モモブクロ夜パフェ
夜パフェ専門店 モモブクロ   新作のご紹介🎶

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夜パフェ専門店 モモブクロ


—————新作パフェ——————


「山の呼吸」

構成

イタリアンメレンゲ
メレンゲ
ソフトクリーム
モンブランクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
紫芋けんぴ
新鮮な無花果
竹炭チュイル
ティラミス
無花果の赤ワイン煮
ジェノワーズ
赤ワインジュレ
ルバーブコンフィチュール
竹炭寒天


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少しずつ秋の香りが濃くなってまいりました。
旬を迎える無花果のパフェが登場です!

無花果と栗のモンブランクリーム、
紫芋を使用した秋盛り沢山のパフェ。
秋の息吹を感じるモンブランクリームのお山の頂上には
イタリアンメレンゲを炙って香ばしさをプラスしました。

ラム酒をきかせたモンブランクリームと、
無花果の優しい甘み、、
上品な秋の味わいをお楽しみください。


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