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お知らせ

お知らせ夜パフェmiL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 

『 三重奏 』

 

【構成】
カマンベールチーズ
新鮮な苺
新鮮なミニトマト
チョコレート
紅茶ジェラート
フランボワーズソルベ
ヨーグルトジェラート
フランボワーズとみりんのソース
クレマ・デ・マスカルポーネ
山川牧場ソフトクリーム
アーモンドガレット
ジェノワーズ
白ぶどうジュレ
苺のコンフィチュール

 

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「三重奏」とは3つの独奏楽器による演奏のこと。

ミニトマト、カマンベールチーズ、苺
それぞれの特徴を持つ食材に、
チョコレートを加えることで、
独創的なハーモニーをお楽しみ頂けます♪

 

濃厚なクレマ・デ・マスカルポーネや
爽やかな酸味の苺やフランボワーズ、
3種類のジェラートと合わせた
マリアージュもお楽しみ下さいませ。

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━

※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡

夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

お知らせ夜パフェmiL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店

Parfaiteria miL

 

『Mimosa ~秘密の恋~』

 

【構成】
カモミール
ディル
パッションフルーツチョコレート
ウコン香るジェノワーズ
パッションフルーツメレンゲ
レモンメレンゲ
クローブ香る金柑コンポート
ベルガモットソルベ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
アーモンドガレット
コアントロー香るカタラーナ
クレームダンジュ
ジンとディル、金柑香るジュレ
柑橘のコンフィチュール⁡
⁡⁡
⁡━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

ずっと、ずっと大切に、⁡
⁡心に秘めていた想いを持って。⁡

ミモザに込められた⁡秘密の恋が、⁡
⁡スパイシーな香り
⁡甘酸っぱい酸味と結び合い、溢れ出します。

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━

※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡

夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

お知らせ夜パフェmiL 【新作パフェのご紹介🍓】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 

 

『 おフレーズ 』

 

【構成】
竹炭チュイル
新鮮な苺
ローズマリー
シャンティ
アーモンドガレット
ミルクジェラート
グリオットクリーム
ピスタチオジェラート
ルビーチョコレート
カカオニブメレンゲ
山川牧場ソフトクリーム
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
ナタデココ
赤ぶどうジュレ
クレームダンジュ

 

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“フレーズ”はフランス語で苺という意味で
”お”をつけて上品なパフェを
イメージして作り上げました。


苺とグリオットの甘酸っぱさと薔薇の香りで
上品な大人の時間をお楽しみください🥀

 


1年の締めに美味しいパフェで
〆て良い年が迎えられますように。

 

【年末年始営業時間】
30日 18:00〜26:00
31日 お休み
1日 お休み
2日 18:00〜26:00
3日 18:00〜26:00

 

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※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡

夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

お知らせ夜パフェmiL 【お正月パフェのご紹介🐇】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 

まっしろ吐息をつきながら
手袋穿いたかじかむ両手で
さらさら白雪をぎゅむり、ぎゅむり

 

何をつくってるかな?

 

ぎゅむり、ぎゅむり
葉っぱ2枚をぴん、と立てまして
南天の真っ赤な木の実をふたっつ付けたら

 

はい、できあがり🐇

 

 

『 雪うさぎ 』

 

【構成】
ベルガモットギモーブ
セージ
山川牧場ソフトクリーム
ホワイトチョコレート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
カカオムース
香草
練乳寒天
新鮮な苺
おからビスキュイ
カカオニブクロッカン
アーモンドフロランタン
アーモンドミルクパンナコッタ
氷点下生チョコ
求肥
カカオティージュレ
あんこ球体

 

アクセントのお耳のセージの爽やかな香りを
合わせてお楽しみください。

 


1年の締めに美味しいパフェで
〆て良い年が迎えられますように。

 

【年末年始営業時間】
30日 18:00〜26:00
31日 お休み
1日 お休み
2日 18:00〜26:00
3日 18:00〜26:00

 

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※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡

夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

お知らせ夜パフェmiL 【お正月パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 

⁡2023年の干支
卯をイメージしてパフェを作りました🐇

 

『 卯とキャラメルバナナ 』

 

【構成】
ベルガモットギモーブ
ホワイトチョコレート
山川牧場ソフトクリーム
チョコレート
ラムレーズンジェラート
カカオムース
キャラメリゼしたバナナ
ジェノワーズ
カカオニブクロッカン
ブラッドオレンジムース
氷点下生チョコ
ラムレーズン
カカオティージュレ
あんこ球体

