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お知らせ

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 蕗の姑 』

【構成】
ウコン香るジェノワーズ
抹茶ジェノワーズ
天かす
抹茶風味の粉砂糖
メレンゲ
抹茶のラングドシャ
パイナップルチップ
りんごチップ
抹茶チョコレート
ミルクジェラート
クッキークランブル
白あんクリーム
小豆ジェラート
アーモンドガレット
ほうじ茶ムース
新鮮な苺
つぶあんパンナコッタ
苺のコンフィチュール


まだ雪が残る中芽吹き、
春の訪れを知らせる蕗の薹。
そんな蕗の薹をパフェにしました。

葉の部分を
パイナップルチップやりんごチップ
抹茶のラングドシャで表現しております。

甘酸っぱい苺と抹茶のほろ苦さが
白あんや粒あんの甘さを引き立てます。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェ】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 白鳥の湖 』

【構成】
ホワイトチョコレート
新鮮な苺
クレーム・ダンジュ
ヨーグルトジェラート
シャンパンのエスプーマ
アーモンドガレット
クッキークランブル
ルバーブソルベ
苺のコンカッセ
ナタデココ
薔薇ジュレ


今年も白鳥がやってきました🦢

白鳥のくちばしと羽は
ホワイトチョコレート
体はクレーム・ダンジュで
お作りしました。

シャンパンのエスプーマや
薔薇のリキュール香る薔薇ジュレで
さっぱりと大人な味わいに
仕上げております。

飛び立ってしまう前に是非
お楽しみください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 新種の金柑に親近感 』

【構成】
抹茶のラングドシャ

紫蘇の幼葉
メレンゲ
クローブ香る金柑コンポート
ピスタチオジェラート
ディル球体
玄米茶球体
チーズクリーム
ヨーグルトジェラート
香ばしいパイ
アーモンドガレット
グリオットマセレ
コアントロー香るカタラーナ
クレームダンジュ
ニセコ蒸留所ohoroGINとディル、金柑香るジュレ
柑橘のコンフィチュール


スパイシーなクローブ香る
瑞々しい金柑をふんだんに使い
新種の実を表現しました。

チーズクリームやコアントローカタラーナの
濃厚かつ甘すぎない優しい味

ニセコ蒸留所ohoroGINのジュレで
さっぱりとお召し上がりください。

甘すぎず夢中になるパフェに親近感を。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【謹賀新年】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

●札幌正月パフェ一覧●

 

左上から時計回りで。

 

🎍『 門松 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal

 

🐲『 辰年パフェ〜ニギハヤミイシカリヌシ 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal

 

😺『 招き猫パフェ〜白猫は開運祝福〜 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou

 

🐉『 神龍は年男。』
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil

 

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令和6年1月2日から営業でございます🎍

 

【年始の営業時間】
1/2 18:00~26:00(L.O25:30)
1/3 18:00~26:00(L.O25:30)
1/4 18:00~26:00(L.O25:30)
1/5 18:00~26:00(L.O25:30)
1/6 18:00~26:00(L.O25:30)
1/7 18:00~26:00(L.O25:30)
1/8 18:00~24:00(L.O23:30)

 

令和6年も、どうぞ御贔屓に🙇🏻‍♂️

 

 

お知らせ夜パフェPaL 【映画コラボパフェ🎬】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL



━━━━━━新作パフェ━━━━━━


1月19日(金)公開!
映画『ゴールデンカムイ』とのコラボパフェを提供します。


気高き北の大地・北海道に隠された、莫大なアイヌの埋蔵金を巡る
サバイバルバトルを
夜パフェで再現いたしました。


白銀の世界で主人公達に襲いかかるビターなチョコレートで出来た熊を
ごぼうチップの弓と甘い矢でアシㇼパが射抜く!
様々なパーツを食べ進めグラスの底に眠る金塊まで辿り着け!


映画『ゴールデンカムイ』の夜パフェ

【キャスト】
竹炭メレンゲ

チョコレート
ごぼうチップ
ホワイトチョコレート
木彫り熊チョコレート73.1%
求肥
新鮮な苺
あずきジェラート
あんこ寒天
クレーム・ダンジュ
カシスジェラート
アーモンドガレット
新鮮な苺のコンカッセ
ジェノワーズ
クレマ・デ・マスカルポーネ
アーモンドミルクパンナコッタ
金柑のジュレ



提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal


●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL新宿3丁目
@Parfaiteriabel_shinjuku3


●夜パフェ専門店 モモブクロ
@momobukuro


●Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi

お知らせ夜パフェPaL 【お正月パフェ】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 門松 』

【構成】
メレンゲ
グリッシーニ
ホワイトチョコレート
抹茶ラングドシャ
チョコレート
エディブルフラワー
ディル
ルビーチョコレート
新鮮な苺
薔薇ジュレ
おからクランブル
夜豆竹炭寒天
ほうじ茶ムース
ジェノワーズ
小豆ジェラート
男山大吟醸ジェラート
アーモンドガレット
粒あんジュレ


