miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「苺とルバーブのブーケ」

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Parfaiteria miL

新作

「苺とルバーブのブーケ」

苺と芽室町無農薬赤ルバーブを使って春らしく、優しく、可愛らしく🍓

甘みと酸味のバランスのとれたパフェを作りました🍓

3月14日スタートです!

構成

ウーウーの寒天シート
ベルローズ
ローズマリー
パールクラッカン
新鮮な苺
芽室町無農薬赤ルバーブのクレームダンジュ
山川牧場ソフトクリーム
クロッカン
フランボワーズソルベ
ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
白ワインジュレ
木苺のレアチーズ

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「春山さん」

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miL新作パフェ

「春山さん。」

できました。

春を感じさせるレモンやベルガモットのほろ苦さ。
柑橘類と相性のよい甘酸っぱいカシスソルベやビターなカカオムース。
カシスのカクテルのニュアンスも加えております。

一口目はぜひイタリアンメレンゲと塩レモンのクリスタリゼをご一緒にお楽しみ下さい。

同日に始まる桜パフェとはまた違う春を感じることが出来ると思います。

この機会にお待ちしております。
構成

塩レモンのクリスタリゼ
タイム
イタリアンメレンゲ
ピンクグレープフルーツのクレームダンジュ
カシスソルベ
山川牧場のソフトクリーム
プラリネジェラート
アーモンドガレット
ベルガモットムース
カカオニブクロッカン
カカオムース
新鮮なオレンジのコンカッセ
カカオパルプジュレ
トマト寒天ドット

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「桜パフェ」

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Parfaiteria miL 新作

「桜パフェ」
桜色のモンブランクリームは中のあずきのジェラート、周りの苺とご一緒にお召し上がり下さい。
桜の球体ゼリー、
抹茶のラングドシャにも桜の香りを加えております。

一足早い春を感じる事ができるパフェとなっております。

円山公園の桜が散るまでのご提供です。

ご来店お待ちしております。

構成

桜のラングドシャ
山川牧場のソフトクリーム
抹茶と桜の香りのラングドシャ
桜の葉パウダー
あずきジェラート
桜モンブランクリーム
こしあん球体
新鮮な苺
求肥
ジェノワーズ
シャンティ
抹茶ティラミス
チョコレート
桜球体
レモンジュレ

 

miLお知らせ夜パフェ 営業時間変更のお知らせ

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いつもパフェテリアミルをご利用頂きありがとうございます。

誠に勝手ながら3月1日から4月30日までの間、営業時間を変更させて頂きます。

今まで土曜、日曜、祝日は15時から営業としていましたが

平日含め17時から営業に統一させて頂きます。

ご迷惑おかけ致しますがご了承のほど宜しくお願いします。

 

 

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「平岸りんご並木〜sapporo 2020〜」

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Parfaiteria miL 新作

「平岸りんご並木〜sapporo 2020〜」

できました!

東京オリンピックのマラソンで走られる

平岸街道のりんご並木をイメージしてお作りしました!🍎🏃‍♂️
構成

メレンゲ
竹炭メレンゲ
苺の白玉
パッションチョコレート
ホワイトチョコレート
竹炭チュイル
アーモンドガレット
チョコレート
林檎球体
カダイフ
プラリネジェラート
紅茶ジェラート
林檎ソルベ
山川牧場のソフトクリーム
ディプロマット
パイ
焼き林檎
ラムレーズン
ローズジュレ
竹炭寒天

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「薔薇色の約束」始まりました!🌹

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Parfaiteria miL 新作

「薔薇色の約束」

薔薇のメレンゲとトゲのついた飴で薔薇をイメージ🌹

バレンタインに薔薇を送りませんか🌹

構成

メレンゲ

新鮮な苺のコンカッセ
生チョコ
ミント
カダイフ
クレームシャンティ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
山川牧場のソフトクリーム
アーモンドフロランタン
クランブル
グリオットのキルシュ漬け
クレマ・デ・マスカルポーネ
ヴァローナ70%カカオムース
ローズジュレ
新鮮な苺のコンカッセ

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「椿〜TSUBAKI」始まりました!

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Parfaiteria miL

新作 パフェ

「椿〜TSUBAKI」

始まりました。

パフェで椿をイメージしてお作りしております!