 

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ソフトクリームで卯の形を作り
濃厚なチョコレートを使った様々なパーツと
キャラメリゼしたバナナ

爽やかな酸味のブラットオレンジムースを
グラスの中でお楽しみください。

 

 


1年の締めに美味しいパフェで
〆て良い年が迎えられますように。

 

【年末年始営業時間】
30日 18:00〜26:00
31日 お休み
1日 お休み
2日 18:00〜26:00
3日 18:00〜26:00

 

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※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡

夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

お知らせ夜パフェmiL 【クリスマスパフェのご紹介🎄】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 

『 緑のひいらぎさん。』

 

 

【構成】
抹茶ラングドシャ
赤すぐり
香草
パールクラッカン

ピスタチオクリーム
ジェノワーズ
ホワイトチョコクリーム
アーモンドフロランタン
アーモンドガレット
フランボワーズソルベ
キャラメルジェラート
ナタデココ
アニス香る赤ワインと薔薇のジュレ
新鮮な苺

 

 

赤い実を実らせ、深緑色の艶のある葉は
クリスマスの装飾を煌びやかに彩ります。

 

輪っかの形状は「永遠の愛」
丸い輪の形をしているリースは
終わりのない「永遠」の象徴。

 

クリスマスリースには
「永遠に続く神の愛」という意味が込められています。

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━

※定休日なくなりました。
※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡

夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

お知らせ夜パフェmiL 【Xmasパフェ🦌】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 

♪真っ赤なお鼻のトナカイさんは
いつもみんなの人気者♪

 

 

『 うかれたトナカイ 』

 

【構成】

フランボワーズマカロン
パールクラッカン
ホワイトチョコクリーム
アーモンドガレット
ピスタチオクリーム
ミルクジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
香草
カラメル雫
ルビーチョコレート
新鮮な苺
山川牧場ソフトクリーム
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
クレームダンジュ
ナタデココ
赤ぶどうのジュレ
フランボワーズ寒天


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濃厚な甘味のピスタチオクリームと
ヴァローナカカオ70%チョコレートを
使用したジェラートが口いっぱいに広がります。
⁡新鮮な苺の甘酸っぱさが
濃厚な甘味を引き立てます。


心躍るクリスマス🎅
たまにはトナカイと一緒にうかれてみませんか?

 

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。



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※定休日なくなりました。
※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡

夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

お知らせ夜パフェmiL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 


『 あなたは魅力に満ちている。』

 

【構成】
フランボワーズのグラサージュ
木苺とビーツのクリーム
クッキー
クレームシャンティー
ジェノワーズ
香草
新鮮な苺
カシス寒天
クレームダンジュ
アーモンドガレット
カシスソルベ
ヨーグルトジェラート
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
薔薇ジュレ
ルバーブマセレのソース

 

赤いラナンキュラスの花言葉は🌺
「 あなたは魅力に満ちている。」


木苺とビーツのクリームの花びらが
幾重にも重なったラナンキュラスの花姿を表現しております。

 

開けば開く程、美しく情熱的な魅力が溢れ出します。

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。


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※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡

夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F



お知らせ夜パフェmiL 【パフェのご紹介🦩】

夜パフェ専門店

Parfaiteria miL


『 フラミンゴパフェ 』

【構成】
ルビーチョコレート
ルバーブのクリーム
北海道産ハスカップソルベ
白ワインと葡萄のエスプーマ
ピーナッツロッシェ
山川牧場ソフトクリーム
アーモンドガレット
ナタデココ
ハスカップワインのジュレ
桃のコンフィチュール
新鮮なキウイフルーツ
フランボワーズ寒天

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鮮やかなピンク色の体が特徴的なフラミンゴ🦩


実は生まれた時は灰色で、白っぽい地味な鳥。
餌に含まれている赤い色素が
フラミンゴを赤く染めていきます。


成長によって変化するフラミンゴのように
食べ進めると食感が変わり、味わいが変化するパフェ


白ワインと葡萄のエスプーマの水面で
舞い踊るフラミンゴをお楽しみください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。



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※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)⁡


夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

お知らせ夜パフェmiL 【ハロウィンパフェ】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 

 

見た目も楽しめる
ちょっぴりホラーな
ハロウィンパフェです!👻

 

『 ハロウィン脳みそA 』

 

【構成】
ブラットオレンジムース
ブラットオレンジのグラサージュ
チョコレート
エディブルフラワー
香草
クレームシャンティー
ジェノワーズ
新鮮な苺
カシス寒天
クレームダンジュ
アーモンドガレット
カシスソルベ
ヨーグルトジェラート
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
薔薇ジュレ
ルバーブマセレのソース

