夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 mero mero 』
【構成】
ベルガモットギモーブ
旭川クラフトジンとディルの球体
赤肉メロン
青肉メロン
雫
紫蘇の幼葉
ヨーグルトジェラート
ルバーブのソルベ
クッキークランブル
ミントムース
旭川クラフトジンと檸檬とディルのジュレ
ナタデココ
ルバーブのコンフィチュール
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球体にくり抜いたメロン
爽やかな香りの香草ディルを閉じ込めた
旭川クラフトジンの球体ゼリー。
酸味のあるベルガモットのギモーヴを
積み重ねるように飾りました。
積まれた球体の中には
ヨーグルトジェラートや赤ルバーブのソルベ
グラスにはムースやジュレが層になって重なります。
球体は転がりやすいのでお気をつけ下さい🥄
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※しばらくの間、営業時間変更してます🙇🏻♂️
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F