リゾットbis南2条
ミモザのリゾットby bis

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bis新作です

『ミモザのリゾット〜塩麹でマリネした地鶏と菜花、のカルボナーラ〜』

塩麹でマリネした地鶏と菜花は、黒胡椒を効かせたソテーに。

長ネギのサブレ、うるい、卵のパウダーと。

パセリオイルが爽やかに。

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