下の部分に2020年度の干支の動物を入れてみました。

年末は

30日までの営業です。

1年の締めに美味しいパフェで〆で良い夢を

構成

 

金柑のジュレ

金柑ソルベ

フランボワーズチュイル

お米のチュイル

抹茶ラングドシャ

チョコレート

新鮮な紅マドンナ

新鮮な八朔

ソフトクリーム

白いんげん豆煮

酒粕と生姜のパンナコッタ

ジェノワーズ

きな粉クリーム

クッキー

ピーテンドリル

えんどう豆ムース

チョコレート

白あん球体

ブラックココアクランブル

エルダーフラワームース

ぷるるん大人のプリン

 

12月29日、30日の営業時間は共に

17時~26時(ラストオーダー25時30分)

となっております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「おフレーズ」始まりました!

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Parfaiteria miL 新作 「おフレーズ」始まりました!

フランス語で苺をフレーズと言い、それに「お」をつけて

お上品なパフェをイメージしてお作りしております。

 

構成

黒チュイル

新鮮な苺

シャンティ

アーモンドガレット

山川牧場のソフトクリーム

フランボワーズソルベ

マスカルポーネとラム酒のモンブランクリーム

ホワイトチョコレート

ルビーチョコレート

カカオニブメレンゲ

フランボワーズマカロン

ローズジュレ

新鮮な苺

アーモンドのフロランタン

ジェノワーズ

赤ぶどうジュレ

クレームクレーム・ダンジュ

miLお知らせ夜パフェ parfaiteria miL 新作 聖夜のトナカイ始まりました!

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Parfaiteria miL  新作 聖夜のトナカイ始まりました!

クリスマスまでの期間限定のパフェです!

構成

酸味のある飴

フランボワーズマカロン

シャンティ

アーモンドガレット

山川牧場のソフトクリーム

フランボワーズソルベ

マスカルポーネとラム酒のモンブランクリーム

ルビーチョコレート

カカオニブメレンゲ

フランボワーズのブールドネージュ

ローズジュレ

新鮮な苺

フロランタン

ジェノワーズ

赤ぶどうジュレ

クレーム・ダンジュ

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miLからのお知らせ。

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いつもParfaiteria miLをご利用頂きありがとうございます。

年末年始の営業時間の変更のお知らせです!

12月29日、30日共に

17時〜26時(ラストオーダー25時30分)

31日、1月1日、2日  休業日

1月3日より通常営業

とさせて頂きます。

今年もたくさんのご来店ありがとうございました!

是非、今年をパフェで締めてみてはいかがでしょうか?

2020年もスタッフ一同心よりお待ちしております!🙇‍♂️

 

 

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 十勝マンゴーとプラリネのパフェ始まりました!

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Parfaiteria miL  新作 十勝マンゴーとプラリネのパフェ始まりました!

北海道の十勝の音更町という町で 徹底された温度管理で作られた無農薬十勝マンゴーは暖かい地方の宮崎マンゴーに負けない甘みがあります!

その甘みと相性の良いパーツも揃えております。

構成

ココナッツメレンゲ

チュイル

チーズスフレ

プラリネジェラート

ベルローズ

杏仁クリーム

無農薬十勝マンゴー

洋梨とオリーブのコンフィチュール

パイ

ココナッツジェラート

無農薬十勝マンゴーのコンカッセ

パッションフルーツムース

アーモンドガレット

薔薇とハイビスカスとローズヒップのジュレ

林檎のコンフィチュール

仙草ゼリー

 

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL パフェにも冬がやって来ました!

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Parfaiteria miL パフェの季節が変わりました!

以前の秋の台北から冬の台北になりました!

構成

シーリングチョコ(パッション)

セロリチップ

カカオニブメレンゲ

ピーナッツフロランタン

山川牧場のソフトクリーム

マンゴージェラート

あずきジェラート

球体5種類(リンゴ、パイン、ブルーベリー、キウイ、あずき)

あんこジュレ

柿コンカッセ

パイナップルコンカッセ

タロ芋白玉

はと麦

愛玉子

仙草ゼリー

タピオカ

豆花

黒寒天

柿寒天

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 ヨウナシバラカ始まりました!

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Parfaiteria miL 新作  ヨウナシバラカ始まりました!

上にも真ん中にも下にも洋梨があります!🍐

是非、探してみてはいかがでしょうか?

