札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 干支パフェうまっ！〜白馬〜 』
【構成】
ホワイトチョコレート
発酵乳のクリーム
Fギリシャヨーグルトのクレーム・ダンジュ
木頭ゆずミルクジェラート
山椒香るメレンゲ
マンゴーとパッションフルーツのクリーム
ヴァローナ70％チョコレートジェラート
アーモンドフロランタン
香ばしいパイ
キャロットケーキ
黒千石大豆煮
求肥
新鮮な苺のコンカッセ
玄米茶ジュレ
アーモンドミルクパンナコッタ
キウイコンフィチュール
黒糖わらび餅
フランボワーズ寒天
干支をイメージした、
縁起の良い白馬のパフェ。
ホワイトチョコレートの耳と、
たてがみを模した発酵乳のクリーム
中にはさっぱりとした木頭ゆずのミルクジェラートと
濃厚なチョコレートジェラートを合わせ。
馬の好物である人参を使ったキャロットケーキを使い
黒千石大豆、求肥と紅梅形のフランボワーズ寒天で
お正月らしい華を添えました。
丙午の年を晴れやかに迎える
“うまっ！”なパフェをお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
【札幌夜パフェ3店舗】
Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal
ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou
Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil