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お知らせ

№kumaお知らせ夜パフェPaLbeL新宿三丁目ぱふぇんちゅ 【新作パフェのご紹介🎥】

 

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

 

12月13日(金)公開
映画「ふしぎ駄菓子屋 銭天堂」とのコラボパフェを提供します。

 

銭天堂のふしぎな駄菓子を作っている
金色の招き猫をイメージしたパフェをお作りしました。

 

金色の招き猫は、
お客様が駄菓子で幸せを手にしたときに生まれる
ふしぎな猫です。
なかでも天真爛漫で元気いっぱいの「こはく」を再現いたしました!

 

銭天堂は、願いを叶える駄菓子を売るお店。
ただし、 駄菓子をお買いになっても、
幸せになるか不幸になるかは、 お客様次第。

 

当店のパフェは、
食べると良い夢が見られるとか見られないとか…

 

新作パフェ
『銭天堂 金色の招き猫パフェ』

 

【構成】

チョコレート
アプリコットのおもち
アプリコットソルベ
エディブルフラワー
新鮮な苺
ディルとトニックウォーターのジュレ
紅茶ジェラート
ジェノワーズショコラ
アーモンドガレット
新鮮なオレンジのコンカッセ
黒糖わらびもち
ブラッドオレンジムース
ホワイトチョコレートクロッカン
アーモンドフロランタン
ティラミス
金木犀ジュレ
グレープフルーツコンフィチュール

 

提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal

 

●Parfaiteria beL新宿3丁目(東京)
@Parfaiteriabel_shinjuku3

 

●夜パフェ専門店 №kuma難波(大阪)
@numberkuma

 

●夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ(沖縄)
@pafenchu

 

販売期間:12/12(木)〜1/27(月)

 

#映画銭天堂
#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#沖縄パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#沖縄スイーツ

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介🌲】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 聖樹〜Christmas tree〜 』

【構成】
シャンパンと苺のゼリー
パールクラッカン
ピスタチオクリーム
キャラメルジェラート
香草
アーモンドフロランタン
ミルクジェラート
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
グリオットムース
バラジュレ
苺のコンフィチュール


心華やぐChristmas tree🎄

濃厚なピスタチオクリームと
キャラメルジェラートの上には
中に苺を丸ごと閉じ込め、
シャンパンのキリッとした味わいと
木苺の酸味を合わせたゼリー

グラスの中はピーナッツの香りと
薔薇の香りが広がります。
甘さと酸味の味の変化をお楽しみください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


━━━━━━━━━━━━━━━━

⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介🎅🏻】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

━━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 クリスマスの妖精 』

【構成】
フランボワーズメレンゲ
アイシングクッキー

マスカルポーネクリーム
フランボワーズ寒天
新鮮な苺
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ピスタチオジェラート
ホワイトチョコレートクロッカン
フランボワーズソルベ
紫蘇グリーン
エディブルフラワー
パールクラッカン
新鮮な苺のコンカッセ
ホワイトチョコレートクリーム
バラジュレ
苺のコンフィチュール


サンタの帽子を被った妖精の体は
アイシングクッキー、
スカートはフランボワーズ寒天で
お作りしました。

甘酸っぱい苺のスライスの中には、
濃厚なピスタチオジェラート
グラスの中は
フランボワーズソルベやバラジュレで
さっぱりとお召し上がり頂けます。

merry Christmas!
苺を纏った妖精が
皆様に幸福をお届けします。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


━━━━━━━━━━━━━━━━

⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介🧚】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 葡萄の妖精〜fairyとjuicyな陶酔〜 』

【構成】
チョコレート

マスカルポーネクリーム
アラザン
バタフライピーシート
新鮮な巨峰
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
巨峰ソルベ
アーモンドガレット
Fギリシャヨーグルトジェラート
アマランサス
エディブルフラワー
ジェノワーズショコラ
シャインマスカットのコンカッセ
ホワイトチョコクロッカン
巨峰のコンカッセ
ブルーベリームース
ニセコ蒸留所ohoroジンとレモンのジュレ
ルバーブコンフィチュール


