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夜パフェ専門店

Parfaiteria beL 福岡

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『十五夜』

【構成】

ホワイトチョコレート

イタリアンメレンゲ

ベルガモットギモーブ

果肉入りピンクグレープフルーツのクレームダンジュ

ピスタチオジェラート

クッキークランブル

ミルクジェラート

柿ムース

ブラックココアのクッキークランブル

アーモンドミルクパンナコッタ

アーモンドクロッカン

新鮮な柿のコンカッセ

豆腐白玉

紅茶ジュレ

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ホワイトチョコレートの耳や

ふわふわとしたイタリアンメレンゲで

満月の中にいるうさぎをイメージしました。

爽やかな果肉入りグレープフルーツの

クレームダンジュが

中のピスタチオジェラートの甘さを引き立てます。

グラスの中は夜空をイメージしており

豆腐白玉や旬の柿を使用して、

「十五夜」らしいパフェとなっております。

お月見をパフェとお酒と共にお楽しみください。