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「豚肩肉の黒ビール煮込みとゴーヤ、スクランブルエッグのクリームリゾット」1280円+tax

沖縄料理のゴーヤチャンプルをイメージして作りました。

豚肩肉は黒ビールで柔らかくなるまでじっくり煮込んでます。

旬のゴーヤとトウモロコシ、スクランブルエッグを合わせた夏らしい一皿です。