夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 強愛の額紫陽花 』
【構成】
ローズペタル
グリーンアップル寒天
アラザン
ビーツとパッションと手亡豆のクリーム
クリームチーズジェラート
発酵乳寒天
パッションフルーツ寒天
大葉
抹茶クレームダンジュ
ブラッドオレンジソルベ
ヨーグルトジェラート
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
白ごまチュイル
ジェノワーズ
ナタデココ
新鮮な苺のコンカッセ
レモンとチアシードのジュレ
小さいお花を
額縁のように囲うように咲く「ガクアジサイ」
中央の花は
ビーツとパッションフルーツ、
白いんげん豆のクリームとグリーンアップル寒天
特徴的な外側のガクは
発酵乳寒天とパッション寒天で表現しております。
美しく元気いっぱいな貴方へ
思っていても伝えられなかった愛を込めて
環境によって色を変える紫陽花のように
味の変化もお楽しみ下さい。