夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 肉感的巨峰パフェ 』
【構成】
飴
チョコレート
ブラックココアクッキー
新鮮な葡萄
メレンゲ
クレイジーピー
エディブルフラワー
ヨーグルトジェラート
フィグとフランボワーズのソルベ
赤紫蘇球体
大葉のクランブル
クレームダンジュ
黒糖わらび餅
ニセコ蒸留所ohoroジンとディルのジュレ
ナタデココ
葡萄のコンカッセ
フルーツポワレ
紫黒色に艶めく巨峰が放つ甘美な誘惑。
濃密なフィグとフランボソースソルベが
妖しく揺らめき、
赤紫蘇の球体ゼリーが
滴る雫のように艶やかに弾ける。
ニセコ蒸留所ohoroジンと
ディル香るレモンジュレがほのかに漂い、
果実の豊潤さに妖艶な深みを与えます。