モモブクロ夜パフェ
モモブクロ新作

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夜パフェ専門店モモブクロ新作

「十勝マンゴーのパフェ」

寒い北海道でこの時期作られるマンゴーはとても珍しく、宮崎マンゴーと変わらない糖度がありながら繊維質が少なく濃厚な味わいのマンゴーでございます。北海道の冬の澄んだ空気の中、無農薬で育てられたこちらのマンゴーは今の時期しか食べられない特別なマンゴーとなっております。

構成

ココナッツメレンゲ

タイム

イタリアンメレンゲ

バローナ70%チョコレートジェラート

ベルローズ

ミント

杏仁クリーム

ココナッツメレンゲ

洋梨とオリーブのコンフィチュール

無農薬十勝マンゴー

ココナッツジェラート

黒タピオカ

ジェノワーズ

クレームダンジュ

アーモンドガレット

無農薬十勝マンゴーのコンカッセ

薔薇ジュレ

林檎のコンフィチュール

仙草ゼリー

 

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