門松は年神様を家に迎えるための
目印となるもの🎍

労を惜しまず作ったパーツにはそれぞれおめでたい意味が込められています。

① 真作→ホワイトチョコ、抹茶ラングドシャ
まっすぐに育つ為生命力の強さから繁栄を意味します。

②まゆ玉→メレンゲ、グリッシーニ
五穀豊穣を願う意味

③梅→エディフルフラワー、苺
春一番に花を咲かせる生命力で長寿や幸福の意味

④松→ディル
永遠のシンボルとされています。
「年の神様を待つ(松)」という意味も。

⑤ 葉牡丹→ルビーチョコレート
「吉事が重なる」とされています。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)
※12/26〜12/30、1/2〜1/7は
営業時間を変更しております。

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェ】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

辰年パフェ〜ニギハヤミイシカリヌシ

【構成】

ホワイトチョコレート

抹茶クリーム

イタリアンメレンゲ

クレームダンジュ

フランボワーズソルベ

新鮮な苺

抹茶ティラミス

男山大吟醸ジェラート

クッキークランブル

おからビスキュイ

黒糖わらび餅

新鮮なブルーベリー

黒千石豆煮

鍛高譚ジュレ

フランボワーズとみりんのソース

来年の干支である辰🐲

石狩川の神様「龍」をイメージした

パフェをお作りしました。

辰年は最も幸運であり、

勇気と自信を持って夢を追い求める年

だと言われています。

龍のひげはホワイトチョコレート。

抹茶ティラミスや男山大吟醸のジェラートで

和風なパフェに仕上げております。

パフェで締めて来年も良い1年に

なりますように。

1日の締めに美味しいパフェで

〆て良い夢が見れますように。

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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F

TEL 011-200-0559

【営業時間】

日〜木、祝日 18:0024:00(L.O 23:30)

金土     18:0026:00(L.O 25:30)

祝前日    18:0026:00(L.O 25:30)

12/2612/301/21/7

営業時間を変更しております。

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェ】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 ポインセチア 』

【構成】
レモンピール

ごぼうチップ
ルビーチョコレート
木苺のラングドシャ
抹茶のラングドシャ
マスカルポーネクリーム
フランボワーズソルベ
新鮮な苺
ピスタチオクリーム
紅茶ジェラート
シュトーレンクッキー
ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
シャンパンジュレ
ルバーブコンフィチュール


〝祝福、幸運を祈る〟という花言葉をもつ
「ポインセチア」をパフェにしました。

花びらは
木苺のラングドシャとルビーチョコレートで
お作りしております。

フランボワーズソルベと
濃厚なピスタチオジェラートの相性が良く、
最後はシャンパンジュレでさっぱりと
お召し上がりいただけます。

聖夜に送る祝福の花
赤い花びらが
クリスマスにぴったりな
胸の高鳴りを連想させます。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 うかれたサンタ 』

【構成】
メレンゲ
クッキー
ホワイトチョコレートのクリーム
パールクラッカン
フランボワーズとビーツのクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
アーモンドクロッカン
新鮮な苺のコンカッセ
香ばしいパイ
フランボワーズソルベ
新鮮なブルーベリー
フランボワーズ白玉
香草
ジェノワーズ
新鮮な苺


サンタクロースのお顔をイメージしたパフェを
お作りしました。

上の帽子の部分は
チョコレートジェラートの周りに
フランボワーズビーツクリーム
ホワイトチョコのクリームでお作りしており
甘味と酸味が相性いいパフェでございます。

パフェの中にワクワク、ドキドキを詰めて
白ひげのサンタが皆様のもとへ運びます。


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 傘、時々、、十勝マンゴー 』

【構成】
銀箔

赤しそ球体
ライチエスプーマ
エディブルフラワー
無農薬十勝マンゴー
クレームダンジュ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ジェノワーズ
アーモンドガレット
無農薬十勝マンゴーのコンカッセ
杏仁豆腐
白ぶどうとチアシードのジュレ
黒糖わらび餅
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天


上品な甘さととろける味わいが特徴の
北国だからできる無農薬マンゴー
「十勝マンゴー」で
オレンジ色の傘をお作りしました。

ふわふわとしたクレームダンジュの酸味と
カカオ香るチョコレートジェラートが
マンゴーの甘さを引き立てます。

北海道で育つ冬のマンゴーのパフェを
是非お楽しみください。


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaLななかま堂miLお菓子GAKU お詫びとお知らせ

この度、
新千歳空港内 スカイショップ小笠原

札幌市内GAKU系列店舗

にて販売しておりました
「ガレット缶」「鹿児島県産甘夏とショコラのフィナンシェ」の一部に、誤った消味期限を貼付して販売していたことが判明いたしました。

対象商品お買い上げのお心当たりのお客様は、大変お手数をお掛けいたしますが、

下記お問い合わせ窓口までお申し出いただきますようお願い申し上げます。

お客様には多大なご心配とご迷惑をおかけすることとなりました事、深くお詫び申しあげます。

 