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
月火木 18:00〜24:00(LO30分前)
金   18:00〜25:00(LO30分前)
土日祝 18:00〜24:00(LO30分前)
定休日 毎週水曜日

 

夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

お知らせ夜パフェmiL 【ハロウィンパフェのご紹介】

夜パフェ専門店

Parfaiteria miL

 

━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

 

誰だ?
ハロウィンモンスター。

 

大人になっても
はしゃぎたい。
そんな感じをイメージして作りました。

 

『 ハロウィン成人 』

 

【構成】
ブラットオレンジムース
ブラットオレンジのグラサージュ
チョコレート
エディブルフラワー
香草

新鮮な苺
カシス寒天
ジェノワーズ
クレームダンジュ
アーモンドガレット
カシスソルベ
ヨーグルトジェラート
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
薔薇ジュレ
ルバーブマセレのソース

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

 

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※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
月火木 18:00〜24:00(LO30分前)
金   18:00〜25:00(LO30分前)
土日祝 18:00〜24:00(LO30分前)
定休日 毎週水曜日

 

夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

お知らせ夜パフェmiL 【秋の味覚たっぷりのパフェ🍁】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 

 

『 秋拾いボンボン 』

 

【構成】
竹炭チュイル
竹炭メレンゲ
抹茶チョコレート
柿ソルベ
カシスソルベ
モンブランクリーム
皮付き甘栗
あんこ球体
柿球体
薩摩芋羊羹
薩摩芋けんぴ
アマランサス
ピーナッツロッシェ
黒糖わらび餅
山川牧場ソフトクリーム
無花果の赤ワイン煮
黒糖マロングラッセ
バナナスライス
アーモンドガレット
柿コンカッセ
ラムレーズン
夜豆珈琲ジュレ
かぼちゃプリン

 

 

柿や栗、薩摩芋やかぼちゃなど
秋の味覚をグラスの中に
詰め込みました🌰

 

暖かい日差しを感じるような
優しい秋の味

 

『秋拾いボンボン』で
様々な秋の味を
お楽しみください。

 

 

 

⁡/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

※しばらくの間、営業時間変更してます🙇
夜パフェ専門店パフェテリア ミル

【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)

札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

お知らせ夜パフェmiL 【新作パフェのご紹介👩‍🍳】

⁡夜パフェ専門店
Parfaiteria miL


『 ぶどう農林21号 』

 

【構成】
抹茶ラングドシャ

シャインマスカット
香草
ブルーベリー
ローズマリー球体ゼリー
ピスタチオジェラート
チーズクリーム
ヨーグルトジェラート
エディブルフラワー
香ばしいパイ
チーズケーキ
ブルーベリームース
白ぶどうジュレ
グレープフルーツコンフィチュール

 

こぼれ落ちる
シャインマスカットをイメージして🍃


⁡/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

※しばらくの間、営業時間変更してます🙇
夜パフェ専門店パフェテリア ミル

【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)

札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

お知らせ夜パフェmiL 【新作パフェのご紹介🍁】

夜パフェ専門店

Parfaiteria miL

『 南蛮柿の木 』

【構成】
竹炭のラングドシャ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ラムレーズンジェラート
銀箔
チョコレート
新鮮な無花果
アーモンドガレット
香ばしいパイ
チーズクリーム
ルバーブコンフィチュール
カカオムース
カモミール香る白ワインジュレ


旬の無花果と相性のいい
チーズクリーム
ラムレーズンジェラート
カカオムース
チョコレートジェラート


秋の味覚とチョコレートのマリアージュを
お楽しみください🍁




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━


※しばらくの間、営業時間変更してます🙇
夜パフェ専門店パフェテリア ミル

【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)

札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

お知らせ夜パフェmiL 【新作パフェのご案内🍇】

⁡夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 


━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

『 デコラティブ道 』

 

【構成】
エディブルフラワー
香草
ごぼうチップ
竹炭ダンテル
山川牧場ソフトクリーム
ピスタチオジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
新鮮な葡萄
クッキークランブル
ジェノワーズ
ホワイトチョコクリーム
ルバーブのマセレ
アーモンドミルクパンナコッタ
黒糖わらび餅
旭川クラフトジンとディルのジュレ
ルバーブマセレのソース
コラーゲン

 

 

1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

※しばらくの間、営業時間変更してます🙇
夜パフェ専門店パフェテリア ミル

 

