夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
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『 煙山さん 』
【 構成 】
ヘーゼルナッツ飴
アーモンドガレット
ソフトクリーム
桜チップで燻製したアーモンドフロランタン
クランブル
カシスソルベ
モンブランクリーム
ほうじ茶ジェラート
竹炭メレンゲ
黒糖マロングラッセ
ピーナッツクリーム
加賀棒茶ジュレ
桜チップで軽く燻製したあんこ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
煙の中に聳え立つ山は、
濃厚で滑らかなモンブランクリームと
カシスソルベで表現し
周りに散りばめた、桜チップで燻製したフロランタンでスモーキーな香りをお楽しみいただけます。
底から頂きまで栗の煙山、秋の味覚を堪能しながら
山頂までお登りください。
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池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 シルクロード 』
【構成】
マイクロアマランサス
さつまいもの甘煮
シナモン香るメレンゲ
パールクラッカン
シルクスウィートクリーム
クッキー
ごぼうチップ
プラリネジェラート
熟れた柿
エディブルフラワー
加賀棒茶ジュレ
アーモンドフロランタン
バナナジェラート
ジェノワーズ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
シナモン香るかぼちゃのクリーム
ボネ
カラメルソース
━━━━━━━━━━━━━━━━
かつてシルク(絹)が運ばれた道を示す
「シルクロード」
シルクの様な滑らかな食感に、
濃厚ながら上品な甘さが特徴のさつまいも
「シルクスイート」
そんなシルクスイートと秋の味覚、
柿やかぼちゃを合わせたパフェでございます。
香ばしいクッキーやフロランタン、
加賀棒茶の香りもお楽しみ下さいませ。
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 栗巣さんのYOASOBI 』
【構成】
アマランサス
パールクラッカン
夜豆珈琲の雫
ベルガモットギモーブ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
沖縄ミルクソフトクリーム
アガラサー
ちんすこうクランブル
タンカンソルベ
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
秋スイーツの代名詞「モンブラン」の夜パフェが
ぱふぇんちゅで初登場🌰
ラム酒がアクセントのモンブランクリームは、
日が沈み出した空を彷彿とさせる
甘酸っぱいカシスソルベと合わせて。
グラスの中に隠れた沖縄産タンカンソルベの苦みを、
クレマ・デ・マスカルポーネが優しく包み込む。
甘味・酸味・苦味が混ざり合う、
秋の味覚をご堪能ください。
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1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見れますように。
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●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
(国際通りから黄色い〆マークが見えます)
【営業時間】
16:00〜23:30(L.O23:00)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 ようなしブルータイム 』
【構成】
飴
香草
エディブルフラワー
チョコレート
タイム
洋梨球体
ペパーミント
洋梨ソルベ
アニスクリーム
アニスと白ワインでコンポートした洋梨
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ゴルゴンゾーラジェラート
くるみのキャラメリゼ
ゴルゴンゾーラチーズケーキ
クッキークランブル
赤しそジュレ
ディプロマット
アニス香る白ワインとバラのジュレ
洋梨コンポートのコンカッセ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
洋梨の甘く芳醇な香りが
ゴルゴンゾーラのクリーミーでマイルドな味わいを包み込みます。
アニスの甘くスパイシーな香りと合わせ、
大人な時間をお楽しみ下さい。
どんなブルーな時間も
パフェを食べていただければようなしですよ。
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00~26:00
(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。
『 招き猫パフェ 〜黒猫は厄除けに〜 』
【構成】
チョコレート
ルビーチョコレート
ココアグラサージュ
黒糖ジェラート
竹炭メレンゲ
マンゴーギモーブ
新鮮な苺
柚子ジェラート
パッションフルーツ寒天
ショコラジェノワーズ
お米のパフ
黒千石豆煮
香ばしいパイ
求肥
ディプロマット
粒あんこジュレ
苺のコンフィチュール
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黒猫は昔から「福猫」と呼ばれ魔除けや幸運の象徴とされています。
また、黒い招き猫は厄除け。