バタフライピーシートと巨峰で
妖精のスカートを表現しました。

濃厚なFギリシャヨーグルトのジェラートと
爽やかな巨峰ソルベが相性のいい
フレッシュな巨峰を使用した『巨峰の妖精』

妖精の不思議な力とパフェの魅力で、
素敵な夜に陶酔なさってください。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 純粋でお茶目な鈴蘭 」

【構成】
ごぼうチップ

チョコレート
抹茶ラングドシャ
メレンゲ
抹茶ジェラート
ゆずミルクジェラート
アニス香る和梨のコンポート
香草
お米のパフ
求肥
抹茶ジェノワーズ
香ばしいパイ
マイクロアマランサス
手亡豆クリーム
粒あんパンナコッタ
和梨のコンカッセ
クマ笹の葉茶ジュレ


鈴蘭の葉っぱを
抹茶のラングドシャとチョコレートで
白く小さなお花を
メレンゲで表現しました。

アニス香る和梨のコンポートや
ゆずミルクジェラートの香りが
アクセントに

抹茶ジェラートや粒あんパンナコッタなど
和のテイストの中に洋も織り混ぜたお茶目なパフェでございます。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)


お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介🍁】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

 

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

2025年4月24日(日)
札幌の奥座敷・定山渓温泉「休日ビルヂング」の
グランドオープンを記念し
休日湯をイメージしたパフェご提供いたします!

定山渓で1番最初に朝日を浴びることから
名付けられた標高598メートルの山「朝日岳」
そのカタチをしたハレとケ洋菓子店の「サブレ598」から
一日の始まりを知らせるチュイルの朝日が昇ります

山肌が朝日を受けて赤金色に光る様子を
杏子の白あんクリームとブラッドオレンジ寒天で
表現いたしました。

新作パフェ
『 休日湯パフェ〜紅葉598定山渓〜 』

【構成】
チュイル
ハレとケ洋菓子店の「サブレ598」
ブラッドオレンジ寒天
杏子白あんクリーム
クリームチーズジェラート
柿のコンポート
胡桃のキャラメリゼ
アーモンドフロランタン
黒糖わらび餅
粒あんパンナコッタ
男山大吟醸ジュレ
杏子コンフィチュール

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定山渓温泉「休日湯」
札幌市南区定山渓温泉西3丁目101
@kyuujitsuyu
皆さんにとって大切な休日を過ごす場所、
定山渓の温泉をしっかりと楽しんでいただきたい
そう思ってはじまる風呂屋です。
オープンが楽しみです☺️

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提供店舗
●Parfaiteria Pal(札幌)
@parfaiteriapal

#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#休日湯

お知らせ夜パフェPaL 【2024 ハロウィンパフェ】

 

只今の夜パフェ専門店全店の
ハロウィンパフェのご紹介です。

 

左上から時計回りで。

 

『小悪魔budo 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal

 

●モモブクロ(池袋)
@momobukuro

 

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi

 

『 かぼちゃの馬車〜23:30〜 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal

 

●モモブクロ(池袋)
@momobukuro

 

●ぱふぇんちゅ(那覇)
@pafenchu

 

『 魔女の葡萄便 ~Halloween version~ 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou

 

●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya

 

●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka

 


『 魔女のようなし便 〜Halloween version〜 』
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil

 

『 黒猫ジジ~〜Halloween version〜 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou

 

●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya

 

●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪)
@namba.kuma

 

『 魔女のいちじく便〜Halloween version〜 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3

 

●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪)
@namba.kuma

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

 

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介🎃】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 かぼちゃの馬車〜23:50〜 』

