「うかれたトナカイ」
構成
飴 フランボワーズマカロン パールクラッカン ホワイトチョコクリーム アーモンドガレット ピスタチオクリーム ミルクジェラート ヴァローナ70%チョコレートジェラート ダンテル ルビーチョコレート 新鮮な苺 アーモンドフロランタン ジェノワーズ クレームダンジュ 赤ぶどうのジュレ フランボワーズ寒天