左手上げは人間関係の悩みに効果があると言われています。
柚子ジェラートや苺のさっぱりとした甘酸っぱさと
黒糖ジェラートやチョコレートの濃厚な甘さを合わせて
お召し上がりください。
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目10第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 福岡
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『クセのあるセンシュアルなナシ』
【構成】
クランベリーシート
チョコレート
山椒とヨーグルトのジェラート
エディブルフラワー
マイクロアマランサス
ベルローズ
カラメルの雫
赤ワインとアニスでコンポートした洋梨
クレーム・ダンジュ
アーモンドガレット
ゴルゴンゾーラジェラート
洋梨コンポートのコンカッセ
ナタデココ
洋梨ムース
アニス香る赤ワインジュレ
濃厚な香りと芳醇な甘みの洋梨。
そこに合わせる、
アニス、山椒、ゴルゴンゾーラ。
この官能的なクセをお試しください🍐
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日~木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 福岡
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『 魔女のようなし便
〜おちこんだりもするけど、私はげんきです。〜 』
【構成】
ルビーチョコレート
ブラックココアクッキー
パールクラッカン
夜豆竹炭寒天
赤ワインとアニスでコンポートした洋梨
ルバーブソルベ
洋梨コンポートのコンカッセ
ジェノワーズ
アーモンドガレット
紫芋クリーム
アーモンドクロッカン
ニシンパイ
マセレソース
ピスタチオプリン
竹炭マスカルポーネクリーム
クローブ香るグリオットマセレ
マセレジュレ
洋梨を食べた瞬間に赤ワインとアニスの
甘くスパイシーな香りが口いっぱいに広がり、
ルバーブソルベの酸味を引き立たせます。
大人になりきれない魔女見習いは、
スプーンに乗って貴方の元へ甘い想いを届けます
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日~木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 葡萄の妖精〜fairyとjuicyな陶酔〜 』
【構成】
チョコレート
飴
マスカルポーネクリーム
アラザン
バタフライピーシート
新鮮な巨峰
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
巨峰ソルベ
アーモンドガレット
Fギリシャヨーグルトジェラート
アマランサス
エディブルフラワー
ジェノワーズショコラ
シャインマスカットのコンカッセ
ホワイトチョコクロッカン
巨峰のコンカッセ
ブルーベリームース
ニセコ蒸留所ohoroジンとレモンのジュレ
ルバーブコンフィチュール
バタフライピーシートと巨峰で
妖精のスカートを表現しました。
濃厚なFギリシャヨーグルトのジェラートと
爽やかな巨峰ソルベが相性のいい
フレッシュな巨峰を使用した『巨峰の妖精』
妖精の不思議な力とパフェの魅力で、
素敵な夜に陶酔なさってください。
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 純粋でお茶目な鈴蘭 」
【構成】
ごぼうチップ
飴
チョコレート
抹茶ラングドシャ
メレンゲ
抹茶ジェラート
ゆずミルクジェラート
アニス香る和梨のコンポート
香草
お米のパフ
求肥
抹茶ジェノワーズ
香ばしいパイ
マイクロアマランサス
手亡豆クリーム
粒あんパンナコッタ
和梨のコンカッセ
クマ笹の葉茶ジュレ
鈴蘭の葉っぱを
抹茶のラングドシャとチョコレートで
白く小さなお花を
メレンゲで表現しました。
アニス香る和梨のコンポートや
ゆずミルクジェラートの香りが
アクセントに
抹茶ジェラートや粒あんパンナコッタなど
和のテイストの中に洋も織り混ぜたお茶目なパフェでございます。
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
【 構成 】
ルビーチョコレート
ブラックココアクッキー
パールクラッカン
夜豆竹炭寒天
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
ルバーブソルベ
洋梨コンポートのコンカッセ
スポンジケーキ
アーモンドガレット
紫芋クリーム
アーモンドクロッカン
ニシンパイ
ピスタチオプリン
竹炭マスカルポーネクリーム
クローブ香るグリオットマセレ
マセレジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━
赤ワインで染まった洋梨のスカートを履いて、
貴方の元に笑顔を届けます。
赤ワインとアニスでコンポートした洋梨は
魅惑的な香りと大人な味わいに。
中には、爽やかな酸味のルバーブソルベや
優しい甘さの紫芋クリーム。
香ばしい香りがするにしん型のパイ、
濃厚なピスタチオプリンや
クローブ香るグリオットマセレ
も合わせてお楽しみください。
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夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━
『 招き猫パフェ〜白猫は開運招福〜 』
【 構成 】
ルビーチョコレート
ホワイトチョコレート
求肥
ほうじ茶ジェラート
