夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
——————新作パフェ——————
「Xmasリースパフェ」
構成
クッキー
赤すぐり
香草
パールクラッカン
ピスタチオクリーム
クレームダンジュ
大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
アーモンドフロランタン
まじめなカタラーナ
ジェノワーズ
フランボワーズとみりんのソース
薔薇ジュレ
新鮮な苺
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ピスタチオクリームをリースのように絞り、
柊のクッキーやパールクラッカンで
彩りを加えました。
柊は別名「クリスマスホーリー」と言われ、
魔除けの意味も込められている
クリスマス定番の装飾です。
大切な人や仲の良い友人の幸せを
思いながら召し上がってみてください。