池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 オペラハウス〜シドニーの調べ〜 』
【 構成 】
ホワイトチョコレート
ココアグラサージュ
ヘーゼルナッツプラリネジェラート
胡桃キャラメリゼ
ピスタチオ
新鮮なオレンジのコンカッセ
ラムレーズン
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
ジェノワーズショコラ
バナナムース
アーモンドガレット
林檎ソルベ
チーズクリーム
林檎とクローブのコンフィチュール
アーモンドビスキュイ
アマレット香るコーヒーシロップ
アプリコットコンフィチュール
珈琲とブランデーのジュレ
貝が重なったように見える特徴的な屋根で
シドニーのシンボルと言えるオペラハウスを
ホワイトチョコレートの飾りで表現しました。
中には、
コーヒーとチョコレートでオペラ風に。
様々なナッツやフルーツ、
お酒で一口ごとに変化する歌劇をお楽しみください。