごぼうチップ
プラリネジェラート
熟れた柿
エディブルフラワー
加賀棒茶ジュレ
アーモンドフロランタン
バナナジェラート
ジェノワーズ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
シナモン香るかぼちゃのクリーム
ボネ
カラメルソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
かつてシルク(絹)が運ばれた道を示す「シルクロード」
シルクの様な滑らかな食感に、
濃厚ながら上品な甘さが特徴のさつまいも「シルクスイート」
そんなシルクスイートと秋の味覚、
柿やかぼちゃを合わせたパフェとなっております。
香ばしいクッキーやフロランタン、
加賀棒茶の香りもお楽しみ下さいませ。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。
夜パフェ専門店 №kuma 難波
━━━━━新作パフェ━━━━━━━━━━
『かきくまこ』
秋色に熟した甘く漂う芳潤な柿の実に
つられた熊が食べにやって来た。
そんな情景をイメージしてお作りしました。
秋をすくって味わえるパフェをぜひ
お楽しみください。
10/13からスタートです。
━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
@okashigaku
【営業時間】
月～木 17:00～24:00
金、祝日前 17:00～25:00
土曜 15:00～25:00
日、祝 15:00～24:00
L.O.30分前
⚠️ネットはまだ繋がってないので
ご連絡は
☎070 9111 4539
(仮電話番号です！ ネット開通繋がるまで)
又はInstagramのDMからお願いします。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
『煙山さん』
【構成】
ヘーゼルナッツ飴
アーモンドガレット
ソフトクリーム
桜チップで燻製したフロランタン
クランブル
モンブランクリーム
北海道産ハスカップのソルベ
竹炭メレンゲ
ほうじ茶ジェラート
栗の黒糖グラッセ
ピーナッツムース
加賀棒茶ジュレ
軽く桜チップで燻製したあんこ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
煙の中に聳え立つ山は、
濃厚で滑らかなモンブランクリームと
北海道産ハスカップのソルベで表現し
周りに散りばめた、桜チップで燻製したフロランタンでスモーキーな香りをお楽しみいただけます。
底から頂きまで栗の煙山、秋の味覚を堪能しながら
山頂までお登りください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目10第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『かぼちゃの馬車〜23:50〜』
【構成】
飴
竹炭ラングドシャ
シナモン香るかぼちゃクリーム
バナナジェラート
香草
チョコレート
沖縄ミルクジェラート
ブラックココアのちんすこうクランブル
チョコレートムース
ジーマーミ黒糖
ジェノワーズ
新鮮なオレンジのコンカッセ
いちじくの赤ワイン煮
ドラゴンフルーツのコンカッセ
赤ワインジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
シナモン香るかぼちゃクリームの中に
バナナジェラートを忍ばせた馬車。
チョコレートの車輪で今にも走り出しそう
芳醇な赤ワインで煮詰めたイチジクは、
チョコレートムースや甘酸っぱいコンフィチュールと合わせて。
ミルクジェラートには玉城牧場牛乳を使用しました。
ジーマーミ黒糖とご一緒にお召し上がり頂くと、
コクのあるミルクと芳ばしいナッツの香りが
お口いっぱい広がります。
素敵なコスチュームに身を包んだあなたを
今宵は舞踏会へ、
いえ、ハロウィンパーティーへ誘います。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）
⚫︎お問合せ先
✉️pafenchu@gmail.com
☎️ 098 987 6833
【営業時間】
16:00〜23:30(L.O23:00)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 秋拾いぼんぼん 』
【 構成 】
アマランサス
竹炭メレンゲ
芋けんぴ
皮付き甘栗
柿球体
抹茶チョコレート
竹炭チュイル
薩摩芋羊羹
あんこ球体
モンブランクリーム
無花果赤ワイン煮
求肥
柿ソルベ
カシスソルベ
ピーナッツロッシェ
アーモンドガレット
ミルクジェラート
黒糖マロングラッセ
ラムレーズン
バナナスライス
新鮮な柿のコンカッセ
夜豆珈琲ジュレ
カラメルソース
かぼちゃプリン
━━━━━━━━━━━━━━━━━
柿や栗、南瓜や薩摩芋など、
グラスの中に拾い集めた秋の恵み。
食感が楽しめる薩摩芋けんぴや
アーモンドガレット
酸味の効いたカシスソルベと
ダークラムを使用したモンブランクリームの相性が良く、
赤ワインで煮詰めた無花果と合わせて
大人な味わいをお楽しみ頂けます。
秋渇きの季節。
下がる気温と反比例するように増す食欲を
秋の味覚で満たしてくださいませ🍠
━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 №kuma 難波
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『魔女のいちじく便~Halloween version~』
【構成】
ルビーチョコレート
ブラックココアクッキー
パールクラッカン
夜豆竹炭寒天
新鮮な無花果
ルバーブソルベ
無花果のコンカッセ
ジェノワーズ
アーモンドガレット
紫芋クリーム
アーモンドクロッカン
発酵乳球体
蜘蛛の巣チョコレート
グリオットマセレソース
ピスタチオプリン
竹炭マスカルポーネクリーム
グリオットマセレ
グリオットマセレジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━
ハロウィンの夜空を箒で駆ける魔女。
ブラックココアクッキーで作った彼女の頭には
ルビーチョコレートのリボンを飾りました。
彼女が纏う黒いドレスは
珈琲と竹炭の寒天で表現しております。
甘く熟した無花果の中には、酸味の効いたルバーブのソルベ。