レモン香るメレンゲ
マンゴーギモーブ
新鮮な苺
フランボワーズソルベ
パッションフルーツ寒天
山椒香る抹茶ジェノワーズ
お米のパフ
黒千石豆煮
香ばしいパイ
苺のコンカッセ
ディプロマット
粒あんこジュレ
ルバーブコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━
招き猫は福を呼ぶとされており、
風水では白い招き猫は北西が良いと言われています。
香ばしいほうじ茶ジェラートを求肥で包み、
マンゴーギモーブを鈴に見立てて
招き猫を表現しました。
山椒のピリッとした辛みと
抹茶の旨みを合わせたジェノワーズ、
その下のディプロマットとパイで
ミルフィーユの様な味わいを是非お楽しみください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 魔女のようなし便
〜おちこんだりもするけど、私はげんきです。〜 』
【 構成 】
ルビーチョコレート
ブラックココアクッキー
パールクラッカン
夜豆竹炭寒天
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
ルバーブソルベ
洋梨コンポートのコンカッセ
スポンジケーキ
アーモンドガレット
紫芋クリーム
アーモンドクロッカン
ニシンパイ
ピスタチオプリン
竹炭マスカルポーネクリーム
クローブ香るグリオットマセレ
マセレジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━
赤ワインで染まった洋梨のスカートを履いて、
貴方の元に笑顔を届けます。
赤ワインとアニスでコンポートした洋梨は
魅惑的な香りと大人な味わいに。
中には、爽やかな酸味のルバーブソルベや
優しい甘さの紫芋クリーム。
香ばしい香りがするにしん型のパイ、
濃厚なピスタチオプリンや
クローブ香るグリオットマセレ
も合わせてお楽しみください。
夜パフェ専門店 №kuma 難波
━━━━━新作パフェ━━━━━━━━━━
『魔女のようなし便
~おちこんだりもするけど、私はげんきです。~』
赤く染まった洋梨のスカートを履いて
闇夜を颯爽と飛ぶ女の子。
おちこんだりもするけど、
皆の笑顔で私はげんきです。
今日もパフェスプーンに乗って貴方の元へ
笑顔を届けに。
11/1からスタートです。
━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
TEL 06-6695-7889
🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
【営業時間】
月~木 17:00~24:00
金、祝日前 17:00~25:00
土曜 15:00~25:00
日、祝 15:00~24:00
L.O.30分前
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
\
夜パフェ専門店 №kuma 難波
━━━━━━━━━━━━━━━
『招き猫パフェ~黒猫は厄除けに~』
ご好評頂いていた招き猫パフェが
再び№kumaに戻ってきました。
厄除けの黒い招き猫。
右手上げは金難から、左手上げは
人間関係の悩みに効果があると
いわれています。
11/1からスタートです。
━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
TEL 06-6695-7889
🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
【営業時間】
月~木 17:00~24:00
金、祝日前 17:00~25:00
土曜 15:00~25:00
日、祝 15:00~24:00
L.O.30分前
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
\
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋
━━━━━━━【新作パフェ】━━━━━━
『 シルクロード 』
【構成】
マイクロアマランサス
さつまいもの甘煮
シナモン香るメレンゲ
パールクラッカン
シルクスウィートクリーム
クッキー
ごぼうチップ
プラリネジェラート
熟れた柿
エディブルフラワー
加賀棒茶ジュレ
アーモンドフロランタン
バナナジェラート
ジェノワーズ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
シナモン香るかぼちゃのクリーム
ボネ
カラメルソース
━━━━━━━━━━━━━━━━
かつてシルク(絹)が運ばれた道を示す
「シルクロード」
シルクの様な滑らかな食感に、
濃厚ながら上品な甘さが特徴のさつまいも
「シルクスイート」
そんなシルクスイートと秋の味覚、
柿やかぼちゃを合わせたパフェでございます。
香ばしいクッキーやフロランタン、
加賀棒茶の香りもお楽しみ下さいませ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金・祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日・祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋
━━━━━━━【新作パフェ】━━━━━━
『 毬栗〜いがぐり〜 』
【構成】
カダイフ
栗のフィナンシェ
栗ようかん
アーモンドフロランタン
ラングドシャ
フランボワーズラングドシャ
マロングラッセ
ごぼうチップ
モンブランクリーム
カシスソルベ
竹炭メレンゲ
柿のコンカッセ
紅茶ジェラート
ヘーゼルナッツムース