株式会社GAKU

 

 

【対象のGAKU系列店舗】
・夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
・夜パフェ専門店ななかま堂
・夜パフェ専門店Parfaiteria miL
・pâtisserie OKASHI GAKU札幌

 

【対象商品】
・ガレット缶
・鹿児島県甘夏とショコラのフィナンシェ缶

 

【販売日時】  2023年11月3日(金)〜11月10日(金)の間

 

【表示誤り内容】
「鹿児島県産甘夏とショコラのフィナンシェ缶」

(正) 消味期限「23.11.30」
(誤)  消味期限  「24.11.30」

「ガレット缶」
(正) 消味期限「23.12.19」
(誤)  消味期限  「24.12.19」

 

【お問い合わせ窓口】

〒064-0804
pâtisserie OKASHI GAKU
札幌市中央区南4西2 10-1 南4西2ビル

TEL 011-252-9911
受付時間 14〜24時まで

*なお、ご提供いただきましたお客様の個人情報は、本件の対応以外の目的には使用いたしません。

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェ🍐】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 セイヨウナシバラ科ブルーチーズ属 』

【構成】
銀箔
香草

アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
ゴルゴンゾーラジェラート
チーズクリーム
カシスのクレーム・ダンジュ
胡桃のキャラメリゼ
香ばしいパイ
洋梨ソルベ
アーモンドクロッカン
洋梨ムース
洋梨コンポートのコンカッセ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
八角香る、洋梨と赤ワインジュレ


バラ科の西洋梨で
ゴルゴンゾーラジェラートを包み込みました。

グラスの下には
香ばしいパイや胡桃のキャラメリゼで
サクサクとした食感がアクセントに

世界三代ブルーチーズの1つ
ゴルゴンゾーラの芳醇な旨味と
赤ワインでコンポートした
甘い洋梨の組み合わせが
相性のいい大人な味わいとなっております。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【2023 ハロウィンパフェ】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL


只今の夜パフェ専門店全店の
ハロウェインパフェのご紹介です🎃


左上から時計回りで。


『 かぼちゃの馬車 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal


『 黒猫パフェ〜ハロウィン編〜 』
●momobukuro(池袋)
@momobukuro


『 ハロウィン脳みそA 』
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil


『 南瓜のパフェ 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou


『 かぼちゃの馬車 』
●Parfaiteria beL 新宿三丁目(新宿)
@parfaiteriabel_shinjuku3


『 黒猫パフェ〜ハロウィン編〜 』
●ぱふぇんちゅ(那覇)
@pafenchu


『 ハロウィン成人 』
●Parfaiteria beL 渋谷(渋谷)
@parfaiteriabel_shibuya


『 魔女パフェ 』
●Parfaiteria beL 福岡(福岡)
@bel_fukuoka


『 かぼちゃの馬車 』
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

 

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェ】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 かきくまこ 』


【構成】
抹茶ラングドシャ
木彫り熊チョコレート73.1%
ごぼうチップ
ピーナッツロッシェ
バニラ香る柿コンポート
あずきジェラート
ブラックココアクッキークランブル
あんこ寒天
カシスソルベ
アーモンドガレット
柿ムース
アーモンドミルクパンナコッタ
夜豆珈琲ジュレ
クレマ・デ・マスカルポーネ
アマレット香るコーヒーシロップ
ジェノワーズ


甘く熟した柿の実を
熊が食べにやって来た
そんな情景をイメージしてお作りしました。

柿の実の中には
濃厚なあずきジェラート

グラスの下は
アマレット香る大人なティラミス風に
仕上げました。

和と洋を合わせた秋のパフェを
お楽しみください。

—————————————————
『 Bean to Bear 』
〜おかし学チョコレート73.1% 〜

木彫りの熊と板チョコ。
ちょっとセクシーでワイルドな玄人感なお味。
●been
@soilchocolate

●bear
@dono_aikomori



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介🍓】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 浮ついた苺の気持ち 』

【構成】
イタリアンメレンゲ
プラリネジェラート
新鮮な苺
メレンゲ
香草
チョコレート
レモンカード
ラム酒香るシャンティ
フランボワーズソルベ
クッキー
グロゼイユ
エディブルフラワー
ジャスミンジュレ
ジェノワーズ
ミルクジェラート
クレームダンジュ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
求肥
グリオットのマセレ
グリオットムース


『 浮ついた苺の気持ち 』が更に浮ついてリニューアルしました。


ふわふわとしたイタリアンメレンゲと
香ばしいプラリネジェラート
グラスの下には甘酸っぱい
グリオットムース

甘味と酸味のマリアージュをお楽しみください。

きっとこの出会いが素敵なものに
なりますように。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

 

食べて、抗え。破壊のパフェ。

 

━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

 

11月3日(金・祝)公開!
『ゴジラ-1.0』とのコラボパフェを提供します。

 

ゴジラの禍々しい背びれ、迫りくる強靭な尾、
そして無残にも破壊された街。
ゴジラを夜パフェで再現!