【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)


札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

お知らせ夜パフェmiL 【本日からスタートです🍑】

夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

 


━━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━━

『 傘、時々、、もも 』

 

【構成】
手元飴
赤紫蘇球体
香草
エディブルフラワー
白ワインエスプーマー
桃のコンポート
クレームダンジュ
ヨーグルトジェラート
プラムソルベ
ジェノワーズ
黒タピオカ
桃コンカッセ
カモミールムース
アーモンドガレット
ナタデココ
ライチジュレ
ルバーブコンフィチュール
グリオット寒天

 

 

傘をイメージしたこちらのパフェは
豊潤な桃をふんだんに使い
ヨーグルトのジェラートや
プラムのソルベと合わせた
さっぱりとした雨上がりのお味のパフェです。

 

グラスの中の
カモミールのムースは
ひとくち食べると
口の中に華やかな香りが広がって
爽やかさを一層引き立てます🌿

 

折り重なる層の相性をお楽しみください🕊

 

 

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

※しばらくの間、営業時間変更してます🙇
夜パフェ専門店パフェテリア ミル

 

【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)


札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

お知らせ夜パフェmiL 【新作パフェのご紹介🍒】

夜パフェ専門店

Parfaiteria miL

 



ーーーーーーーーーーー新作パフェーーーーーーーーーーー



『 チェリングパフェ 』


【構成】
さくらんぼ
ホワイトチョコクリーム
ピスタチオジェラート
ほんのりミント香るメレンゲ
クロッカン
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミントの葉
さくらんぼ
ルバーブのマセレ
アーモンドミルクパンナコッタ
抹茶わらび餅
旭川クラフトジンとディルのジュレ
ルバーブマセレのソース
コラーゲン



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※しばらくの間、営業時間変更してます🙇


【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)



夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

 

お知らせ夜パフェmiL 【只今のパフェのご紹介】

夜パフェ専門店

Parfaiteria miL



只今のパフェは、
左上から時計回りで👩‍🍳



『 シマエナガパフェ
〜ラムレーズンとチョコキャラバナナ〜 』


『 アメリカンチェリーとピスタチオ 』


『 mero mero 』


『 額紫陽花-GAKU AJISAI 』


『 空飛ぶ苺豆大福 』



の5種類でございます。


——————————————————————


※しばらくの間、営業時間変更してます🙇
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)



夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

お知らせ夜パフェmiL 【パフェの紹介】

夜パフェ専門店

Parfaiteria miL

 

 

『 シマエナガパフェ
〜ラムレーズンとチョコキャラバナナ〜 』

 

【構成】
メレンゲ
山川牧場ソフトクリーム
ラムレーズンジェラート
ヴァローナ70%チョコレートムース
グリッシーニ
芽室町産塩茹で生落花生
キャラメリゼしたバナナ
ジェノワーズ
ブラッドオレンジムース
カカオムース
クロッカン
氷点下生チョコ
バナナとラムレーズンのマリネ
あんこ球体
カカオティジュレ

 

 

当店のキャラクターでもある
『シマエナガ』をイメージしてお作りしました。

 

 

2本のグリッシーニで
シマエナガの特徴的な長いしっぽを。
ソフトクリームで
白くてフワフワしたわがままボティを。

 

お客様の目の前でチョコソースをお掛けして
完成させるパフェとなります🙋‍♂️

 

 

————————————————

 

※しばらくの間、営業時間変更してます🙇
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)


夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F

 

お知らせ夜パフェPaLななかま堂miLbeL新宿三丁目モモブクロPaL心斎橋beL福岡 【本日、6月6日は紫陽花の日】

夜パフェ専門店

紫陽花パフェのご紹介👩‍🍳

左から時計回りで。

『 紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea- 』
モモブクロ 池袋(東京)
Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)



『 紫陽花パフェ〜ピンクアナベル〜 』
ななかま堂(札幌)
Parfaiteria beL 新宿三丁目(東京)


『 雨上がりの紫陽花、露だく。 』
Parfaiteria PaL(札幌)



『 額紫陽花-GAKU AJISAI- 』
Parfaiteria miL(札幌)
Parfaiteria beL 福岡(福岡)



昔、日本では
魔除けとして6の付く日に
紫陽花を軒下などに吊るしていました。


このことから
紫陽花のシーズンである6月、
そして6日を紫陽花の日としたそうです。


各店で
梅雨の時期に彩りを添えてくれる
紫陽花が開花しております。



#1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。

 

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