ななかま堂新作パフェ
紅鶴〜flamingo〜
できました🎉
フラミンゴが水面に佇んでいるような、見た目にも楽しい爽やかな味わいのパフェでございます！
フラミンゴは、ルビーカカオを原料とし、何も加えていないのにベリーのような酸味のあるルビーチョコレートを使用しています！🍫
そして水面をイメージしているのが、鍛高譚というしそ焼酎を泡状にしたもので、ふわふわとした食感が楽しめます！
現在大変な時期ではありますが、美味しいパフェと落ち着く空間で皆様に良い時間を過ごして頂けたらと思います！
構成
ルビーチョコレート
ルバーブクリーム
ヨーグルトジェラート
鍛高譚のエスプーマ
ルバーブコンフィチュール
ソフトクリーム
アーモンドビスコッティ
ナタデココ
林檎のコンポート
赤紫蘇ジュレ
キウイスライス
フランボワーズ寒天