モモブクロ新作🎎
「あんみつ姫」
構成
金平糖
竹炭シャンティ
姫クッキー
フランボワーズシャンティ
求肥
フランボワーズ寒天
おいり
あずきジェラート
新鮮な苺
ソフトクリーム
つぶあんパンナコッタ
千石きなこシャンティ
マル学のクッキー
抹茶の寒天
寒天
豆腐白玉
缶詰さくらんぼ
缶詰みかん
千石黒大豆
つぶあん
黒蜜
姫の着物部分はフランボワーズの寒天、求肥で作られています👘
下の部分はあんみつになっておりますので、黒蜜などと混ぜ合わせてお召し上がり下さい！
おいりという香川県で有名な和菓子や金平糖などを使った和風なパフェでございます🍡
夜パフェ専門店モモブクロ新作
「十勝マンゴーのパフェ」
寒い北海道でこの時期作られるマンゴーはとても珍しく、宮崎マンゴーと変わらない糖度がありながら繊維質が少なく濃厚な味わいのマンゴーでございます。北海道の冬の澄んだ空気の中、無農薬で育てられたこちらのマンゴーは今の時期しか食べられない特別なマンゴーとなっております。
構成
ココナッツメレンゲ
飴
タイム
イタリアンメレンゲ
バローナ70%チョコレートジェラート
ベルローズ
ミント
杏仁クリーム
ココナッツメレンゲ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
無農薬十勝マンゴー
ココナッツジェラート
黒タピオカ
ジェノワーズ
クレームダンジュ
アーモンドガレット
無農薬十勝マンゴーのコンカッセ
薔薇ジュレ
林檎のコンフィチュール
仙草ゼリー
「ジャスミンのパフェ」
構成
クッキー
新鮮なブルーベリー
ブルーベリーのマスカルポーネクリーム
ブルーハワイシート
ジャスミンジェラート
パッションチョコレート
新鮮な巨峰
クレーム・ダンジュ
ラムネジュレ
カシスジェラート
クッキークランブル
クロッカン
パッション宮殿
バタフライピージュレ
アズールジュレ
モモブクロに新しいプリンセスがやってきました！
宮殿はパッションフルーツのムースにブルーベリーのコンフィチュールを忍ばせてあり、アズールという青いカクテルのジュレなど。一味違ったパフェに仕上がってます！
ご来店心よりお待ちしております！