濃厚なピスタチオプリンや紫芋クリームで
甘味と酸味を楽しめるパフェでございます。
ハロウィンの夜、1人の魔女が大人になって
甘いだけじゃないご褒美を届けます。
━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
@okashigaku
【営業時間】
月～木 17:00～24:00
金、祝日前 17:00～25:00
土曜 15:00～25:00
日、祝 15:00～24:00
L.O.30分前
⚠️ネットはまだ繋がってないので
ご連絡は
☎070 9111 4539
(仮電話番号です！ ネット開通繋がるまで)
又はInstagramのDMからお願いします。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
夜パフェ専門店 №kuma 難波
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『黒猫ジジ~Halloween version~』
【構成】
飴
ココアグラサージュ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ルビーチョコレート
香草
エディブルフラワー
マセレジュレ
紅茶ジェラート
ジェノワーズショコラ
新鮮なオレンジ
ブラッドオレンジムース
アーモンドクロッカン
発酵乳球体
アーモンドフロランタン
バタフライピージュレ
新鮮な葡萄
グリオットマセレソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━
濃厚なチョコレートジェラートに
ココアのグラサージュをかけ、
闇夜にまぎれる黒猫をイメージしてお作りしました。
首元をにある大きな赤いリボンはルビーチョコレート、
尻尾は飴で表現しております。
全てを見通す鋭い発酵乳の目玉は、
貴方をじっと見つめ、別の世界へご案内する準備かも。
悪戯好きの黒猫に連れていかれぬよう
お気をつけください🐈⬛
━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
@okashigaku
【営業時間】
月～木 17:00～24:00
金、祝日前 17:00～25:00
土曜 15:00～25:00
日、祝 15:00～24:00
L.O.30分前
⚠️ネットはまだ繋がってないので
ご連絡は
☎070 9111 4539
(仮電話番号です！ ネット開通繋がるまで)
又はInstagramのDMからお願いします。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
『黒猫ジジ〜Halloween version〜』
【構成】
飴
ココアグラサージュ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ルビーチョコレート
香草
エディブルフラワー
マセレジュレ
紅茶ジェラート
ジェノワーズショコラ
新鮮なオレンジ
ブラッドオレンジムース
アーモンドクロッカン
発酵乳球体
アーモンドフロランタン
ヴァローナ70%チョコレートムース
バタフライピージュレ
新鮮な葡萄
プラムコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヴァローナ70%のほろ苦いチョコレートジェラートをココアでグラサージュし黒猫のパフェをお作りしました。
黒猫の周りには、ブラッドオレンジムースの酸味や紅茶ジェラートのほんのりとした甘みの相性がよく、中には発酵乳の目玉の球体やチョコレートムースがございますので、合わせながらお召し上がりください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
『魔女の葡萄便〜Halloween version〜』
【構成】
ルビーチョコレート
ブラックココアクッキー
パールクラッカン
夜豆竹炭寒天
新鮮な葡萄
Fギリシャヨーグルトのクレーム・ダンジュ
プラムソルベ
ジェノワーズ
アーモンドガレット
紫芋クリーム
アーモンドクロッカン
チョコレート
発酵乳球体
マセレソース
ピスタチオプリン
竹炭マスカルポーネクリーム
クローブ香るグリオットマセレ
マセレジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
葡萄のスカートを履いて、一人の少女が跨るのは箒ではなく
キラリと光るパフェスプーン🥄
中には、甘みのあるプラムのソルベ。
控えめな甘味の紫芋クリームや濃厚なピスタチオクリーム、クローブ香るグリオットマセレと合わせながらお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
『クセのあるセンシュアルなナシ』
【構成】
クランベリーゼリーシート
チョコレート
エディブルフラワー
ベルローズ
マイクロアマランサス
カラメルの雫ジュレ
山椒と発酵乳のソルベ
アニスと赤ワインでコンポート した洋梨
Fギリシャヨーグルトのクレーム・ダンジュ
アーモンドガレット
ゴルゴンゾーラジェラート
ナタデココ
洋梨ムース
アニス香る赤ワインジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
甘く柔らかな洋梨を
アニスと赤ワインでコンポートし、
山椒と発酵乳のソルベ、
ゴルゴンゾーラジェラートと合わせました。
洋梨のとろける食感と、
山椒のピリッとしたアクセント、
クリーミーで上品な味わいのゴルゴンゾーラ、
全てのパーツが織り成すテクスチャーを
お楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
ベル福岡
夜パフェ専門店Parfaiteria beL
────────────────────────────
【ハロウィンのパフェのご紹介👻】
『魔女の葡萄便〜Halloween version〜』
今年のハロウィンもbeLに魔女パフェが登場です🧙♀️
魔女の後ろにスプーンをかざすと
ホウキに乗っているように見えるかも🧙♀️🧹
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
──────────────
【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
