夜パフェPaL心斎橋
パフェテリア パル 心斎橋   新作のご紹介♬

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パフェ専門店
Parfaiteria PaL心斎橋



━━━━━新作パフェ━━━━━

「メロン玉、水引きかけて、お中元」

構成

グリッシーニ
芽室町産無農薬赤ルバーブのチップ
メレンゲ
ソフトクリーム
芽室町産無農薬赤ルバーブのソルベ
芽室町産無農薬赤ルバーブのコンフィチュール
赤肉メロン
青肉メロン
クローブを効かせたグリオットマセレ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
カカオパルプムース
黒タピオカ
麦茶ジュレ
グリオットマセレのジュレ

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北海道産芽室町竹内農場さんの無農薬赤ルバーブをコンフィチュール、ソルベ、チップと様々な形で調理しています。

熟したメロンの甘みとルバーブの酸味のバランスをお楽しみ下さい。

上のメレンゲとグリッシーニはメロン、赤ルバーブのチップでお中元の水引に見立てております。

水引には”人と人を結びつける”という意味もございます。

たくさんのお客様とパフェを通じて結びつけさせて頂いていることに強く感謝申し上げます。

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