夜パフェ専門店 モモブクロ
—————新作パフェ——————
「感謝のガーベラパフェ
〜赤ルバーブとブルーベリーと黒糖〜」
構成
フランボワーズクリーム
フランボワーズメレンゲ
黒糖のおもち
ブルーベリーソルベ
手亡豆クリーム
ジェノワーズ
クランブル
ヨーグルトジェラート
ブルーベリームース
ナタデココ
芽室町産無農薬赤ルバーブのマセレ
ジャスミンジュレ
オレンジのマリネ
芽室町産無農薬赤ルバーブのコンフィチュール
黒糖寒天
竹炭寒天
7/4からです💁🏻♀️
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ガーベラの花言葉は「感謝」と「神秘」、、
数え切れないほどの優しさに触れ、
今、私達が皆様にパフェをお届けできる感謝を
何層にもパーツが折り重なった
神秘的なパフェで表現致しました。
花びらはフランボワーズクリームで表現し、
中心はブルーベリーのソルベと黒糖のおもちでございます。
グラスの中には
北海道芽室町 竹内農場さんの無農薬栽培をした
赤ルバーブのマセレが入っています。
ルバーブの酸味や、
オレンジ入りのジャスミンジュレの
マリアージュをお楽しみください。
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東京都の休業要請全面解除に伴い、
6月19日から、
下記3店舗は通常営業に戻っております。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
月曜〜木曜 17:00〜24:00 L.O.23:30
金、祝前日 17:00〜25:00 L.O.24:30
土曜 15:00〜25:00 L.O.24:30
日曜、祝日 15:00〜24:00 L.O.23:30
従業員は毎日検温し、
体調に不調のないことを確認し
勤務いたします。
手洗いアルコール消毒の徹底と、
お客様におかれましても
入店時アルコール消毒のご協力を
いただいております。
皆様のご来店心よりお待ちしております！