【構成】

竹炭ラングドシャ
竹炭メレンゲ
かぼちゃクリーム
ミルクジェラート
チョコレート
紫蘇グリーン
ブラッドオレンジソルベ
ブラックココアのクッキークランブル
チョコレートムース
アーモンドガレット
ジェノワーズ
新鮮なオレンジコンカッセ
無花果の赤ワイン煮
新鮮なブドウのコンカッセ
赤ワインジュレ
ルバーブコンフィチュール


かぼちゃの馬車に見立てた部分は
中にはミルクジェラート
周りはシナモン香るかぼちゃのクリーム

グラスの中には
赤ワインのジュレや、
赤ワインで煮た無花果が入っています。

まろやかなかぼちゃクリームと
グラスの中のチョコレートのムースや
ブラッドオレンジソルベとの相性を
お楽しみください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介🍐】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 ヨウナシノ妖精 』

【構成】
ルビーチョコレート

パールクラッカン
マスカルポーネクリーム
ココアのラングドシャ
赤ワインシート
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
チーズクリーム
ゴルゴンゾーラジェラート
ホワイトチョコクロッカン
洋梨ソルベ
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
香ばしいパイ
胡桃のキャラメリゼ
洋梨コンポートのコンカッセ
洋梨ムース
洋梨とオリーブのコンフィチュール
アニス香る、洋梨と赤ワインジュレ


赤ワインでコンポートした
濃厚で甘くまろやかな食感の洋梨で
相性のいいゴルゴンゾーラジェラートを
包みました。

グラスの下は
香ばしいパイや胡桃のキャラメリゼで
サクサクとした食感がアクセントに

ヨウナシノ妖精が芳醇な香りを
皆様に届けます。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 小悪魔budo 』

【構成】
ルビーチョコレート
チョコレート

パールクラッカン
竹炭マスカルポーネクリーム
夜豆竹炭寒天
新鮮なブドウ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ルバーブソルベ
アーモンドガレット
ピスタチオジェラート
ジェノワーズショコラ
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
グリオットマセレ
新鮮なブドウのコンカッセ
かぼちゃプリン
マセレジュレ
カラメルソース


魅力的な反面、悪戯好きな小悪魔。

翼はチョコレート、尻尾は飴で
お作りしております。

上の部分は
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュや
ルバーブソルベで爽やかに
下に行くにつれ
ピスタチオのジェラートや
かぼちゃプリンで濃厚に

甘い小悪魔女子の誘惑に溺れてしまうかも。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


━━━━━━━━━━━━━━━━

⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【9月17日は十五夜です🌕】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

 

只今の夜パフェ専門店全店の
お月見パフェのご紹介です。

 

左上から時計回りで。

 

『 十五夜 』
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil

 

●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal

 

『 中秋の名月 』
●ななかま堂(ななかま堂)
@yorupafait.nanakamadou

 

『 十五夜 』
●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi

 

『 中秋の名月 』
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya

 

『 十五夜 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3

 

●モモブクロ(池袋)
@momobukuro

 

●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka

 

十五夜に月見団子の中に
ひょっこり隠れたウサギを
イメージして作りました。

 

「十五夜」とは
1年で最も美しいとされる
「中秋(ちゅうしゅう)の名月」を
鑑賞しながら収穫などに、感謝する行事です。
秋の収穫物を供えて
お月見をする習わしがあります🌾

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

 

 

お知らせ夜パフェPaL 【2024 シャインマスカットパフェ】

夜パフェ専門店の
シャインマスカットパフェのご紹介。


左上から時計回りで

『 照る照るの実 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal


『 シャインと情熱と金魚鉢 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou


『 照らすモエレ沼公園〜HIDAMARI〜 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou

『 シャイン ベル 』
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil


『 ぶどう農林21号 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3


『 シャイン ベル 』
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya


『 照らすブドウ〜輝くアナタ〜 』
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka


『 照らすヒグマ〜クマ活に草刈り〜 』
●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi


『 純蓮華 -じゅんれんか- 』
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 無花果の妖精 』

【構成】
チョコレート

アラザン
アマレットシート
マスカルポーネクリーム
新鮮な無花果
プラリネジェラート
アーモンドクロッカン
カシスソルベ
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
パールクラッカン
新鮮なブルーベリー
香ばしいパイ
ジェノワーズショコラ
胡桃のキャラメリゼ
ヘーゼルナッツクリーム
黒糖わらび餅
新鮮な無花果のコンカッセ
加賀棒茶ジュレ


