夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 今夜はいちごナイト 』
【構成】
エディブルフラワー
メレンゲ
新鮮な苺
パチパチ飴
シャンパンジュレ
自家製練乳おもち
苺ソルベ
銀箔
紫蘇の幼葉
シャンティ
アーモンドガレット
パールクラッカン
香ばしいパイ
ジェノワーズ
ディプロマット
とうきびムース
マスカルポーネクリーム
カラメル
70年〜80年代に流行ったディスコを
イメージしたパフェを作りしました。
メレンゲのミラーボールの中には、
今夜の主役、苺とシャンパンのジュレを忍ばせ
キラキラと照らされるフロアには、
苺のソルベの上から
自家製の練乳を使ったおもちをとろりとかけ
グラスの中には、
ディプロマットと香ばしいパイで
ミルフィーユのような味わいにし
大人な夜の締めくくりにはカラメルでほろ苦さを。
様々な食感と味わいが奏でる
ディスコミュージックと共に
今夜は、苺とナイトフィーバー🕺🕺
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)