カカオティージュレ
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いがに包まれたままの栗をイメージしてお作りしたパフェです。
『 天使の髪 』とも呼ばれる
細麺状の生地、カダイフで毬を表現しておりその中に栗ようかんと栗のフィナンシェで栗を作っています。
濃厚なモンブランクリームとさっぱりとしたカシスソルベ、ほんのりとした甘みがあるマロングラッセの味わいをお楽しみください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金・祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日・祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 どんぐり大好き、和栗ス。 』
【 構成 】
チョコレート
和栗のクリーム
チョコチップジェラート
クッキー
レモン香るメレンゲ
アーモンド
ココアギモーヴ
くるみキャラメリゼ
黒糖マロングラッセ
ピスタチオ
マイクロアマランサス
アーモンドクロッカン
ほうじ茶クリーム
ジェノワーズショコラ
アプリコットソルベ
豆腐白玉
クランブル
栗餡のクリーム
玄米茶ジュレ
アプリコットコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━
優しい甘味の和栗のクリームを使い、
冬支度を始めたリスをイメージしております。
和栗のクリームやチョコチップジェラート、
ほうじ茶クリームの甘味の中に
アプリコットソルベや
アプリコットのコンフィチュールを入れ、
甘さの中にある酸味もお楽しみいただけます。
チョコレートをかけたアーモンドのどんぐりを
ココアギモーブで作った小さな手で
誰にも渡さないと言わんばかりに
ぎゅっと抱えるリスの姿に、
見て、食べて、癒されてください。
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
2025年4月24日(日)
札幌の奥座敷・定山渓温泉「休日ビルヂング」の
グランドオープンを記念し
休日湯をイメージしたパフェご提供いたします!
定山渓で1番最初に朝日を浴びることから
名付けられた標高598メートルの山「朝日岳」
そのカタチをしたハレとケ洋菓子店の「サブレ598」から
一日の始まりを知らせるチュイルの朝日が昇ります
山肌が朝日を受けて赤金色に光る様子を
杏子の白あんクリームとブラッドオレンジ寒天で
表現いたしました。
新作パフェ
『 休日湯パフェ〜紅葉598定山渓〜 』
【構成】
チュイル
ハレとケ洋菓子店の「サブレ598」
ブラッドオレンジ寒天
杏子白あんクリーム
クリームチーズジェラート
柿のコンポート
胡桃のキャラメリゼ
アーモンドフロランタン
黒糖わらび餅
粒あんパンナコッタ
男山大吟醸ジュレ
杏子コンフィチュール
—————————————————
定山渓温泉「休日湯」
札幌市南区定山渓温泉西3丁目101
@kyuujitsuyu
皆さんにとって大切な休日を過ごす場所、
定山渓の温泉をしっかりと楽しんでいただきたい
そう思ってはじまる風呂屋です。
オープンが楽しみです☺️
—————————————————
提供店舗
●Parfaiteria Pal(札幌)
@parfaiteriapal
#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#休日湯
『 魔女のようなし便
〜おちこんだりもするけど、私はげんきです。〜 』
【構成】
ルビーチョコレート
ブラックココアクッキー
パールクラッカン
夜豆竹炭寒天
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
ルバーブソルベ
洋梨コンポートのコンカッセ
ジェノワーズ
アーモンドガレット
紫芋クリーム
アーモンドクロッカン
ニシンパイ
ピスタチオプリン
竹炭マスカルポーネクリーム
クローブ香るグリオットマセレ
マセレジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
赤ワインで染まった洋梨のスカートを履いて、貴方の元に
笑顔を届けます。
赤ワインとアニスでコンポートした洋梨は
魅惑的な香りと大人な味わいに。
中には、爽やかな酸味のルバーブソルベや優しい甘さの紫芋クリーム。
香ばしい香りがするにしん型のパイ、濃厚なピスタチオプリンやクローブ香るグリオットマセレ
も合わせてお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目10第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 シルクロード 』
【構成】
マイクロアマランサス
さつまいもの甘煮
シナモン香るメレンゲ
パールクラッカン
シルクスウィートクリーム
クッキー
ごぼうチップ
プラリネジェラート
熟れた柿
エディブルフラワー
加賀棒茶ジュレ
アーモンドフロランタン
バナナジェラート
ジェノワーズ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
シナモン香るかぼちゃのクリーム
ボネ
カラメルソース
━━━━━━━━━━━━━━━━
かつてシルク(絹)が運ばれた道を示す
「シルクロード」
シルクの様な滑らかな食感に、
濃厚ながら上品な甘さが特徴のさつまいも
「シルクスイート」
そんなシルクスイートと秋の味覚、
柿やかぼちゃを合わせたパフェでございます。
香ばしいクッキーやフロランタン、
加賀棒茶の香りもお楽しみ下さいませ。