甘く熟した無花果と
アマレットシートを纏い
秋の妖精がやってきました。

無花果の中には
相性のいい濃厚なプラリネジェラート。
その下にあるカシスソルベの酸味で
さっぱりとお召し上がり頂けます。

香ばしいパイや胡桃のキャラメリゼの食感と
加賀棒茶ジュレの香りをお楽しみください。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


━━━━━━━━━━━━━━━━

夜パフェ専門店 パフェテリア パル

4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 照る照るの実 』

【構成】
ホワイトチョコレート

抹茶のラングドシャ
エディブルフラワー
香草
メレンゲ
ピーナッツロッシェ
新鮮なシャインマスカット
ディル球体
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
キウイバナナジェラート
Fギリシャヨーグルトジェラート
クッキークランブル
ブルーベリームース
シャンパンジュレ
ナタデココ
グレープフルーツコンフィチュール


食べると心が照らされ
内面から輝いてくる
ジューシーなシャインマスカットを
ふんだんに使用した「照る照るの実」

グラスの下は
ほろ苦いグレープフルーツコンフィチュールや
ブルーベリームースの酸味がアクセントに
シャンパンジュレで大人な味わいに
仕上げております。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 十五夜 』

【構成】
ホワイトチョコレート
イタリアンメレンゲ
ベルガモットギモーブ
果肉入りピンクグレープフルーツのクレームダンジュ
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
ミルクジェラート
柿ムース
ブラックココアのクッキークランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
アーモンドクロッカン
熟れた柿
豆腐白玉
紅茶ジュレ
黒糖みたらし


ホワイトチョコレートの耳や
ふわふわとしたイタリアンメレンゲで
満月の中にいるうさぎを
イメージしてお作りしました。

爽やかな果肉入りピンクグレープフルーツの
クレームダンジュが
中のピスタチオジェラートの甘さを引き立てます。

グラスの中には
豆腐白玉や秋が旬の柿を使用し、
みたらしソースの塩味が
アクセントとなっております。

実りの秋に感謝しながら
名月を鑑賞してみてはいかがでしょうか?



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【コラボパフェ🎥】

 

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

 

8月30日(金)公開、
映画『きみの色』とのコラボパフェを提供します。

 

主人公のトツ子が見ている世界をパフェで再現しました。

 

『ルイ』の色は、メロンやシャインマスカットで
『きみ』の色は、ブルーハワイのジュレで表現しました。

 

甘いだけじゃない、
ほんのり苦味を感じるグレープフルーツ、ライチ、
甘酸っぱいルバーブのソルベが
3人の誰にも言えない悩みを抱えていた青春を感じさせます。

 

わたしが惹かれるのは、あなたの『色』
わたしがパフェを作るならあなたの『色』をパフェにしたい

 

新作パフェ
夜パフェ『きみの色』

 

【構成】

 

新鮮なシャインマスカット
エディブルフラワー
メレンゲ
パチパチ飴
ルバーブソルベ
ライチソルベ
ヨーグルトジェラート

ルビーチョコレート
ホワイトチョコレート
パールクラッカン
グレープフルーツコンフィチュール
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
ブルーハワイジュレ
ナタデココ
青肉メロンジュレ

 

提供店舗

●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal

 

●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL新宿3丁目
@Parfaiteriabel_shinjuku3

 

●モモブクロ(池袋)
@momobukuro

 