 

ゴジラシリーズ最新作『ゴジラ-1.0』より
ゴジラパフェが夜パフェ専門店に登場。

 

『ゴジラ-1.0』パフェ

 

【キャスト】
ブラックココアクッキー
竹炭イタリアンメレンゲ
カシスのクレーム・ダンジュ
フランボワーズソルベ
アーモンドクロッカン
アーモンドガレット
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ブルーベリー
オレンジのコンカッセ
チョコレートムース
クローブとスターアニス香るムース
赤ワインジュレ
夜豆竹炭寒天

 

提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 10/12~スタート
@parfaiteriapal

 

●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿3丁目 10/18~スタート
@Parfaiteriabel_shinjuku3

 

●Parfaiteria beL 渋谷(渋谷) 10/18~スタート
@parfaiteriabel_shibuya

 

●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)10/18~スタート
@pal.shinsaibashi

 

11月30日(木)迄の提供です。

 

#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#ゴジラマイナスワン
#Godzilla

お知らせ夜パフェPaL 【お月見パフェ2023🌕】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

只今の夜パフェ専門店全店の
お月見パフェのご紹介です🌕

 

左上から時計回りで。

 

『 十五夜 』
●Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal

 

『 中秋の名月 』
●ななかま堂 (札幌)
@yorupafait.nanakamadou

 

『 十五夜 』
●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi

 

『 十五夜 』
●Parfaiteria beL
@parfaiteriabel_shibuya

 

『 十五夜 』
●Parfaiteria beL新宿3丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3

 

『 十五夜 』
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka

 

十五夜に月見団子の中に
ひょっこり隠れたウサギを
イメージして作りました。

 

「十五夜」とは
1年で最も美しいとされる
「中秋(ちゅうしゅう)の名月」を
鑑賞しながら収穫などに感謝する行事です。

 

秋の収穫物を供えて
お月見をする習わしがあります。

 

2023年は、9月23日(金)です。

 


1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

 

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェ】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 かぼちゃの馬車 』


【構成】

竹炭ラングドシャ
竹炭メレンゲ
かぼちゃクリーム
ピスタチオジェラート
チョコレート
香草
キャラメルジェラート
ブラックココアのクッキークランブル
チョコレートムース
アーモンドガレット
ジェノワーズ
無花果の赤ワイン煮
オレンジのコンカッセ
赤ブドウのコンカッセ
赤ワインジュレ
ルバーブコンフィチュール
竹炭寒天


チョコレートの車輪で
今にも走り出しそうなかぼちゃの馬車

鮮やかなかぼちゃクリームの中には
ピスタチオのジェラートが隠れています。

グラスの中には
赤ブドウのコンカッセや
無花果の赤ワイン煮が入っており
秋の味覚を堪能できるパフェとなっております。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 栗巣さんのYOASOBI 』

【構成】
アマランサス
エディブルフラワー
夜豆珈琲の雫
メレンゲ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ミルクジェラート
ジェノワーズショコラ
アーモンドフロランタン
ルバーブソルベ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天


ラム酒香るモンブランクリームの甘さと
カシスソルベの酸味が相性のいい
パフェとなっております。

グラスの下には
アクセントになるほろ苦い夜豆珈琲ジュレと
クレマ・デ・マスカルポーネで
ティラミスの様な味わいをお楽しみください。

大人な香りが甘く誘う
ちょっぴりほろ苦い遊び




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 十五夜 』

【構成】
ホワイトチョコレート
イタリアンメレンゲ
ベルガモットギモーブ
果肉入りピンクグレープフルーツのクレームダンジュ
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
ミルクジェラート
柿ムース
ブラックココアのクッキークランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
アーモンドクロッカン
柿のコンカッセ
豆腐白玉
紅茶ジュレ


ホワイトチョコレートの耳や
ふわふわとしたイタリアンメレンゲで
満月の中にいるうさぎをイメージして
お作りしました。

爽やかな果肉入りピンクグレープフルーツの
クレームダンジュが
中のピスタチオジェラートの甘さを引き立てます。

グラスの中には
豆腐白玉や秋が旬の柿を使用し、
「十五夜」らしいパフェとなっております。

実りの秋に感謝しながら名月を鑑賞してみてはいかがでしょうか?




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

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