夜パフェモモブクロ
夜パフェ専門店 モモブクロ   新作のご紹介🎶

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「うにパフェ」


構成

カンパリとブラッドオレンジのジュレ
ブラッドオレンジムース
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
カカオシュー
ソフトクリーム
カカオティージュレ
果肉入りグレープフルーツのクレーム・ダンジュ
ヴァローナ70%チョコレートカカオムース
カカオニブクロッカン
ピンクグレープフルーツコンカッセ
カカオパルプジュレ


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シュー生地をチョコレートでコーティングして
雲丹の殻に見立て、
ブラッドオレンジムースで雲丹の身を表現しました。
オレンジ色に煌めくイクラと合わせてお召し上がりください。

※本物の雲丹、イクラは入っておりません。

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