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi

 

8/21から始まります。

 

映画『#きみの色』
#sapporosweets
#札幌シメパフェ
#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#札幌グルメ

お知らせ夜パフェPaL 【只今のパフェのご紹介】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

只今のパフェは、
左上から時計回りで

『 葡萄の妖精〜fairyとjuicyな陶酔 』

『 うにパフェ〜シャコタニアンversion〜 』


『 照らすヒグマ〜クマ活に草刈り〜 』


『 桃の妖精 』


『 アンスリウム〜バニラメロン〜 』

『 ピスタチオとチョコレート 』


の6種類でございます。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

━━━━━━新作パフェ━━━━━━


『 葡萄の妖精〜fairyとjuicyな陶酔〜 』

【構成】
チョコレート

マスカルポーネクリーム
アラザン
バタフライピーシート
新鮮な巨峰
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ルバーブソルベ
アーモンドガレット
Fギリシャヨーグルトジェラート
アマランサス
エディブルフラワー
ジェノワーズショコラ
シャインマスカットのコンカッセ
ホワイトチョコレートクロッカン
巨峰のコンカッセ
ブルーベリームース
ニセコ蒸留所ohoroジンとレモンのジュレ
ルバーブコンフィチュール


バタフライピーシートと巨峰で
妖精のスカートを表現しました。

濃厚なFギリシャヨーグルトのジェラートと
爽やかなルバーブソルベが相性のいい
フレッシュな巨峰を使用した『巨峰の妖精』

妖精の不思議な力とパフェの魅力で、
素敵な夜に陶酔なさってください。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)
※お盆期間中の営業時間は変更しております。

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 うにパフェ〜シャコタニアンversion〜 』

【構成】
カンパリとオレンジのジュレ
ブラッドオレンジムース
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
シュー
チョコレート
そうめん
カカオティージュレ
ミルクジェラート
クッキークランブル
アーモンドクロッカン
チョコレート
ライチジュレ
ミントジュレ
積丹ジン KIBOU BLUE ジュレ
グレープフルーツのクレーム・ダンジュ


チョコレートでコーティングしたシュー生地と
ブラッドオレンジムースで雲丹を表現しました。
オレンジ色に煌めくイクラと合わせてお召し上がりください。
※本物の雲丹、イクラは入っておりません。
※非常に食べにくいです。

グラスの下には
積丹ブルーの海をイメージした
北海道産・積丹町産のボタニカルからなる
豊かな大地の蒸溜酒
「KIBOU」を使用したジュレがございます。

積丹の海がいつまでも美しく、
変わらずにあってほしいという願いを込めた
ブルーの「KIBOU」で積丹の海を感じてみては
いかがでしょうか?



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


━━━━━━━━━━━━━━━━

夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

『 照らすヒグマ~クマ活に草刈り~ 』

【構成】
ニセコ蒸留所ohoroGIN

木彫り熊チョコレート73.1%
香草
ディル球体
銀箔
エディブルフラワー
練乳寒天
新鮮なシャインマスカット
Fギリシャヨーグルトのクレーム・ダンジュ
ジェノワーズ
チョコチップジェラート
キウイとバナナのジェラート
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
アーモンドミルクパンナコッタ
シャインマスカットのコンカッセ
トニックウォーターのジュレ
キウイコンフィチュール


クマの命を守る
クマと共存する

その為に草刈りをして見晴らしをよくし
人間の住むエリアに来ないようにする「クマ活」

旬のシャインマスカットで
草刈りした後のフィールドをイメージしております。

お好みでニセコ蒸留所ohoroGINをかけて
ジントニックのような味わいで
お召し上がりください。


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『 Bean to Bear 』
〜おかし学チョコレート73.1% 〜

木彫りの熊と板チョコ。
ちょっとセクシーでワイルドな玄人感なお味。
●been
@soilchocolate

●bear
@dono_aikomori


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。


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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

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