構成

グリッシーニ

流れるチョコレート

ジェノワーズ のパウダー

山川牧場のソフトクリーム

紅茶ジェラート

洋梨の赤ワイン煮

パイ

胡桃のキャラメリゼ

洋梨ムース

クッキー

洋梨の球体

薔薇ジュレ

赤ぶどうコンカッセ

マスカルポーネとヨーグルトのムース

洋梨とオリーブのコンフィチュール

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 10月31日木曜日までのパフェ!!

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Parfaiteria miL 新作 「10月31日木曜日までのパフェ」始まりました!

ハロウィンの日までの期間限定のパフェです!

構成

緑あめ

竹炭メレンゲ

パッションチョコシュー

紫芋クリーム

プラリネジェラート

山川牧場のソフトクリーム

チュイル

ブラックカカオクッキー

ピスタチオジェラート

瑞々しい和梨

ラムレーズン

カカオニブクロッカン

シナモンティージュレ

大人のかぼちゃプリン

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 秋の台北!!

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Parfaiteria miL 新作 秋の台北始まりました!

台湾スイーツならではの食材を使用しています!

構成

シマエナガのパッションチョコレート

ごぼうチップ

パイスティック

ピーナッツフロランタン

山川牧場のソフトクリーム

マンゴージェラート

小豆ジェラート

あんこジュレ

豆花

仙草ゼリー

愛玉子

柿コンカッセ

パイナップルコンカッセ

はと麦

タロ芋白玉

九龍球
(さらに…)

miLお知らせ夜パフェ parfaiteria miL 新作 秋のパフェ

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秋の味覚がたっぷり詰まった新作パフェができました!

 

「木乃葉さん」

構成

紅葉チップ

栗メレンゲ

モンブランクリーム

皮付き甘栗

板チョコ

カシスソルベ

柿ソルベ

クランブル

クレマ・デ・マスカルポーネ

山川牧場ソフトクリーム

ラムレーズン

ビスコッティ

カカオニブクロッカン

求肥

キャラメルバナナ

マロングラッセ

カカオティージュレ

miLお知らせ夜パフェ 営業時間の変更のお知らせ

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いつもご利用いただきありがとうございます!

 

誠に勝手ではございますが、社員研修を行うため

9月5日の開店時間を19:00に変更させていただきます。

閉店時間は通常通り24:00でラストオーダー30分前でございます。

9月6日以降は通常どおり営業しておりますので

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作パフェ「桃のブーケ」

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Parfaiteria miL 新作パフェ

「桃のブーケ」

できました‼︎

 

果肉の甘い桃と、

ライチ、マンダリンオレンジ、パイナップルを使用し、

さっぱりとお召し上がりいただけるパフェとなっております。

 

8月1日よりスタートです。

みなさまのご来店をお待ちしております✨

 

〜構成〜

ウーウー寒天

レモンバーベナ

ベルローズ

パールクロッカン

軽くコンポートした新潟県産の桃

クレームダンジュ

ライチジェラート

マンダリンジェラート

パイナップルのコンカッセ

ミルクパンナコッタ

クロッカン

チアシード

カカオパルプジュレ

ナタデココ

グリオット寒天ドット

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作パフェ 「おぼんぼん」

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Parfaiteria miL新作パフェ

おぼんぼん

できました。

 

富良野メロンとスイカを使用した夏らしいパフェでございます。

是非お召し上がりください!

 

構成

メロンソルベ

クリームチーズジェラート

あんこ球体

白あん球体

ディル球体

黒チュイル

メロンチョコ

白スライムメレンゲ

富良野メロン

スイカ

クランブル

カダイフ

山川牧場ソフトクリーム

ルバーブジャム

クレームダンジュ

ピスタチオのビスコッティ

メロンのコンカッセ

キウイのコンカッセ

ナタデココ

黒タピオカ

炭酸ジュレ

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作パフェ マンゴーとルバーブのブーケ💐

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Parfaiteria miL 新作パフェ

マンゴーとルバーブのブーケ

できました。

本日よりスタートです。

農家さんから仕入れた宮崎県産完熟マンゴーをバラのように飾った見た目の可愛らしいパフェです。

是非お召し上がりください。

 

〜構成〜

チョコソース

ソフトクリーム

チョコレートジェラート

ミント

ルバーブポシェ

宮崎県産完熟マンゴー

黒寒天

クレームダンジュ

カカオニブクロッカン

ブラッドオレンジムース

ナタデココ入りライムジュレ

黒タピオカ

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