夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 春のおこぼれ 』
【構成】
ディル
パッションフルーツチョコレート
ウコン香るジェノワーズ
パッションフルーツメレンゲ
レモンメレンゲ
柑橘コンポート
日向夏ソルベ
アマレット香るチョコレートジェラート
柑橘のコンフィチュール
アーモンドガレット
コアントロー香るカタラーナ
ライムダンジュ
ジンとディル、柑橘香るジュレ
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暖かな春を告げるミモザの花を
ほんのりウコンのジェノワーズや
パッションフルーツやレモンのメレンゲで
表現しました。
グラスの中には柑橘と相性のいい
チョコレートジェラートや
ライムのダンジュがはいってます。
春風のように爽やかなパフェで
幸せな時間をお過ごしください。