札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 神梨月〜かみなしづき〜 』
夜長の頃。
和梨と御手洗が出逢った。
月にかわってみたらしよ🌙
【構成】
竹炭ダンテル
パッションフルーツチョコレート
アニス香る和梨のコンポート
ディル
黒糖みたらし
男山大吟醸ジェラート
ほうじ茶ジェラート
黒糖わらび餅
抹茶ジェノワーズ
香ばしいパイ
マイクロアマランサス
白あんクリーム
粒餡のパンナコッタ
笹の葉茶ジュレ
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月を霞ませる朧雲を表現しておりますのは
アニス香る和梨コンポートのスライス。
そして同じく丸くくり抜きコンポートした和梨には
黒蜜のみたらしがかかっております。
グラスの中には粒餡パンナコッタや、
山椒が香る抹茶のジェノワーズ
秋の月と共に素敵な夜のひと時をお過ごし下さい。
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)