夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 巳年パフェ〜梅の花と白蛇～ 』
【構成】
ディル
ルビーチョコレート
ライムギモーブ
大葉
ちんすこうクランブル
パッションフルーツ寒天
フランボワーズ寒天
梅酒ソルベ
赤紫蘇ソルベ
黒千石大豆煮
紫蘇レアチーズ
赤紫蘇ジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
泡盛瑞泉碧のジュレ
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巳年はこれまで努力してきたことが
“実”を結び始める年と言われ、
また梅の花は早春に咲くことから「開運」、
「希望」など縁起のいい意味合いを持ち、
新しいことを始める時に良いとされています。
クレームダンジュの山の中には梅酒ソルベを忍ばせ、
その周りには蛇の形をしたライムギモーブを巻き付けました。
グラス底には香り爽やかな紫蘇を散りばめておりますので、
キレのある味わいの泡盛 瑞泉碧(ブルー)のジュレと混ぜ合わせて
お召し上がりください。
2025年が皆様にとって良い年でありますように。
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1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見れますように。
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●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）