夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「上御料の一本桜」
構成
桜香る寒天
桜一輪
桜餡モンブランクリーム
フランボワーズソルベ
桜の葉のラングドシャ
桜花びら舞い散るクレームダンジュ
ごぼうチップ
クランブル
ソフトクリーム
赤紫蘇ソルベ
新鮮な苺
豆腐白玉
ほうじ茶ブリュレ
ピーナッツロッシェ
香ばしいパイ
ジェノワーズ
フランボワーズギモーブ
ジャスミンジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
あんこ寒天
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北海道の上御料(かみごりょう)にある
一本桜をイメージして作り
上に乗っているフランボワーズソルベの周りには、桜餡のクリームを絞りました。
グラスの中には桜の花が入ったクレームダンジュをメインに、様々なパーツが入っており、桜香る春らしいパフェとなっております。
新宿でひと足早い桜をお楽しみください🌸